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デザートコーナー
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料理コーナー
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スイーツ①
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スイーツ②
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スイーツ③
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料理①
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料理②
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料理③
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チョコレートコーナー
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当日頂いたメニューの一部です
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ウェルカムショコラ4種&生の苺
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チョコレートの食べ比べも楽しめます
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詳しい概要等
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ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンにて期間限定開催中のストロベリービュッフェ。
土日祝は開催されず平日の限られた日程のみ開催される為、他の苺ビュッフェよりも参加するハードルが高いのと価格も神戸にしては強気なお値段(笑)
WEBにて事前決済を選択すれば多少抑えられるので参加する予定のある方はそちらを推奨致します。
当日の流れを簡単に説明するとビュッフェの時間は12:00~14:00までの2時間制。受付は11:15~と記載されていますがある程度早めに到着しても受付はさせて頂けました。
その後11:50~12:00まで写真撮影が行われるのですが会場の入口もそれまでは一切オープンされず、時間になると扉前に並んだ順番で皆さん一斉に撮影タイム。
スイーツの並ぶビュッフェ台は2列用意されているもののほぼ同じメニューが並べられていました。感覚的に以前開催されていたアゴーラ堺のスイーツビュッフェを思い出させるような感じ。
撮影がある程度進んだ段階でガレットデロワを実演で切り分けるライブパフォーマンスが始まり、その後ビュッフェがスタートという流れになっています。
内容的には苺をゴリ押す大阪近辺のホテル系スイーツビュッフェとは違い、チョコレートを主軸に要所要所で苺を感じられるメニューが多いように感じられました。
写真を1枚撮り忘れましたがチュロスディップ、ガレットデロワといった焼き菓子系に心惹かれ、タルトレット テヴェールという抹茶を使ったチョコレートタルトもクオリティが高くて驚き。
料理も充実しており、定番のサンドイッチ、パスタ、サラダ、カレーという万人受けするメニューの他にも多種多様なラインナップだったと思う。
補充面に関しては開始1時間後になると参加者のほとんどがスイーツより料理の方を好む傾向にあったみたいで最初2列用意されていたビュッフェ台も列を1つにまとめ、その後はぼちぼち補充していた模様。
完全に品切れを起こしていたスイーツは見受けられなかったと思いますが気になる方は料理よりスイーツを序盤優先するべきかも知れません
ここのスイーツを担当されていた男性シェフともお話させて頂きましたがビュッフェに対する熱が強く感じられる素敵な方でした。こちらが疑問に思っていた質問にも的確にお答え頂きありがとうございました。
値段が値段なだけに生の苺が不在で多少物足りなさは感じるものの、見た目重視な見せかけのスイーツではないプロのパティシエが選抜したラインナップなので苺よりチョコレートを好む方が楽しめる内容なのかなぁと。
ちなみにラ・スイートルパンビルの方ではまたメニューの異なるビュッフェを開催されてるみたいなので気になる方はそちらの方もチェックしてみると良いかも。あちらは日程がより短く設定されてるので早めに予約入れておいた方が良さげです。
苺続きで飽きたタイミングだったので個人的には十分楽しめる内容だったかと。ご馳走様でした