ジャバメートさんの行った（口コミ）お店一覧

スパイススープに牛蒡が合う

美味しかったよー。肉のランクに合わせて注文を繰り返しましたが、ランクの違いをマジマジと味わうことが出来ました。和牛上カルビを塩で戴く！口の中に脂が拡がり、そこにご飯と塩ネギを放り込むと人生最後の晩御飯にしたい逸品でした。酔って投稿してしまいました。シャトーブリアンはワサビが欲しかったなぁ。

札幌中心部に在って、コスパが異常な位。嬉しいお店。ついつい、ランチ寿司と丼を食べてしまいます。それでも2,000円でお釣。店員さんから茶碗蒸しと味噌汁とサラダをどうしましょう？って聞かれましたが、キチンと頂きました。

今日は定休日だよなぁと諦めていたらバスから白無地の暖簾が下がってるのが確認出来、作業の合間にぶっかけ大盛を。いつもながらの腰強の極上の麺。そして、出汁の効いたつゆを適度に飲みます。隣の若衆達は天かす大好きと言って何杯も掛けて食してます。まぁ、旨いから良いよね〜。 たってのお願いを受け入れての昼食。このエリアに行くと皆が食べたがるミシュランのうどん。いつものぶっかけに竹輪天ぷらのトッピングにしました。食べる前には寒いので温かいうどんが良いと言っていた初心者も納得した様子で今まで食っていたうどんは何だったんだろう？と唸って食していました。 初秋と言えども蒸し暑い。だからではありませんが、この店ではぶっかけを食べる。真冬でもしっかりと流水でうどんを締めるのはなかなかの気合。お陰で年中変わらず美味しくて、コシのしっかりしたうどんを楽しめます。 安定した美味さのうどんです。いつものようにぶっ掛け大盛にしました。初めて連れて行った新人はゴボ天のつけ汁に大興奮。こんな美味しいうどんがあるんですねーと話してくれました。価値観共有出来て嬉しい昼飯でした。 同僚達が切望して実現した外食。このエリアで作業すると、ぶっかけにカボスが定番になってしまいました。ただ季節はカボスではなくレモンが代行。カボスの青さ加減が讃岐うどんに合うと思い込んでいたので、少しがっかりしました。 冷たいうどんが食べたいと思うと来てしまう寺屋。メニューを見てさんざん迷ってしまいましたが、ぶっかけの大盛りにしました。20分位の待ち時間、席に案内されてからも10分位待ちましたが、待つ甲斐は間違いなし。腰の強いうどんとカボスで満足です。 このエリアの作業と聞くと必ず志願して来る同僚。今日も予測通りに、期待どおりに寺屋のぶっかけ大盛りと天ザルに話を盛って来た。ひと月ぶりのうどんだし、まぁ良いやと思い入店しました。今が丁度暑さのピークなのでカボスを搾り切り、納得のお昼となりました。 寺やはやはりぶっかけでしょ。って注文する。同僚は暑い日はカレーでしょ！って汗をかきながら食べました。さすがミシュランの星一つ貰っただけはある。もちもちの麺とカボスとおろしが効いた喉越し抜群の食感です。大盛にしたけど、もう少し食べたくなります。 完璧。冬でも茹で上がった麺を水で締める作業は絵になります。ぶっかけかき揚げが好きです

