アルベラータさんが投稿したレストラン大宮(東京/浅草)の口コミ詳細

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アルベラータ (40代後半・男性) 認証済

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レストラン大宮浅草(東武・都営・メトロ)、浅草(つくばEXP)、田原町/洋食、フレンチ、ハンバーグ

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

生きてる生きている~♪

昼に2人で利用しましたのでコメントしたいと思います。

■昔風ハヤシライス
ハヤシライスって何でその名前なんだろう。
モリライスだとライスの盛りのこと言ってそうだし、マツライスだといいライスが来そうだし、やっぱりハヤシライスが合いますね。

ハヤシライスがメニューにあれば何故か頼んでしまいます。
見た目、提供の仕方、いずれも素晴らしいです。
味は肉とたまねぎがメインになってますが、色々な野菜を煮込んでるんじゃないでしょうか。深い味わいを感じました。

■ハンバーグステーキりんごと玉ねぎのおろしソース
ぶっちゃけこっちのほうが好きかも。
ソースはりんごと玉ねぎで程よい酸味があり、ハンバーグステーキはつなぎを使わず肉々しいですが、不思議とこってりしつこくないです。
ライスは両メニューとも盛りが良く満足度高いです。

※最後に一言…
ザ·ノンフィクションは毎週録画するくらい好きです私。ノンフィクション好きな方はこのお店を知らない人は居ないと思います。

番組を観ると大宮シェフの苦悩は大変なものです。
でもどんな職場も色んな人が居ます。
男性なのか女性なのか、若いのか年配なのか、既婚なのか独身なのか、社員なのかパートなのか挙げればきりがありません。

また野球で例えて申し訳ないのですが、皆が4番バッターじゃ打線という線にはなりません。
足の早い選手が居たり、バントがうまい選手が居たり、右打ちが得意な選手が居たりすることで打線という線になると思います。

つまりどんな職場も色んな人が居るけど、持ち味を引き出すことが大事だなと思った今日この頃。

テレビに出てる分、味は疎かになっていないかと思ってましたが全然そんな心配は要りませんでした。
本当に技術があり美味しくていいお店だなと感じました。
ザ·ノンフィクションでまた放送されたら拝見させていただきます。

レストラン大宮さん
ごちそうさまでした!

  • 昔風ハヤシライス

  • ハンバーグステーキりんごと玉ねぎのおろしソース

  • 店外観

  • シェフの肖像画

2024/12/31 更新

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