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ミートピア米沢、南米沢/食堂、すき焼き、しゃぶしゃぶ
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昼の点数：3.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
米沢牛を地元価格で。塩で引き立つ「びーふかつ定食」
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2025/11/05 更新
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米沢といえばやっぱり牛。
その魅力を低価格でしっかり伝えてくれるのが、この「ミートピア」。
上杉神社から少し離れた場所にあり、地元の常連さんも多い落ち着いた雰囲気の食事処です。
注文したびーふかつ定食は、出てきた瞬間から美しい。
衣はきつね色でサクッと薄く、お箸を入れると中はほんのりレア。
肉の赤みが食欲をそそります。
一口目はソースで。しっかりした旨みと香ばしさが広がる。けれど、途中から塩で食べてみると一気に印象が変わる。
牛肉そのものの甘みと旨みが際立ち、肉質の良さがダイレクトに伝わってきました。
これはもう、“素材で勝負してる店”の証拠。
ご飯はふっくら炊きたて、味噌汁は優しい出汁の香り。
ポテトサラダや漬物まで手作り感があり、どれも丁寧に作られているのが伝わります。
派手さはないけれど、誠実で温かい料理。
まさに「地元に根付いた名店」という言葉がぴったりです。
観光客にも地元の人にもおすすめできる、米沢の隠れた実力派。
牛肉の美味しさを“塩で噛みしめる”贅沢を、ぜひここで味わってほしい。