雪の朝だったので、先ずは弍の虎を食べてから作業着手と決めていました。大正解でした。腹の底から温まり、氷点下の外作業も気が楽になりました。同僚達も同じ考えでいた様で、早飯後は馬力が違いました。3時のオヤツは必須になりましたが。 暑くても寒くても食べたくなる弐の虎。この日は雨の前の曇天。同僚達はこの日の為にと体調万全にしていたとの事。で、いつもの様に弐の虎にサービスランチをつけて。炙ったチャーシューはアクセントとして最高。同僚は塩を楽しむ。澄んだスープは丁寧な仕事を想像させる。 今回も弐の虎で腹を満たします。勿論ランチタイムサービスのライスは〆には欠かせないので頼みます。炙りで香ばしさと旨みが増強され、丁寧な盛り付けも嬉しい。麺を食べ終えた後にライスをダイブしてレンゲで啜る。飽きない美味さです。 エリア違いの場所で作業してましたが、軒並み火曜日定休日の為、意を決して向かいました。一同楽しみにしているラーメンなので、あっという間に歩いてしまったとの事。で、やはり弐の寅を頼みました。安定した旨さに蒸した気候もふっ飛ぶくらいです。ふと、同僚を見ると白醤油。澄んだスープに卵が二つ浮いてます。なかなか綺麗な絵に嬉しくなりました。 月に一度は立ち寄るラーメン屋。いつもの二の虎をと思ったが、味噌ラーメンをオーダーする。見た目にはカレーと味噌の違いくらいと思った。スープを口にすると旨いが塩味が濃い。麺を食べ進めて、もう一度スープを味わうと塩からい。最後にサービスライスをダイブさせたが、やはり塩辛かった。 今日もラーメンになりましたが。ここの二の寅はなかなか旨いので、別腹に収まる感じ。麺にも米にも合うスープなので、毎回飲み干します。チャーシューも炙っているので香ばしさがアップしてスープに合います。同僚達も満足のラーメン。 ひと月振りの来訪。やはりライスをダイブさせても美味い。チャーシューは相変わらずの旨さ。 チャーシューを焼いているので香ばしい。一の虎も味噌もいける。

今年に入ってからは中々タイミングが合わなくていましたが、閉店30分前に滑り込めました。いつもの味噌を注文して、カウンターに目をやると。店主の苦渋の選択が置かれてました。豚肉高騰につき、チャーシューの製法を見直すとの由。個人の好みから言うと前のチャーシューが一番。 秋風から木枯に変わり、里山に薄らと雪が見える季節になりました。食欲よりも暖かさを胃が求める時期。と言えば、味噌ラーメンと大方の道産子は？少なくとも私はそう思う訳で、来店です。数週間百貨店催事で休みでしたので、尚更有難く頂きました。麺の腰もしっかりと、スープは少々トロリとしていて完食と相成りました。 二万歩超えのポスティングの合間に。夏日に近づいた日のポスティングにランチは塩分補給が推奨されて立ち寄りました。平日限定の辛味噌が食べたがっていた輩は辛味アップの上一味を振りかけ大満足。他のメンバーは定番の味噌味に大満足でした。 少し暖かくなった気がして除雪をしてると食べたくなる味噌ラーメン。という事でルーチンになった木蓮へ。価格や内容に変動があっても、味と麺の茹で具合など変わりが無いのが嬉しい。最近チャーシューが厚くなった気がして嬉しく感じます。またまたスープまで飲み干してしまいました。 今日は雪かき後の早目の昼食です。汗ばんだらやっぱり味噌ラーメン。と言えばこの店と相場は決まってます。ただ昨今の物価高騰なのか、販売機からジャリ銭が出ないジャスト価格。しかも、トッピングの玉子がなくなりました。でもね、チャーシューが厚くなったのが一枚、支那竹、ネギ、もやしで十二分です。 除雪後の早目の昼食。手術後初めて箸を持って戴きました。除雪は元気な人に任せていたので、スッカリ体は冷え切り、温かい汁が恋しくなって。期待を裏切らずに熱いスープを啜り、味変の生姜でも楽しみ、最後に胡椒で締めくくりました。 久々に体が欲したスープ。を求めて作業途中に方向転換。やっぱ体が欲した時に存分に与えなければなりません。失いかけた元気がまたまた蘇り、仕事は捗り、溜め込んだ資料の作成もあっさりと終わりました。チャーシューが幾分大きくなった感じがします。ツレは平日限定の辛味噌を噛み締めていました。 夏でも食べたくなる味噌ラーメン。徐々に値上がりし、ついに1000円札一枚となりました。トッピングの玉子は無くなりました。でも、その分スープの濃さは変わらず豊潤です。今日もスープを飲み干してしまいました。 二日酔いの朝。庭の草刈りを手伝ってくれた同僚達の労いに。いつも以上に美味しく頂けました。いつのまにか値上がりして味噌ラーメンが1,000円になってましたが、シンプルな具材に最後まで飲み干せるスープで疲労回復出来ました。 やっぱり、この味です。味噌ラーメンと言われたら、イチオシ！って言ってしまいます。魚介の風味有り、クセの無い豚骨って感じ。今日はスープ迄完璧に平らげました。連れは大盛にして、薬味のニンニクおろしと一味をたっぷりと仕込んでいました。 久々の穏やか日和。庭の雪削りをして、融雪を促します。一汗かいたら塩分補給を兼ねた遅めの昼ご飯。近所なのでどうしても贔屓目になりがちですが。今日はは味噌味に小ライスを追加。麺を食べた後にライスをダイブさせ黒胡椒を少々。後は胃に流し込むだけ。 今日は大盛りにしました。雪かき後の塩分とエナジー補給にと。13時半に店に到着したのですが、店外に並ぶ列が無いので安心して待ちました。でも、それはマジック。代表者が並び車内で待つ人達が数組。この落胆に後悔の念が湧いて来たところで案内されました。いつもの香りが店内に漂い、食欲が増して来ます。今日はチャーシューが厚く、大きく見えます。待つのも良いかも知れません。 トッピングの生姜が味噌スープにあう

