ジャバメートさんの行った（口コミ）お店一覧

スパイススープに牛蒡が合う

雪の朝だったので、先ずは弍の虎を食べてから作業着手と決めていました。大正解でした。腹の底から温まり、氷点下の外作業も気が楽になりました。同僚達も同じ考えでいた様で、早飯後は馬力が違いました。3時のオヤツは必須になりましたが。 暑くても寒くても食べたくなる弐の虎。この日は雨の前の曇天。同僚達はこの日の為にと体調万全にしていたとの事。で、いつもの様に弐の虎にサービスランチをつけて。炙ったチャーシューはアクセントとして最高。同僚は塩を楽しむ。澄んだスープは丁寧な仕事を想像させる。 今回も弐の虎で腹を満たします。勿論ランチタイムサービスのライスは〆には欠かせないので頼みます。炙りで香ばしさと旨みが増強され、丁寧な盛り付けも嬉しい。麺を食べ終えた後にライスをダイブしてレンゲで啜る。飽きない美味さです。 エリア違いの場所で作業してましたが、軒並み火曜日定休日の為、意を決して向かいました。一同楽しみにしているラーメンなので、あっという間に歩いてしまったとの事。で、やはり弐の寅を頼みました。安定した旨さに蒸した気候もふっ飛ぶくらいです。ふと、同僚を見ると白醤油。澄んだスープに卵が二つ浮いてます。なかなか綺麗な絵に嬉しくなりました。 月に一度は立ち寄るラーメン屋。いつもの二の虎をと思ったが、味噌ラーメンをオーダーする。見た目にはカレーと味噌の違いくらいと思った。スープを口にすると旨いが塩味が濃い。麺を食べ進めて、もう一度スープを味わうと塩からい。最後にサービスライスをダイブさせたが、やはり塩辛かった。 今日もラーメンになりましたが。ここの二の寅はなかなか旨いので、別腹に収まる感じ。麺にも米にも合うスープなので、毎回飲み干します。チャーシューも炙っているので香ばしさがアップしてスープに合います。同僚達も満足のラーメン。 ひと月振りの来訪。やはりライスをダイブさせても美味い。チャーシューは相変わらずの旨さ。 チャーシューを焼いているので香ばしい。一の虎も味噌もいける。

