この口コミは、Charpenteさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
至高の塩ラーメン！！！
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さわやかレモンラーメン(レモン薄切り7枚乗せ！)
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チャーシューメン
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麺は細めのゆる縮れ麺
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朝9時からやってます(しかも9:00-10:45はモーニングサービスで100円引き！)
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味変セット どれもちょっと入れただけで味が変わる！
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壁にはメニューがびっしり。写真もあってありがたい。
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2024/11/10 更新
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島根旅行中にお邪魔しました。
店主の方はとても気さくで、明るい雰囲気のお店でした。
おすすめしてもらった「さわやかレモンラーメン」(900円)を注文。
夫はチャーシューメンを注文。
5分程度で着丼。レモンラーメンはレモンの香りが爽やか！
スープはほぼ透明なスープ。
食す前は薄めかと思いましたが鶏ガラ？のコクがしっかり効いてる！美味しい！
(追記:鶏ガラと豚背骨を野菜で煮込んでいるそう)
麺は中太ちぢれ麺。スープに合わせてオーダーした特注品。
チャーシューは厚切り、とろとろ。箸で持っただけでほぐれます。
メンマは極太(とっても好み！)
レモンラーメンはレモンの薄切りが7枚も入っており、レモン好きにはたまりません。
しかも種がない品種を使っている様子。こだわりが感じられます。
レモンの厚みはバラバラで手作業を感じます。
レモンは絞る派、食べる派どちらもいるみたいですが私は食べちゃいました。
レモンの皮の苦味がまた食欲をそそります。
味変セットも、黒にんにく、赤にんにく、魚介、たまねぎ、酢、こしょうとたっぷり。
店頭には持ち帰り用冷凍ラーメンの自販機までありました。
しかも持ち帰りのラーメンは店内よりも内容量少し多めで600円とのこと。(店内は800円)
コロナ禍のなか、近所の業務スーパー用に設定した価格を変えていないとのこと。
優しすぎる店主…！
これまで食べた塩ラーメンのなかで一番美味しい一杯でした！
ご近所の方がうらやましすぎます！！！！
東京にも進出してほしいです…！
本当にご馳走さまでした。