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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
昆布水つけ麺が美味しい！
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2025/11/27 更新
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志木駅東口から徒歩数分のところに、夏にオープンしたお店。
昆布水つけ麺が美味しいと聞き、伺いました。
平日の開店時間に到着すると、数名の方が開店待ち。
定刻に開店し、順番に食券を購入します。
◇鰹昆布水つけ麺（塩）
麺量は250gでお願いしました。
極太麺のため少し時間がかかり、15分ほどで着丼。
キレイに整えられた麺は、極太でやや縮れ。
見た目からして美味しそう。
まずは麺だけで。昆布水が最高で、麺はモチモチ。
次に藻塩を少し付けて…これだけでも十分満足できる味わい。
そしてつけ汁へ。塩味強めですが後味が良く、しっかり美味しいつけ汁。
濃いめの味なので極太麺にも負けません。
最後は昆布水をつけ汁に投入してスープ割り風に。
ただ、少し濃すぎたかも。
噂の千乃鶏さんの昆布水、しっかり美味しかったです。