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無化調…泣くほどうまいラーメン、というか泣いた、深夜の背徳。
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2025/02/07 更新
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昨年１２月、青天の霹靂で急に仕事が忙しくなり心身ともに疲労困憊。帰宅も遅ければそこから夕飯を作るなんて無理だと思っていた日々、同業種の先輩が猫代理を慮って極のラーメンを差し入れしてくれた…
画像を見た瞬間、店主をリスペクトしたくてできるだけ現物に寄せたラーメンにしようと、セイコーマートに駆け込み、ほうれん草と黒豆を購入。（スープの中にはチャーシューが入っているのだ！）
調理10分程度で、ラーメンは出来上がった。
猫代理は猫舌だ。熱い麺を啜るのは時間がかかるタイプだが、このラーメンに関して言えば、新記録を達成するほどあっという間に食べてしまえた。
それほど美味かった。
ネギを刻んで入れれば食べることができる程度になっているラーメン…これきっと店主の優しさ。
そして、猫代理の状況を想像してこれを差し入れしてくれた同業の先輩…
そんな風に思いが込められた本当に美味いラーメンを啜り、鼻水を啜り、あっという間に汁まで完飲した。
どんなラーメンでもだいたい、うまいうまいと食べていたし○○のラーメンが自分の好みだ！という一推しが今までなかったが
このラーメンは自分の好みのラーメンだと初めて思える味だった。深夜に泣きながら食うた、まさに夜泣き（中華）蕎麦。
草臥れてしまった身体中にスープが染み渡っていき、それとともに店主さんの気持ちや先輩の気持ちも沁み渡り明日の元気をもらえたのだ。
深川の、雪がたくさん降って寒い夜に、こちらのラーメン食べたらきっとうまくて飛ぶだろうな。
遠いけど、必ず現地に食べに行くのだと決意した猫代理であった。