今年に入ってからは中々タイミングが合わなくていましたが、閉店30分前に滑り込めました。いつもの味噌を注文して、カウンターに目をやると。店主の苦渋の選択が置かれてました。豚肉高騰につき、チャーシューの製法を見直すとの由。個人の好みから言うと前のチャーシューが一番。 秋風から木枯に変わり、里山に薄らと雪が見える季節になりました。食欲よりも暖かさを胃が求める時期。と言えば、味噌ラーメンと大方の道産子は？少なくとも私はそう思う訳で、来店です。数週間百貨店催事で休みでしたので、尚更有難く頂きました。麺の腰もしっかりと、スープは少々トロリとしていて完食と相成りました。 二万歩超えのポスティングの合間に。夏日に近づいた日のポスティングにランチは塩分補給が推奨されて立ち寄りました。平日限定の辛味噌が食べたがっていた輩は辛味アップの上一味を振りかけ大満足。他のメンバーは定番の味噌味に大満足でした。 少し暖かくなった気がして除雪をしてると食べたくなる味噌ラーメン。という事でルーチンになった木蓮へ。価格や内容に変動があっても、味と麺の茹で具合など変わりが無いのが嬉しい。最近チャーシューが厚くなった気がして嬉しく感じます。またまたスープまで飲み干してしまいました。 今日は雪かき後の早目の昼食です。汗ばんだらやっぱり味噌ラーメン。と言えばこの店と相場は決まってます。ただ昨今の物価高騰なのか、販売機からジャリ銭が出ないジャスト価格。しかも、トッピングの玉子がなくなりました。でもね、チャーシューが厚くなったのが一枚、支那竹、ネギ、もやしで十二分です。 除雪後の早目の昼食。手術後初めて箸を持って戴きました。除雪は元気な人に任せていたので、スッカリ体は冷え切り、温かい汁が恋しくなって。期待を裏切らずに熱いスープを啜り、味変の生姜でも楽しみ、最後に胡椒で締めくくりました。 久々に体が欲したスープ。を求めて作業途中に方向転換。やっぱ体が欲した時に存分に与えなければなりません。失いかけた元気がまたまた蘇り、仕事は捗り、溜め込んだ資料の作成もあっさりと終わりました。チャーシューが幾分大きくなった感じがします。ツレは平日限定の辛味噌を噛み締めていました。 夏でも食べたくなる味噌ラーメン。徐々に値上がりし、ついに1000円札一枚となりました。トッピングの玉子は無くなりました。でも、その分スープの濃さは変わらず豊潤です。今日もスープを飲み干してしまいました。 二日酔いの朝。庭の草刈りを手伝ってくれた同僚達の労いに。いつも以上に美味しく頂けました。いつのまにか値上がりして味噌ラーメンが1,000円になってましたが、シンプルな具材に最後まで飲み干せるスープで疲労回復出来ました。 やっぱり、この味です。味噌ラーメンと言われたら、イチオシ！って言ってしまいます。魚介の風味有り、クセの無い豚骨って感じ。今日はスープ迄完璧に平らげました。連れは大盛にして、薬味のニンニクおろしと一味をたっぷりと仕込んでいました。 久々の穏やか日和。庭の雪削りをして、融雪を促します。一汗かいたら塩分補給を兼ねた遅めの昼ご飯。近所なのでどうしても贔屓目になりがちですが。今日はは味噌味に小ライスを追加。麺を食べた後にライスをダイブさせ黒胡椒を少々。後は胃に流し込むだけ。 今日は大盛りにしました。雪かき後の塩分とエナジー補給にと。13時半に店に到着したのですが、店外に並ぶ列が無いので安心して待ちました。でも、それはマジック。代表者が並び車内で待つ人達が数組。この落胆に後悔の念が湧いて来たところで案内されました。いつもの香りが店内に漂い、食欲が増して来ます。今日はチャーシューが厚く、大きく見えます。待つのも良いかも知れません。 トッピングの生姜が味噌スープにあう

作業を終えるまで昼飯を我慢するという同僚達。なんとか14時に入店出来ました。この時間でもそこそこの行列が出来ていましたが15分待ちで。麺は固茹で生姜が香るスープに薄切りのチャーシューが浮かび、ネギとシナチクがちょこんと。熱々のスープを飲み干せず、悔やまれます。個人的には木蓮が合います。

昨日に引き続き発寒エリア。偶然発見したラーメン屋さん。開店10分前だったので並んでみた。食べログ評価はかなりなもんなので、一堂黙って並ぶ。チームナックスが西区一番のラーメンと賞状が飾られていた。個人的には木蓮の方が舌に合う。

遅めの昼飯にいやはや晩御飯になってしまいました。折角のススキノだったのでラーメン横丁を眺めながら目指した味噌ソムリエの店。新ラーメン横丁で列を作ってたのはここだけです。煮干出汁が効いた味噌汁の様なスープです。純連や木蓮とは違い甘味はほぼ有りません。丁寧なオペレーションなのでどうしても着席まで時間を要しますが、着席後はサクッと出てきます。 居酒屋で二階堂キープと思いきや、当店は飲み切りと言われ、ついつい空けてしまい。素直に帰れず、夜風にあたりながら、ラーメン横丁に吸い込まれました。列の中でも回転が早そうな感じだったので。酔い過ぎていたせいか、以前戴いた時の感動はなく、兎に角食べ干して終電に。大変失礼な振る舞いに反省中。 魚系の出汁が絶妙

町中華で少しでも美味しい店と思い来ました。エビチリだあーって気分だったので。初めて来たツレは担々麺とチャーハンをご所望してましたが。腹八分にするなら開店テーブルを利用して少しずつ食べようと説き伏せました。豚肉とニンニクの茎を炒めたのをオカズにハムチャーハンで満腹です。