街中に来ると必ず寄りたい店。師走から満員だったり定休日だったりでなかなか入れませんでしたが、今日は一席だけ空いてました。まるきの冷酒も注文したかったけど、おとなしく大もりと天麩羅盛合わせを注文。見覚えのある店員さんがそれなら天もりの大盛りにしたらと言われて素直に従いました。蕎麦の感じは良い塩梅でしたが、かえしはもう少しパンチが欲しいですね。 やっぱまるきの蕎麦が食べたくなって来店してしまった。メニューを見てると天丼も食べたくなる。ということで、大もりとえび小天丼にする。蕎麦はやはりまるきの方が旨い。麺の色が少し濃いのでそこらへんが関係するのか。まあ、いずれにせよ自分の好みに合ってるのは間違いない。 開店前に二番手で並びました。いつものもりそばに小天丼を付けて味わいました。やはり蕎麦は美味しいなぁ。食感がマッチングしてると思います。天丼はミニながら海老天のプリップリ感が良いですよ。江戸前には遠く及びませんが、甘辛のタレと相まって満足出来ます。 通院の為有休をとって、やっとありつけた朝ごはん。結局入院することになってしまったので、暫し酒は禁止だろうなぁと思うと昼呑みセットを頼んでしまう。整形なので深刻な訳では無いが、正月明けから禁断生活に備え、目一杯楽しもうと。 ダンスレッスンの後に昼呑みセット。マルキの口開けを頂き満足。やはりここの板わさは旨い。そばがきの磯辺揚げと寄せ豆腐をアテにモッキリを飲み干し、もりそばを放り込んでほろ酔い気分になります。もう一杯と思いましたが、欠伸が出て来たのでここまで。 写真が茶色系になっているので、たまには白いものと思い昼呑みに来てしまいました。北海道ではなかなか美味しい板わさに出会えませんでしたが、これは本州もんと比しても引けを取らないと思います。だし巻きのおろしが可愛いねー。 呑みセットの板わさと日本酒が絶妙

