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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
銀座で出会う！極上ホルモンと洗練空間の驚異的なコスパ！
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お店からの返信
焼肉ホルモンうしごろ 銀座店
2025/12/16
2025/12/09 更新
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東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線の銀座駅B3出口から徒歩2～3分という、まさに銀座の中心に位置する「うしごろホルモン銀座店」さん。
ビルの5階にあります。
今回は友人とのお祝いの席で利用させていただきました。
■雰囲気
店内は、一見すると高級ラウンジのような、モダンで洗練されたおしゃれな雰囲気。
とても清潔感があり、デートや接待にもぴったりな空間です。
ロースターが無煙ロースターなので、焼肉特有の臭いが全く気にならないです。
この落ち着いた高級感がありながら、提供される料理の価格はとてもリーズナブル。
「銀座でこの価格で良いの？」と驚くほどのコストパフォーマンスです。
■いただいたメニュー（アラカルト）
今回は予約なしで伺ったため、アラカルトで色々なメニューを少しずついただきました。
●アサヒスーパードライ (770円)
●UMA！レモンサワー (660円)
果肉がたっぷり入っていて、甘さよりも酸っぱさが好きな方に強くおすすめしたい、キレのあるレモンサワーでした。
●極みのタン 薄切り (1,400円)
こちらは牛ではなく豚のタン。
秘伝のスパイスで味付けされており、甘みのある豚タンの旨味が引き立ち、とても美味しかったです。
焼き方のポイントは、片面をしっかり焼き、表面に色がついてくれば食べごろとのこと。
サクサクした食感がたまりません。
●名物！ホルモン盛り合わせ（醤油味） (2,200円)
ホルモン1つ1つが、全く臭みがなく、新鮮さが伝わります。
食べ方の指南として、シマチョウから時計回りに焼き、焼く前に盛り付け皿の醤油ダレにたっぷりくぐらせるのがポイントだそうです。
特に、ツラミ（頬肉）の濃厚な赤身で、焼肉で食べるのははじめてです。
噛むほどに味わいが増していく美味しさが個人的に一番好みでした。
●ウルテ刺し 九条ねぎ添え (800円)
白くコリコリした独特の食感のウルテ（軟骨）の上に、風味豊かな九条ねぎがたっぷりと盛り付けられています。
箸休めにぴったりのさっぱりした一品です。
■〆の逸品
●さっぱりレモン冷麺 (600円)
さっぱりとした味わいで、お口の中をリフレッシュできます。
私はこちら（レモン冷麺派）が好みでした。
●本気の辛ラーメン (1,000円)
しっかりとした辛さがあり、肉やキノコ、ねぎなども入っており食べ応え抜群。
ガツンと刺激を求めたい時におすすめです。
〆をめぐって友人ともめた結果、両方オーダーして大正解でした。
■その他、大満足のメニュー
チョレギサラダ (500円)
牛すじとホルモンの煮込み (600円)
本日の刺し３種 (1,200円)
厳選赤身薄切り (1,200円)
もちろん、どれも絶品でした。
■ 接客・サービス
店員さんの接客もとても感じが良く、最初から最後まで楽しく時間を過ごすことができました。
この質の高いサービスも、お店の魅力の一つだと思います。
■ まとめ
ホルモンのイメージを覆す清潔感あふれる空間と驚きの価格設定、そして上質なホルモンと肉の美味しさ。
次はぜひコース料理を予約して伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！