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上田のヤマ** (長野県)
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1回
昼の点数：4.3
2024/05 訪問
【来店時間と混雑状況】ＧＷの祭日の13:15頃訪店。着座まではほぼ待ちなし。座席は満席。【オーダー】煮込みハンバーグセット税込990円を注文。【着丼、実食】着丼までに50分程度。出食待ちが7名程度、「時間かかります」と先に案内がありましたので苦にはなりませんでした。ハンバーグは、デミソースで煮込まれており、箸でひとつまみで切れるやわらかさ、そこに途中で温玉を割ってマリアージュさせればこれは逸品。パンも暖かく提供され、おいしくいただきました。【総体感想】このお代でセットのこの品数、柔らかいハンバーグは、パフォーマンス良すぎではないかと思う。ただし、土日のランチ時のスタッフの手薄さが目立つ。バイトの学生さんはよく頑張っていますが、1人では追いついていないので、時間と心に余裕をもって訪店することを強くおすすめします。今後も引き続きの繁栄を願います。
2024/05/06 更新
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【来店時間と混雑状況】
ＧＷの祭日の13:15頃訪店。着座まではほぼ待ちなし。座席は満席。
【オーダー】
煮込みハンバーグセット税込990円を注文。
【着丼、実食】
着丼までに50分程度。出食待ちが7名程度、「時間かかります」と先に案内がありましたので苦にはなりませんでした。
ハンバーグは、デミソースで煮込まれており、箸でひとつまみで切れるやわらかさ、そこに途中で温玉を割ってマリアージュさせればこれは逸品。パンも暖かく提供され、おいしくいただきました。
【総体感想】
このお代でセットのこの品数、柔らかいハンバーグは、パフォーマンス良すぎではないかと思う。
ただし、土日のランチ時のスタッフの手薄さが目立つ。バイトの学生さんはよく頑張っていますが、1人では追いついていないので、時間と心に余裕をもって訪店することを強くおすすめします。
今後も引き続きの繁栄を願います。