やっぱ安定の旨さでした。今日は生まれて初めてのスープカレーと言う利用者を連れて来ました。辛いの苦手というので覚醒にしておきました。子供対応の辛さという事でしたが、辛いけど旨いと言いながらご飯とスープを平らげていました。それから具を楽しんでいます。お陰様で涅槃を堪能出来ました。いつもの豚角煮。 約一年振りの涅槃です。中々タイミングが合わないスープカレーが食べたいと言う声に押されて。 角煮の涅槃はほぼ中辛って程度かもしれませんが、久々だと辛く感じ、咽せてしまいました。慣れてくると出汁の効いたスープと薬膳らしいスパイスが体中に拡がる感覚です。玉子も入る様になって、前々の様相に戻ってました。一人は塩分控えると言ってスープを呑みませんでした。スープカレーの意味が分かっていません。 やっぱスープカレーはここです。辛さとスープの風味が絶妙と思います。辛さを求めると後からのデトックス効果でヤバい時もあるのですが、風邪気味な時には最高の薬になります。角煮にしてもチキンレッグにしても良い感じの煮込み感です。 2月の締めは此処です。数日前から予定し、この約束だけは忘れないで守りましたよ。これは同僚がオーダーした角煮の150。色が全く違います。辛口が好きでも咽せながら食べる彼の額には汗が滲んでます。出汁の旨さが分からない辛さですよ。勿体無い。 快気祝と誕生日の昼食会。何が食べたいとの話でマジスパと一堂一致。米や卵騒動などで外食のイメージが決して良いとは言えませんが、多少の値上がりも気にならない無二のスープカレーだと思います。辛味の好きな奴が虚空の150を注文していましたが、辛味よりスープを楽しんで欲しい逸品です。 疲れが溜まってきたので、体の為にと来店。いつもの豚角煮、相方はエビふりゃーのトマトスープにした。チキンベースのスープとたくさんの野菜で涅槃に入る感じ。トマトスープをお裾分けして貰うと、想像してたケチャップ風味と違い、トマトの旨みが加わったスープ。なまら美味い。 街中で偶然出くわした同僚達と話している内にマジスパの角煮が食べたいってことになり、出陣してしまった。スープカレーと言っても、やはり異次元の旨味と思います。虚空にしましたが丁度良い辛さです。食後は近所の美春湯で心身共にリフレッシュ。 角煮の天空を頼みした。いつもながらスープに色々なエキスを感じます。スパイスもさることながら野菜達や肉達の絡みあった様な深みのある味わいです。今回初めて知った事実が！虚空の上に更に辛さを選べる事が判明しました。虚空の50倍を連れから味見させられました。意外にいける！ 癖になったスープカレー。豚角煮の天空でデトックス効果を待つ。今日は茹で卵が半分ダイブしていました。

食べ過ぎたので、デザートはアイスクリームかパフェという希望。グランドホテルか雪印パーラーの選択肢で雪印パーラーにしました。定番の陛下御用達のバニラと濃いめのコーヒー、ツレはシマエナガのパフェするかと思いきやショコラのパフェで締めくくりました。

会議が終わって帰宅途中に。久しく避けていたんですが、なんとなく食べてみたくなりました。角煮とグリーンカレーと辛味3で挑戦してみました。ツレのグリーンカレーはクリーミーで美味しさ格別です。角煮も以前に比べて美味しく感じました。

