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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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まるでステーキ！超粗挽き和牛パティの衝撃。町田で出会う本気のグルメバーガー
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2025/11/28 更新
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小田急線町田駅南口から徒歩2〜3分、レンガ通り商店街にある「SHOGUN BURGER」さん。
新宿歌舞伎町のお店はいつも外国人観光客で大行列ですが、町田店は平日のランチタイムですんなりと入店できました。まさに穴場です。
【お店の雰囲気】
白と木目を基調とした店内は、清潔感がありスタイリッシュ。
ネオンサインや壁のサインがポップで活気ある空間を演出しています。
全席カウンターですが、目の前で調理風景が見られる「ライブキッチン」スタイルなので、待っている間も退屈しません。
天気の良い日は開放的なテラス席も気持ちよさそうです。
注文はQRコードからスマホで行うスタイルです。
【注文メニュー】
チーズバーガー：1,380円
ポテトとソフトドリンク飲み放題セット：480円
▼フライドポテト
細切りのシューストリングタイプ。
皮付きのまま揚げられていて、カリカリ・クリスピーな食感が最高です！
見た目はジャンキーですが、驚くほど油っこさがなく軽い口当たり。
スナック感覚で手が止まらなくなります。
▼チーズバーガー
鉄板の上で和牛パティをギュウっと押し付けて焼く（スマッシュ）音と香りが、カウンター越しに食欲を刺激します。
将軍の焼印が入ったバンズは、外はサクサク、中はふんわり。
そこに和牛パティ、チェダーチーズ、トマト、レタスがサンドされています。
食べる前は「胃もたれするかな？」と覚悟していましたが、良い意味で裏切られました。
パティは脂身の少ない赤身肉を使用しているので、「ひき肉」というより「お肉の塊」を食べているような肉肉しさがあります。
濃厚なチェダーチーズと熱々のパティの絡み具合、そして野菜のバランスが絶妙。
店員さんおすすめの「マスタード」で味変すると、お肉の旨味がさらに引き立ちました。
さっぱりとしつつも、しっかり肉を喰らった満足感のあるハンバーガー。
海外の方がビール片手に楽しむ理由がわかった気がします(笑)
次回は私もビールと一緒に楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした。