2回
2025/01 訪問
美味しいとんかつとお米をいただいてきました
都内でも有数のブランド豚を取り扱っているkatsuプリポーさんを訪問しました。
食べログのとんかつランキングは都内で2位、全国でも5位(2025年2月チェック時)というかなりの人気店のようです。
とんかつの取り扱い銘柄が多いことに加え、私が更に気になっていたのはご飯がミルキークイーンで土鍋で炊いているというところです。
私は白米が大好きですのでとても楽しみにしていました。
この日に選べる銘柄はサドルバック、走る豚、無薬あい健康ぶた、岩中豚、天城黒豚でした。
サドルバックと天城黒豚は別のお店でいただいたことがあるので、今回は名前が気になった走る豚を注文しました。
もちろんひれかつです!
写真がその走る豚3個です。
ご飯は最初の1杯(かなり少なめ)と同じ量のお代わりのみが土鍋で炊いたミルキークイーンで、そのあとお代わりはできるのですがミルキークイーンではなかったです。
お味噌汁はシジミでした。
写真右上のソースですが、左上が甘口ソース、右上が辛口ソース、左下がポン酢、右下がからしでした。
すり鉢をとゴマもありましたが、今回ソースをほぼ使わなかったのでなくても問題はなかったです。
写真には入っていませんが塩もありました。
使わなかったのですがヒレカツにはしょうゆもついてきました。(写真真ん中左寄りの小さな器)ワサビと一緒に使うことを想定していると思われます。
お味のほうはと言いますと、はい、お肉もミルキークイーンのご飯もとても美味しかったです!
ミルキークイーンは香りから違い、ほんとうに美味しかったです。お代わりも全部ミルキークイーンであれば最高でしたが、お代わりのご飯(ミルキークイーンではない)も美味しくたくさんいただきました。(3回お代わりしました)
お肉は柔らかく、味もしっかりとしていて美味しかったです。
お肉の味をより楽しむには塩が一番合っていました。
ソースも美味しいのですが、ソースを付けるとどうしてもソースの味が濃くてお肉の味を少々消してしまう感じがしました。
からしはいいアクセントになるので、こちらはお肉の味への影響は感じませんでした。
キャベツもお代わりができるようでしたので1回だけお代わりをしました。
ドレッシングはサウザンアイランドのようなものと、和風ドレッシングの2種類ありました。
サウザンアイランドはさっぱりとしていましたので、たくさんかけていただきました。
お新香としてキャベツの浅漬けとカブ、ニンジンの浅漬け等がありました。
箸休めにちょうど良い味わいでした。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2025/02/02 更新
2回目の訪問となります。
今回も平日の19時に予約していきましたが、ヒレの種類は既に3種類しかないようであまり選択肢はなかったですが、一つでもあれば十分です。選択肢を増やしたければランチの訪問がよさそうだなと思いました。
今回はダイヤモンドポーク(3個)を注文しました。
友人がメルティーポークを注文しましたので1つ交換していただくことができました。
お味のほうはと言いますと、はい、とても美味しかったです。
ダイヤモンドポークはお肉の味が濃く、とても美味しかったです。
他のヒレに比べると肉質は少々固めではありますが噛み切れない硬さではなく程よい食感でした。
友人と交換して一切れいただいたメルティーポークはダイヤモンドポークに比べとても柔らかい肉質でした。ダイヤモンドポークの方がお肉の味が濃かったと思いますが、メルティーポークもとても美味しかったです。
写真にもあるソースですが、左上が甘口、右上が辛口、左下はポン酢、右下はからしです。
からしは好きなのですが付けすぎると辛みのせいでむせてしまうのですが、こちらのからしは辛みが少なめなのかたくさんつけてもむせず、美味しかったです。
写真を取れませんでしたがご飯は土鍋で炊いたご飯をいただきました。
お茶碗3杯分までお代わりがあったようで満足できました。
キャベツ用のドレッシングは2種類あり、はちみつベースと野菜のドレッシングでした。
野菜のドレッシングはサウザンアイランドに味が似ていて美味しかったです。
ドレッシングが美味しいとついついお代わりが進んでしまいます。(たくさんありがとうございます
)
お代わりをできるのはご飯とキャベツでしたので、どちらも2回お代わりをしてしまいました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。