7回
2025/11 訪問
投票行って外食は近所の名店で
2025/12/03 更新
2025/08 訪問
蕎麦屋だけど冷やし中華も絶品
地元の絶品蕎麦屋で、
ご高齢の女将さんがいつも柔和な笑顔で迎えてくれる家庭的で人情味のある大好きなお店です。
午後からの徹夜仕事の前に腹ごしらえをと
やって来ました。
しばらくご無沙汰してしまい、
振り返れば去年の年末以来の来店。
なんと今年は初来店か。
女将さんは変わらずお元気そうで何より。
きょうは冷やしたぬきをと思いましたが、
メニュー表を見て酸味のある冷やし中華に
心変わりしました。
酸味とコクが強めの汁に
コシのある縮れ麺、
トマトや胡瓜、わかめに
ナルトと柔らかいチャーシューの刻みなど
味も彩りも絶品。
卵が綺麗に細く切り分けられた錦糸卵ではなく、
卵焼きを太めにザックリ刻んだ状態、
しかもこれだけは焼きたてで熱を持った状態で
乗せているのが家庭的でもあり、
心憎い演出です。
食べ始めたら美味しいのであっという間に
平らげました。
余談ですが、同じ冷やしメニューの
冷やしたぬきも絶品。
見た目は冷やし中華と間違えそうなくらい
似ています。
参考までに去年来店した時の写真を
載せときます。
ご馳走様でした。
絶品冷やし中華
卵焼きが美味い
コレは冷やしたぬきです
2025/08/17 更新
2024/12 訪問
シンプルで優しく温かい、そして美味い
休日の昼。天気が良いので近所を散歩して
コチラの店で昼食を摂ることにしました。
何度も来ている近所な名店。
きょうはシンプルにきつね蕎麦と
野菜炒めを注文しました。
野菜は、キャベツや玉ねぎの切り方が大きめで
とても食べ応えがあります。
シャキシャキ食感と割としっかりした味付けで
他所で野菜炒めをいただく時は、
大抵の店があっさりめの味付けになるので
途中から胡椒や酢などを足して味変を楽しみますが、コチラでは最後までそのままの味を楽しみました。
あと、豚バラ肉も割と厚切りで、
なのに肉質が柔らかく味が染み込んでいて
とても美味しかったです。
次に野菜炒めを食べる時はご飯と一緒に食べたいと思いました。
そして、メインのきつね蕎麦。
大判のお揚げが2枚にほうれん草とワカメ、
ナルトが一枚のトッピング。
しっかり野菜と海藻が入ってバランスを意識してくれているのが嬉しい。
蕎麦つゆは出汁の利いた甘めの味付け。
適度に七味唐辛子を加えると
甘さとコクが引き立ちます。
蕎麦はとても柔らかくつゆの味が染み込んでいます。
先程の野菜炒めの豚バラ肉もそうですが、
地域の高齢者も多く利用することを意識してか、
料理の柔らかさと歯応えのバランスには
とても気を遣っているようです。
もちろん、それで味が落ちるなんてことはありません。
シンプルなメニューほど心細やかな気遣いを感じながら最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
2024/12/08 更新
2024/11 訪問
絶品！カレー南蛮そば
昼間はポカポカ陽気だったが、
夜、帰宅の時には気温がぐっと冷え込み
自転車のハンドル握る手もややかじかむ。
きょうはそういえば立冬だったな。
晩御飯は温かい蕎麦でも食べたいなと思うと同時に頭の中に近所の名店が浮かび、
進路を一路「つるや」に向けました。
夜に来るのは初めてで19時半をまわったこの時間もやっているか不安でしたが、
灯りもついて暖簾も出ています。
温かい店内はこの時は他に客はおらず、
奥のテーブルに座ることにしました。
メニュー表を見て前回カレーライスが美味しかったことを思い出して、今回は蕎麦が食べたかったのでカレー南蛮蕎麦と餃子を注文しました。
餃子は前回もいただいたメニュー。
小ぶりながら6個入りでモチモチの皮に
焦げ目カリカリ、
中身はジューシーで美味しいです。
カレー南蛮は、カレーのコクが深くて、
鶏肉とネギの食感が麺の柔らかさと相まって
とても美味しい。
熱々なのでゆっくり食べ進めるうちに
やっぱりライスも欲しくなり追加注文。
付け合わせの切り干し大根と漬け物をおかずに
ご飯にカレースープをかけていただきました。
とても贅沢な晩御飯です。
食後には女将さんが出してくれた
温かい緑茶をいただき、整いました。
お茶の温度より女将さんの気遣いが温かい。
ご馳走様でした。
2024/11/08 更新
2024/10 訪問
蕎麦屋だけどカレーも絶品
休日の昼食にやってきました。
地元で長年愛される老舗蕎麦店ですが、
蕎麦に限らず、和洋中何でも揃っていて、
そのどれも美味しい。
きょうはカツカレーを注文。
さらに餃子も一緒に頼みました。
カツカレーは定食でサラダと味噌汁付き。
まずはサラダからいただきます。
和風のあっさりドレッシングの味付けに
ワカメの食感がよく合います。
続いては餃子。
一つ一つは小ぶりながら、
6個入りでなんとなく得した気分。
醤油と酢・ラー油でタレを作りいただきました。
まずは一つ食べると皮がモチモチなのに焦げ目がこんがりと香ばしい。
その中から出てくる肉餡は肉汁がジューシーで
肉と野菜のバランスと歯応えも絶妙な美味しさ。
一口サイズなのでパクパクと食べ進めてしまいました。
そしてカツカレー。
まずはカツを一ついただく。
サクサクの衣に包まれた肉は柔らかすぎず
歯応えもあって食べ応えがあります。
そしてカレーは、
コクが深くてそれでいてまろやかな口当たり。
辛さはあまりないけど、
風味や味わいがとても感じられ、
子供から大人まで誰でも食べやすい優しい味です
後半はカツにかかったカレーも
衣に馴染んで柔らかさが増して
口当たりもさらに良くなります。
夢中になって食べ進めて平らげました。
最後は大豆の風味が優しい味わいの味噌汁をいただき、心から整いました。
また来ます。
ご馳走様でした。
2024/10/06 更新
2024/08 訪問
魚も美味い下町の人情蕎麦屋
午前で帰宅、この後、夕方から
キツイ仕事が控えているため、
近所の蕎麦屋でお昼の腹ごしらえ。
蕎麦屋と言っても、
蕎麦以外にも和洋中色々なメニューが揃っている店で、どれも評判が良い。
給仕を務める高齢の女将さんが
いつもと同じく柔和で溌剌とした笑顔で
出迎えてくれました。
冷たいお蕎麦でもと思っていたのですが、
なんだか魚が食べたくなって、
壁のボードに書かれたメニューから
「カレイの煮付け」を定食で注文しました。
料理を待つ間、女将さんが入れてくれた
冷たい麦茶を飲みながら、
店内のテレビに目を向けると
NHKが、夏の高校野球決勝の結果を伝えていた。
地元・関東一高が敗れて店内は残念モード。
そうか、きょうは甲子園の決勝だったか。
ここ最近、急に忙しくなってしまい、
ニュースもまともに見る時間がない。
そんなこと考えていたら、
料理が運ばれて来ました。
カレイにご飯に味噌汁、
お盆全体から湯気が立ち上り、食欲を唆る。
まずは前菜から。
付け合わせの漬物からいただきます。
味付けが、薄めの塩気と酸味で、
鷹の爪がほんのりピリ辛。
白菜を始めとした野菜に沁み渡った味が
とても優しく感じます。
ご飯にも合いますが、
単品で前菜としても楽しめました。
そして同じく付け合わせの冷奴が、
身体に涼を感じさせてくれます。
そしてメインのカレイの煮付け。
箸を一差し入れると身の柔らかさが
指先に伝わります。
まずは一口。
フワフワの食感と
甘辛いタレの旨味が口の中に広がります。
小骨がそれほど多く無くて、
端っこの方にやや集中している程度、
口に入っても柔らかいので食べやすい。