久々に来ました。まだオーナーがラーメン試作から店舗を開店するタイミングだった頃を思い出しました。開店してからはなかなか列が切れなくて行けなかったなぁ。今日は数人が並んでるのを見て並ぶ事にしました。白髪ネギもキャベツも小間切れ肉も懐かしいですね。スープには色んな出汁が効いてます。少し塩分が効いた感じがしましたが加齢のせいかもしれません。

札幌でも危険な気温の季節がやってまいりました。連日の暑さで塩分不足は否めません。そんな時はこちらの味噌ラーメンです。純蓮系で塩分が強い味噌ラーメンです。店内には冷房がありませんので、汗だくで外気に触れると風が冷風に感じるマジックに遭遇します。

いつも行列が出来ている店だったので、数人の列についつい並びました。15分位で入店出来ました。元祖味噌ラーメンを注文して、どんな味なのかワクワク感がマックス。ふと気づくと店員は皆女性しかも若い、斬新な感覚になりました。味付けは濃い目で、ツレは大満足。

琴似エリアでラーメン屋を探すと。どうしても此処を選びます。昨今の物価変動でトッピングのつき方があちらこちらで気になりますが、食べたくなる味噌ラーメンです。スープの味噌が香ばしく感じ、少々濃い目の味付けです。夏の塩分補給にオススメ。

会社からは少し離れた所にある為、なかなか行けなかった。休日にしか出来ないデータ入力を行なって、昼飯時間を避けて、万全の準備をして訪問。三平系の味噌ラーメン。チャーシューが解れやすい程煮込まれたモノ。チャーシュー感がもう少し欲しかった。なかなか良い感じの出汁でした。

今日は寒い日なのでラーメン店を目指して、ご近所巡りです。混雑を避けてと思い11時に同僚達と出向きました。お洒落な雰囲気とラーメン代金からアッパー層を勝手に想像しました。泡の正体は出汁。鴨と昆布とキノコが織りなす洋風スープでした。

働く同僚達のサラメシ。天狗がリニューアル中につき、布袋に変更。やな予感がするので餡掛け焼きそばをオーダー。おやっ？以前に比べると旨くなりましたよ。出汁が効いた餡に、焼いた麺。満足しました。若い同僚達はザンギ定食。若ければ挑戦出来る代物です。

同僚達と釣り、温泉帰りに評判の店と言われて立寄り。チャーシューが旨いとの味覚が似てる同僚から言われ、勧められるままに味噌チャーシュー大盛にしてしまった。太麺の為、食べるのに必死になり味わう前に胃袋がダウン。無謀な挑戦になった。次回は普通で味わいたい。

仕事帰りの一杯は味噌ラーメン。三連休最終日は施設外就労の支援。中途半端な時間になってしまったので、暖を取るのと塩分補給の為に来店。石狩から戻る間に名だたる名店があるのだが、川と防風林があるエリアなのでサクサク行けないのが残念。そうすると隣接する西区のいちまるが思い浮かぶ。体調のせいか、塩気がもう少しあっても良いと思いました。 銭湯に向かう前に朝昼兼用のラーメンにしました。半袖では薄っすら寒く感じる様な北風で更に食欲が湧いてきます。勿論味噌ラーメンを頼みます。ちょっと冒険で半チャーハンとのセットに。ラーメンは夏場より美味しく感じます。セットの半チャーハンは炒めにムラがありました。 久々のいちまる。舌が鈍感になったのか、旨味が変わった感じがする。三平系に近づいた感じもする。オーソドックスな味噌味では物足りないのかもしれません。木蓮での食べ方の最後に胡椒で味変するも叶わない。トッピングの味玉は嬉しい具材です。 肌寒くなって来て、温かい食べ物と思い浮かべようとすると。いちまるの味噌ラーメンに行きついてしまいました。トッピングの生姜がや味噌スープに馴染んでいるので、どちらも際立つこと無く一体化したスープになってます。そして、うっすらと汗ばむ食後でした。 海の日を海で過ごして、塩分補給の味噌ラーメン。安定した旨さに全員納得。とんこつ味噌とおろし生姜で熱中症手前の体をメンテナンスしてくれる感じがします。結局三連休はラーメン三昧となりましたので、炭水化物と脂の過剰摂取と相成りました。 作業がひと段落し、昼飯の話になって、全員一致でいちまるへ移動。折しも夏日の札幌。 辛味噌とか色々リクエストはあったが、先ずは味噌ラーメンを食うべしの声に一同賛同。待つ間に、まかない飯広告に目移りし、追加オーダーする。やはりこの味噌スープは無意味な甘さも無く、安心して飲める。まかない飯にはスープを掛けて食すのが良し。ただ今日はまかない飯追加の為途中リタイアしてスープを残してしまった。やばいほどに腹いっぱいです。 カレーの口直しに入ってしまいました。かなりお腹が膨れてる状態ですが、そんなアドバンテージがあっても旨さを感じる味噌ラーメンでした。さすがにスープを飲み干すまでは行きませんでしたが生姜の風味はしっかりとしていました。 生姜のトッピングが身体を温めてくれる。美味しい味噌ラーメンです。

