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土桜新御茶ノ水、小川町、淡路町/洋食、ヨーロッパ料理、ステーキ
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昼の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
素敵な時間を過ごすことが出来る〜
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2025/12/08 更新
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ず〜っと気になっていたこちらのお店に伺いました。
前日に時間の都合がつき、電話したところ、予約することが出来ました。
カウンター席で、目の前で調理の過程を見ることが出来ました。
シャリアンピンステーキset を、お願いしました。
▲前菜のサラダは、セルクルを外して…
低温調理の豚ロース、シャキッと野菜、マスタードソースとドレッシングが美味しい！
▲ステーキは、おススメのレアにしました。
片面を焼いてから少し休ませて、肉汁を閉じ込める。反対側はサッと焼き〜
版が広く、薄めのお肉でも程よいレア〜。玉ねぎのソースと相まって、美味しい〜程よく柔らかい〜
マスタードと合わせて、味変も旨し！
ごはんに合わせて、さりげなく和のテイストが感じられます。結構ボリュームあります。
▲ごはん、味噌汁
ごはんも、シジミの赤味噌汁も、旨し！
▲デザート、コーヒー
アイスクリン風が乗ったクレームブリュレ、焦がしキャラメルが厚めで、バランス良く旨し！
お店は、店主お一人でまわされているとのこと。
お客様への料理の提供が落ち着くと、色々お話しすることが出来ました。
お料理でも、お話しでも、ホッとすることが出来ました。ありがとうございます。
素敵な時間をありがとうございました。ご馳走さまでした。大満足です。また伺います。