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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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あっさりvsこってり
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2025/07/12 更新
下関にある「鶏一心 やなぎ 麺業」さんへ。
こちらのお店では、なんと2種類の豚骨ラーメンが楽しめます。
・濃香豚骨は、しっかり濃厚ながらもキレがあり、
脂っこさではなく“旨み”で攻めるタイプ。
しかも、細麺か中太麺かを選べるのが嬉しいポイント。
個人的には細麺がスープにぴったりでした。
・澄まし豚骨は、透明感あるスープで見た目はあっさり。ですが、飲んでみるとしっかり豚骨のコクを感じられます。重たすぎず、でも物足りなさもない絶妙なバランス。
その日の気分で“ガツンと行くか、じんわり沁みるか”を選べるのが魅力。
ラーメン好きにはたまらないお店だと思います。