上の面をいただいたら背骨を剥がして、
下の面をご飯と一緒にいただきます。
甘辛いタレがご飯にもよく合います。
付け合わせの焼いたネギが香ばしく
美味しさが増します。
夢中になって食べ進め、
最後に付け合わせのマカロニサラダと
具沢山の味噌汁をいただき、
余韻を楽しみました。
食後に、
女将さんが入れ直してくれた麦茶を飲んで
整いました。
ご馳走様でした。
2024/08/30 更新
2024/07 訪問
メニュー豊富な下町人情そば屋
葛飾区奥戸という住宅街。
近くに駅はなく、大通りからも外れた場所に
その店は静かに暖簾を掲げています。
店内は4人掛けテーブルが5卓。
奥には小上がりに座敷席もあります。
高齢の女将さんが
テーブルに案内してくれました。
暑かったので、
冷たくてさっぱりしたものが食べたくて
冷やしたぬき700円を注文。
色々メニュー豊富で魚料理もあるので、
銀鱈の煮付け600円も頼みました。
注文を待つ間、少し女将さんと会話。
私が物心ついた頃にはすでに店舗があったので、
もう半世紀くらい営業しているのではと、
女将さんに尋ねたところ、
今のつるやさんは37〜38年前に前の店舗から
居抜きで店舗を購入し、営業を始めたんだそうです。
冷やしたぬきは、具材の盛り付けがいっぱい。
きゅうり、トマト、錦糸卵と夏らしい彩りで
まるで冷やしたぬきというより冷やし中華のようです。
野菜から食べるのがルーティンの私としては嬉しい限り。
味付けはしっかり冷やし蕎麦の味で、
つゆはやや甘くてコクのある味わい。
山葵を溶かすとさっぱり感が増します。
水気の多い野菜が盛り付けられていても
味が薄くならないように計算されているのでしょうね。
蕎麦の硬さもちょうど良くたぬきとつゆがよく絡みます。
そして銀鱈は、
ふっくら白身に甘辛く濃い目のタレが染み込んでとても美味しい。いや、美味すぎて堪らん。
思わず白飯200円を追加注文してしまいました。
そしたら、白いご飯にはセットで柴漬けと冷奴、
熱々の味噌汁が着いて来ました。
こうなりゃ完全に銀鱈定食だ。
やっぱり煮魚は白飯にあう！
甘辛ダレに奴と柴漬けが食を進めます。
あっというまに平らげてしまいました。
「暑いですからまた水でも飲みに来て下さい」
会計を済ませた私にそんな声をかけてくれた女将さんに見送られ、店を後にしました。
ご馳走様でした。
2024/07/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
葛飾区長選挙の日。
久しぶりに母校で投票。
いつもは仕事の都合で期日前投票なので
たぶん20数年ぶりの来校でした。
で、選挙の日は投票行って外食のパターン。
今日は私が足繁く通う地元の老舗名店つるやにて
遅い昼食をいただきました。
蕎麦屋なんですけど、和洋中何でも置いてあって
どれを食べても美味しいのがつるやの本領。
この日はあいにくの雨模様で、
肌寒い1日だったこともあり
味噌ラーメンを注文。
さらに白板に手書きで書かれていたマグロの刺身と
ライスまで頼んでしまいました。
マグロの刺身はやや筋はあるものの柔らかく
脂乗りも良くて高級店で出されるような味わい。
味噌ラーメンは味噌の深いコクと
柔らかく弾力のある中太縮れ麺が美味しい。
刻みネギと唐辛子を塗した辛味ネギが
程よいバランスで入っているのが、
これからの寒い季節にはとても嬉しい一品です。
蕎麦が美味い店はラーメンだって美味い！
こんな美味しい料理に
白飯が合わないわけありませんよね。
大満足な一食でした。
きょうは、いつも柔和な笑顔で迎えてくれる
ご高齢の女将さんの姿はなく、
いつも厨房にいる板前さんが
給仕や会計も含めてワンオペの模様。
まさに獅子奮迅の働きでした。
ご馳走様でした。