締めのラーメン。終電を逃して、タクシー待ちがままならず。体がすっかり冷え切った為、ラーメン横丁を徘徊。目当てのラーメンは何処も長蛇の列。比較的空いていることとカプサイシン効果を期待して入店。3辛にしてみました。連れの連中は1辛と7辛。酒の後には優しい味が良いかも知れません。 酒の後に〆のラーメン。豊水すすきの駅傍にあった好きなラーメン店の一つがラーメン横丁に出店した様だ。辛みがマイルドに楽しめます。

店が引越してから初めて。懐かしい味噌ラーメンを注文した。作り方が変わったかもしれませんが当時の記憶と比較しても落ちた。炒飯は塩でジャリジャリしてガッカリ。それでも美味しい店なんだろうなぁ。

同僚に元気を感じないので、昼飯の希望を聞く。ラーメンが食べたい！と言うので来店。相変わらず混んでいて、お上さんは今日もチャーハンの鍋を振っている。大将はラーメン作りをしているも若干ボケ気味。そんな様子がほのぼのとし、街中華の雰囲気を楽しめて、ホッとする。 特盛チャーハンと味噌ラーメンを食べるという同僚と来店。ラーメンチャーハンセット1,000円でも半チャーハンは普通盛り位の量。先にチャーハンが来た、その後に味噌ラーメン。先に食べたチャーハンにラーメンスープが追い打ちをかけ、満腹感は絶頂。隣で特盛チャーハンからの味噌ラーメン、スープ飲み干す若い同僚に驚愕したランチだった。ちなみに特盛チャーハンはパーティ用の皿にビッシリと。 3月最後の昼食。同僚の胃袋の大きさ対決に付き合いましたが普通盛りにしました。当該者達は普通に特盛チャーハンを平らげ、ラーメン追加する勢いです。今日は前回と異なり、カウンターは満席です。老夫婦の切り盛りになんとなく心が痛みました。母さんの作るチャーハンはやっぱり美味かった。 市場の傍にあるラーメン屋。市場関係者は早々に昼が終わってるので12時頃に行っても入り易い。味噌ラーメンと炒飯は癖になります。

春の終わりかけに肌寒くなる札幌。そんな日はやっぱり味噌ラーメン。てな訳で、兎に角早く食べたい！と言う声を優先して、何度目かの来店。サイドに餃子3個付けて貰った。特にこれと言った拘りは無いけど、ついついスープを飲み干しました。 あまりにも暑いので塩分補給の為にラーメンを食べることに。遅めの昼飯なので店を選択する余地は無し。麺は札幌特有の何処にでもあるちぢれ麺、固茹でというよりダマになった感じ。スープはオーソドックスな札幌味噌風味。チャーシューは煮豚の薄切。財布に優しい750円。 あまりにも寒いので、暖を取る為入店。味噌ラーメンを頼む。生姜の風味が効いた味噌スープ。可もなく不可もなし。