寒くなってきたのでスープカレーで身体の中から温めようと。日曜日の昼前でした。開店時間の関係で数回ダメ出しした店でしたが。開店後なのに列も無くすんなり入店出来ました。やはり皆も敬遠してるかもと後悔が。で、毎度の角煮3辛でオーダーしました。一口スープを飲むと酸味と野菜のバランスが良く一安心。角煮も程良くほぐれる柔らかさ。と期待を裏切って美味しく戴けました。 キングがスープ切れであえなく断念すべきかと、スアゲに向かった。プラスは50名位の列だったので、試しに2を覗くと10組待ち。当然待つ事にした。タイミングが良過ぎたのか、30分位で着席出来た。ポークに牛蒡スアゲをプラスして美味しくいただきました。 プラスに行列があったので、２にしました。並ぶことなく12時半に店内に入れましたが、30分で着席しました。角煮プラス牛蒡と唐揚げで３辛にしました。やはりプラスに比べるとスープの酸味が旨さに変わった感じがします。プラス派の知人も納得してくれました。そして、今日は牛蒡の揚げをトッピングしてみました。 今日はスアゲプラスの前を通る作業だったので、前日より作戦を立てて11時過ぎに並べる様に作業しました。列が無かったのでラッキーと思いきや、手前のスアゲ2に長蛇の列。おやっ？と思ったら改装中とのこと。でも同じスアゲだとその列に並ぶと開店と共に入店出来ました。角煮、スアゲスープ、辛さ3にしました。以前から比べると格段に自分の舌にマッチしました。同僚達はチキンレグのパリパリ揚げに大感激。寒さもキツさも忘れる美味しさでした。

なかなか面白いお店です。奥芝商店の店員がほぼと言っていい位、おばあちゃんが揃ってます。揚げ物担当や接客と。玄米に添えられたネギ味噌はアクセントに程良く、スープの中の野菜類は彩りなど様々な配慮を感じました。食べ終わった後の見送りに切り火を戴きました。

作業を終えるまで昼飯を我慢するという同僚達。なんとか14時に入店出来ました。この時間でもそこそこの行列が出来ていましたが15分待ちで。麺は固茹で生姜が香るスープに薄切りのチャーシューが浮かび、ネギとシナチクがちょこんと。熱々のスープを飲み干せず、悔やまれます。個人的には木蓮が合います。

昨日に引き続き発寒エリア。偶然発見したラーメン屋さん。開店10分前だったので並んでみた。食べログ評価はかなりなもんなので、一堂黙って並ぶ。チームナックスが西区一番のラーメンと賞状が飾られていた。個人的には木蓮の方が舌に合う。

作業がひと段落。手持ち無沙汰になり、オヤツタイムに。久々に大盤振る舞いのシュークリーム。カスタードクリームはラムの香りが大人のデザートを演出します。シュー生地にはアーモンドフレークが掛けられ抜群の食感です。

平日のこの時間ならと12時半に向かう。読み通りに一組だけの列に安堵感を味わい、入店が叶いました。しかもランチドリンクが付いてるのもお得感で超満足です。勿論角煮をチョイス連れはトッピングに豆腐と舞茸を追加。3辛のスープと普通盛りのライスで安定した旨さを味わいました。 久々に入店出来ました。開店30分前に行くと誰も並んでいないのに中で食事してる人がいる様に見えて。おやっと思ったら賄いだったんですね。ということで一番乗り。数分後には階段が満杯になっていました。角煮3辛にブロッコリー追加、スープのハバネロ感は少し感じますが、スープの旨味を阻害しません。前回の反省から3辛に決めていたので、美味しく頂けました。 今日は北海道神宮の神輿渡御。丁度囃子が聞こえて来たので、間違いなく並ばないと思い、迷わず入店。正解でした。豚角煮の辛さ5で毎度の味を楽しんでいました。が、突然辛さが我慢出来なくなって来ました。挙句の果てにライスもスープも腹が受け付けません。久々に汗をかきながら食べました。こんな事は初めてです。 やっと入れました。外国のお客さんも多い様子、店員さんは流暢に英語で接客してます。ワールドワイド。さて、げんこつを使ったスープらしいのですが、豚角煮の5辛にしたせいか、出汁があまり判らなくなってしまいました。ただ辛いだけではなく、何か痛いスパイスが効いてます。スープカレーを食べて初めて額に汗しました。寒い日や汗をかきたい時におすすめです。次回はスープを楽しむ為に3辛にします。紙ナプキンに気配りを感じました。

