chojiismさんが投稿したちゃあしゅうめんゆうらい（大阪/茨木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ちゃあしゅうめんゆうらい茨木、宇野辺/ラーメン

6回

夜の点数：3.8
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

茨木が誇るちゃあしゅうめん

ちゃあしゅうめん

夜営業が始まったということで土曜にも関わらず勇んで訪麺。
並びはタイミングがよかったのかほぼなく、即着席できた。ありがたい。

表記メニューをいただく。

麺
自家製麺の力強さたるや。
クセのあるスープに上手に絡むなめらかな麺。
本当にオリジナル感溢れていて愛すべき麺。

スープ
酸味のあるスープが抜群に旨い。
カエシが強いので麺にもトッピングにも負けない。
このスープはここでしか食べることがない。

トッピング
チャーシューがありがたいほど乗っている。
嬉しい一杯。
ネギがいい味を出している。

茨木で本当に推せるラーメン。
店主交代もものともしない、愛すべきラーメン屋さん

ごちそうさまでした。

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2025/12/19 更新

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5回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

茨木のクセ強ラーメン

ちゃあしゅうめんダブル

オアシスのライブ明け、前日の疲れを感じながら有休を取得。
復活営業が始まったゆうらいへ半年以上ぶりで訪麺。
表記メニューをオーダー。

新店主による丁寧なオペを厨房越しで見ながら待つこと10分ほど、無事に着丼。

麺
うどんともいえない、ラーメンでもなかなかお目にかかれないムチムチな麺。
これが本当にうまい。
店内で自家製麺にて作られた麺の強さは圧倒的。

スープ
独特の酸味のあるスープ。
この酸味のあるスープの中にニンニクを溶け込ませることで真改造されたスープが完成する。
本当にうまい。
二郎にも似た、完全オリジナルなスープ。
すごいの一言。

トッピング
チャーシューはこれでもかももられていてありがたい限り。
卓上の紅生姜と一緒にたらふく食べた。

シンプルな構成なんだけどそれぞれがしっかり仕事をしている一杯。
本当に好きな味。
休みを取ってでも行くべき、茨木が誇る愛すべきラーメン。

ごちそうさまでした。

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2025/11/16 更新

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4回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

茨木にあるディープな一杯

ちゃあしゅうめんダブル　800円
有休を活用して訪麺。
ダブルなので強烈な麺の盛り。
クラシックな店内に映える。
しかし今日の一杯の中のスープは少なすぎた。
ほぼ汁なし状態で食べ進めた。
終盤におろしニンニクをぶっ込む。
味変ブーストによってラストまで飽きずに食べ切った。
いつまでもこの味を絶やさないでほしい。
ごちそうさまでした。

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2024/11/12 更新

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3回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.6
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

中毒性のあるラーメンとは本当にこれだけかも

ちゃあしゅうめん　800円
有休のタイミングで訪麺。
ファスロにしっかり入ることができた。
このお店のらあめんは一度食べたら最後、ラーメン好きな方はまず間違いなくリピートしてしまう不思議な魅力を持った一杯。
まず特徴的な麺。
自家製の程よい中太麺で喉越しもよく小麦の香りを感じるもの。
そしてスープ。
醤油感溢れる香味野菜の旨みたっぷりのスープ。これにすりニンニクが本当に合う。
これらを覆い隠すちゃあしゅうがまた旨い。
薄いちゃあしゅうだか味がしっかりしており麺と一緒に啜るとまた一段と旨みが上がる。
昼しかやっていないので訪麺のハードルは高いが定期的に訪麺する人に聞かれたらとにかくおすすめするお店。
ごちそうさまでした。

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2024/10/08 更新

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2回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

関西でも類を見ない中毒性の高いらーめん

ちゃあしゅうめん(2玉) 800円
麺固め、油脂多め

先日食べた味が忘れられず有休のタイミングで訪麺。
ワンロットで大人数を捌くスタイルなのだが特徴ある太麺が可能にしてる。
油脂多めにするとコクが増して旨い。
途中、卓上の紅生姜とニンニクを投入してフィニッシュ。
二郎に通ずる中毒性の高い一杯。
ごちそうさまでした。

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2024/06/13 更新

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1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

茨木の名店

ちゃあしゅうめん(大盛) 800円
お昼しかやっていないらあめん屋。
麺は大盛まで無料(1.5玉)だけど初見の方はやめといた方がいいぐらいボリュームがすごい。
クセの強い醤油と酢が効いたスープに絡むうどんライクな麺が唯一無二のオリジナリティになっている。大阪でも異質で一度食べると病みつきになること間違いない。
ちゃあしゅうがこれでもかと盛られており値段とコスパに頭が下がる。
ラーメン二郎にハマる気持ちに通ずる独特のアイデンティティを持った茨木が誇る名店だと思う。
ごちそうさまでした。

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2024/06/13 更新

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