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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店
東長崎、新江古田、江古田/そば
2025/06訪問
1回
爽快な二八蕎麦&豪快な田舎蕎麦
2024/12訪問
1回
香よく喉越よし！砂場の暖簾はダテでない
2025/03訪問
1回
14:00頃湯島天神下の交差点を不忍池方面に歩いていると発芽蕎麦十割の幟がはためく。昼飯もまだだし、この店入ってみるかと・・・。 おろしせいろ蕎麦を注文。 ご主人が「うちは量少ないけど」というので、 1.５人前を注文。 初見者には食べ方を説明してくれる。 一口目は塩をつけて、二口目は煎酒を蕎麦の先に ちょいとつけて、三口目は蕎麦汁で。 で、食べたところ、どれもこれもとても美味い！ 蕎麦は蕎麦粉の甘い香、 塩は舐めたくなるような、 煎酒は芳醇でまろやかなしょっぱさ 汁も美味い。 あらためて店内を見ると美味しそうな地酒が揃っている。料理のメニューも豊富。 常連さんとご主人の会話からZAKIMPRESSIONを思わず注文。これも濃厚でキリッとした味わいの美味い酒。 蕎麦も料理もお酒も攻めている感じ。 いいお店だなぁと思う。
2024/07訪問
1回
堀井本店で更科蕎麦の伝統、旨さを堪能
2025/05訪問
2回
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素晴らしく、美味しく、抜群の蕎麦