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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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タレかつ丼は全国区になってもいいぞな
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二枚かつ丼とミニグラタンセット
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のれん
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看板
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2025/06/06 更新
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新潟篇最後になります。
ご覧いただいた方ありがとうございました。
とんかつ政ちゃんお昼に利用しましたのでコメントしたいと思います。
■二枚かつ丼とミニグラタンセット
かつ丼だけじゃなぁと思うわんぱく勢にはピッタリのセットです。
まずミニグラタンの味は想像通りですが、これはこれでいいです。
かつ丼の定義ですが、新潟ではタレに浸けられたかつを乗せたものだそうです。
このタレが甘い醤油ベースでしょうか。
例えて言うなら、天丼のタレみたいな。
かつ丼なのに重くないけど、淡白じゃない。
見た目の色合いが寂しいので、水菜とか万能ネギ、紫蘇など緑を少し乗せるといいかもしれません。
味は申し分ないと思います。
※最後に一言…
新潟は米とか酒のイメージがありますが、米だったらおかず、酒だったらツマミが必要だと私は思います。
つまり米や酒をいかすのもそこが大事かもしれません。
新潟が米どころな要因に米を引き立たせる新潟人のセンスが大きいのではと感じました。
とんかつ政ちゃん 新潟駅前店さん
ごちそうさまでした！