この口コミは、ブタ３さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいいくらをいただいてきました
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七色レインボー丼（増し）
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七色レインボー丼（普通）とネギトロ
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2025/08/01 更新
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いくらが食べたくなり波のを訪問しました。
都内というか全国でも珍しいと思われるいくら専門店。
いくら丼を食べるのは決まって海鮮丼等のお店でしたがこんなすばらしいお店があることがとてもうれしいです。
また食とは関係ない一番の趣味に関するお店も波のがある自由が丘にあり、今回は食以外でもとても楽しめました。
いくら丼というと鮭のいくらのイメージですが、ここでは7種類ものいくらがありました。
魚の種類としてはシロサケ、紅鮭、銀鮭、鱒、やまめとイワナでした。
今回の訪問時は事前に電話予約をしています。
そして今回はその全てのいくらが含まれている写真1枚目の七色レインボー丼(増し)を注文しました。（ご飯は大盛です）
お味のほうはと言いますと、はい、とても美味しかったです。
まず最初の一口目にいくらではなくご飯を食べたのですが、柔らかくお米の甘みがありとても美味しかったです。店主様にあとで伺ったのですが、予約がある場合はその時間に合わせてご飯を炊いているとのことです。さらにガスで窯で炊いているのでお米がほんと美味しくて、もういくらなくてもいくらでも食べれる美味しさでした。（大盛1回お代わりさせていただきました）
お米の種類は写真3枚目の「ななつぼし」だったようです。
そしていくらですが、全ての違いはわかりませんでしたがとりあえず記憶のある限りコメントを残しておこうと思います。（鶏卵から時計回りに記載）
・米艶
⇒甘みがあり美味しかったです。
・上塩いくら（シロサケ産卵初期）
⇒名前の通りですが7種類で一番塩味が濃く粒も大きく、そして弾力もあり美味しかったです。
・銀鮭いくら
⇒7種類の中では比較的粒が大きく、ぷちぷちとした食感もよく、美味しかったです。
・上いくら（シロサケ産卵初期）
⇒粒が柔らかめでしたが食感がよく、美味しかったです。
・紅鮭いくら
⇒粒が小さく柔らかめの食感でかつ味が濃かったです。
・上いくら（シロサケ産卵後期）
⇒個人的な好みですがこの産卵後期の上いくらがぷちぷちとした食感で味の加減もよく、一番美味しかったです。
・黄金いくら（尺やまめ＆イワナ）
⇒7種類の中で一番粒が固くかったです。
・鱒いくら
⇒7種類の中で一番粒が小さく、柔らかめの食感でした。
全てのいくらの違いが分かりませんでしたが、産卵後期の上イクラが一番美味しかったです。
初めてでしたので色々な種類を楽しみたく七色レインボー丼を注文しましたが、次回は２種類くらいの丼で具Wを注文したいなと思いました。
3人でシェアしようとネギトロを注文したのですが、友人の七色レインボー丼(普通)と一緒に乗っていました。（写真2枚目）
中落なのかと思うくらい脂が乗っていて美味しかったです。
写真4～7枚目はメニューです。（2025年7月16日時点）
とても美味しかったです。
また行きます！
ごちそうさまでした。