この口コミは、黒々9696さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
辛ネギ釜玉でピリ辛ルートに
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2026/02/06 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
二通りの麺を楽しむ釜玉中華
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まずは基本の釜玉中華そば。勿論、これだけでも満足度は高い。
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細麺の替え玉も楽しみ方いろいろ。
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タレと替え玉を合体し最終形に。
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豊富な味変アイテム。 欲張って味が迷子にならないように自制(笑)しよう。
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釜玉のみなのはプレオープンだからかな？ 今後も期待大。
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2026/01/27 更新
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早速、昼飯休憩に二回目の訪問を。
待ちなしで入れたが、後から後からの繁盛ぶり。
運が良かった。
今回は、釜塩など定番の釜玉系統以外がない(まだ準備中？)ということで
辛ネギ釜玉(並、750円)からの辛味ルートで組み立ててみよう。
辛ネギの香味が溶け出したタレと卵を混ぜて
マイルドなピリ辛の一杯に。
途中、エンペラー油で辛味をちょっと増速。
キクラゲを追加して、太麺モチモチと
キクラゲシャキシャキの食感のアクセントを楽しむ。
今回も、もちろん替え玉(180円)をあらかじめ購入、
一杯目の食べ切り直前にお願いする。
濃厚煮干し出汁そばをタレに投入し
少し控えめに激辛バカニラで最終味変。
旨みに加え、更にアップした辛味で
汗もじんわり爽快に完食。
ご馳走様でした。
そういえば、まだ試していないライスは
次あたりに。
どんな味でいただこうかな。