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関西から遊びに来た友人との食事。
「せっかくならチェーン店ではなく、美味しい個人店に行きたい」と渋谷の街を彷徨っていたところ、井の頭線の西口から徒歩1分ほどの場所に、開店祝いのお花が並ぶお店を発見しました。
店頭にいらっしゃった店員さんの「先週オープンしたばかりで、原始焼き・炉端焼きが楽しめますよ」という言葉と、期間限定の「飲み放題1,000円」という魅力的なオファーに惹かれ、迷わず入店。
これが大正解でした。
■お店の雰囲気
店内は落ち着いた小料理屋さんのような雰囲気。
カウンター席の目の前には炭場があり、食材が焼かれる音や香ばしい匂い、立ち上る煙をライブ感たっぷりで楽しめます。
渋谷の真ん中とは思えない、大人の空間です。
■お通し
一口サイズにカットされたお豆腐に、鰹節と彩りの良い錦ゴマ。
シンプルながらも一工夫凝らされたお通しが出てくると、「この店は間違いない」という期待が高まります。
■焼き鶏(せせり・もも)
炭火で丁寧に焼かれており、タレの香ばしさと炭の香りが食欲を猛烈に刺激します。
特に「せせりの大葉巻き」は絶品。せせり特有のプリプリとした弾力のある食感に、大葉の爽やかな風味がベストマッチ。
お酒が進みます。
■焼き魚(ほっけ)
こちらも炭火でじっくり焼かれたホッケ。
サイズは小ぶりながらも、身はふっくらとしており、脂の乗りと塩加減が絶妙です。
印象的だったのは、卓上に醤油などが置かれていないこと。
「素材と味付けに自信があるから、そのまま楽しんでほしい」というお店の矜持を感じました。
添えられた「大根のガリ」も良いアクセントで、脂をさっぱりとリセットしてくれます。
■本日の釜飯(白子ときのこ)
〆に選んだのは、冬の味覚たっぷりの釜飯。 生米から炊き上げるため時間はかかりますが、蓋を開けた瞬間、きのこの芳醇な香りが広がります。
クリーミーで濃厚な白子と、お出汁を吸ったご飯の相性は言葉にできない美味しさ。
注文のタイミングを見計らってでも、絶対に頼むべき一品です。
■まとめ
渋谷のこの立地で、これほどこだわりのある個人店に出会えたのは、まさに奇跡と言っていいかもしれません。
お酒が進むのはもちろん、旬の食材を使った「食事」もしっかりと楽しめる貴重な一軒。 そのうち予約が取れない人気店になりそうな予感がします。
まだ穴場の今のうちに、ぜひまた伺いたいと思います。
ごちそうさまでした!