同僚達の希望で来てしまった。ここはやはり竜子さんのカツカレー。辛いけど旨いし、家庭の味ぽいのが推し。連日のカツカレーだけど、他のメニューには目が向かない魔力とも言えるカツカレーになってしまいました。ザンギカレー、ザンギ定食も美味しいらしい。 鳥天狗のルーカレーが癖になり、またまたカツカレーをオーダーしました。辛さと旨味が癖になってしまいました。同僚は大盛、普通の倍はあろうかという勢いに脱帽もんです。実は試しに黒岩さんに行きたかったので、皆に内緒で計画します。 またまた同僚達の希望で来てしまった。会計を済まして炭コンロを覗くと鍋が何やらぶくぶく言ってる。昨日の日替りのハンバーグ！だと。えーっ！先に言ってよ！とこの日替りの魔物が欲しくなってしまった。まぁ、カツカレーは完全に癖になってしまった。 たくさん食べたい同僚と一緒にランチ。滅茶苦茶手頃な価格に皆大喜び。やはりカレーは癖になる味です。 カツカレーがなまら旨い。ランチメニューの中でも一際目を惹く。味、辛さ、ボリュームのどれをとっても安定してます。そして価格は750円。一昔前の価格で財布にも優しい。食後にコーヒーが有ると満点ですって感じです。

切落としランチが残数1のラッキーにあやかりました。今日の部位は炙っただけで、旨味が口の中を駆け巡り、溶けてなくなる感じの脂でした。追加のタレも何も必要なく、胃袋を満たしてくれます。そして、タンのネギ塩包も炙るとネギ塩が肉汁と相まって素敵な香りになりました。 病みつきになった切落としランチ。今日の部位も脂が旨くて、柔らかい。噛み締めると肉汁が口一杯に拡がります。脇役のサラダは塩ダレがうっすらと効いていて、更に肉を美味しく感じさせます。デザートの杏仁プリンにはフジリンゴのソースで上機嫌に締めくくりました。 今日の切落としランチの部位は極めて優秀でした。ねぎ塩タンにタンしたを追加した舌好きの同僚は飲み込む様に食していました。味付けがキツくないので、野菜も肉も素材の良さが滲み出てる感じがします。デザートに追加したくるみ餅も良かった。 奮発して美味しい焼肉を求めて来ちゃいました。切落としランチと赤身のネギ塩包みを頼みます。今日の切落としは当たり。やたらと上カルビが入ってます。脂が甘くて食が進みます。赤身のネギ塩包みは柔らかな赤身とネギ塩のコラボで贅沢な餃子という感じ。炙っただけで食べるとネギの辛味が強いので、少し焦げ目を付ける感じにするとネギの甘みを感じました。 喪の開かない内に不謹慎かもと思いながらも来てしまいました。港区で働いてた頃は取引先の方々と麻布十番の店に通いましたが。数年前に札幌に出店した際には敷居の高い店に変貌しました。今日はカルビの食べ比べとねぎ塩牛タンなど戴きました。加齢による嗜好変化か脂よりも赤肉が美味しくなりました。 やっぱり接客が違います。十番に行っていた時期に比べると韓国焼肉屋からステーキ屋になった様な感じです。それとも札幌店だからかな。ランチコースの限定メニューにしてみた、美味しい部位の切り落としに出逢えました。

ランチタイムの混雑を嫌って、狸小路から北一条まで候補レストランに何軒も入れなくて。諦めモードでグランドホテルに辿り着く。迷わず苺ショートケーキセットを注文。大人向けの甘さ控えめながら、生クリームが濃い。サンドセットはスープ、サラダとかわいいデザートが付いてる。かなりのお値打感を感じて、空腹感も満腹感で満たされました。 待合せには最適。ケーキとパフェは結構好きです。

行列に並んでみた。30分後に入店。野菜を分断に使ったスープにした。チキンレッグの素揚げを少し分けて貰った。トラウマが蘇るが滅茶苦茶旨い。次回はディナーメニューのハーブチキンのトッピングを試してみたいと思いました。 最近は行列が出来てしまって空振りが多い。