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メニュー（2025.02）
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いちだ家。のこだわり
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「うどんは生き物。」
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カウンター上の薬味。天かす、一味、コショウ、ラー油、にんにく
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肉汁うどん（コワイ、小盛り）税込890円
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具材たっぷりの肉汁うどんのつけ汁
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コワイ麺
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豚バラ肉と油揚げ。汁がたっぷり染み込んだ油揚げたまらん。
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ナスの煮浸しが好きなら好きなはず。
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魯肉飯税込350円
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強しいたけ田舎ダシ
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祝日、オープン11:00の5分前に到着。
すでに2台の先客のクルマあり。
雰囲気:
明るく非常に良い。オーダーは席にて、最近流行りのカフェテリア、カウンター注文方式ではありません。トイレもお借りしたが、開店と同時に訪店であったこともあり、とてもきれいでよかった。
価格:
890円と350円は一見ではお安い。食してみると·····これで1240円ならお安い、という感想です。
味:
つけ汁は美味しいところの肉うどんのつゆ。つけ汁なので味は濃いめ。具材は豚バラ肉、油揚げ、しめじ、ねぎ、玉ねぎ、なす。
麺は、「コワイ」と言う通り、歯ごたえしっかりの締まった麺。「コワイ」は長野県独特の言い方で「硬い食感」「筋のある食感」「噛み切れにくい食感」を表します。例:①このお菜漬けはコワイな。②このコワイ部分は除けて調理する。
など。
話は戻りますが、
小盛りにしたので1本ずついただいたが食べごたえ十分。小麦の味は私には分かりませんでした。うどんやパン、パスタもいつも美味しくいただくのですが、小麦の味は私の不得意分野です。
総じて美味しいし、近くにあったらまた行くお店ですが、私のように遠くから、また私がどうしても行きたくなって来るか、と言われると、そこまでの中毒性を感じるものではなかった。魯肉飯は開店と同時に行ったこともあって、ちょい柔らかめの炊きたてご飯でいただけました。今回は炊きたてが大事であって、柔らかめか、硬めかの炊き上がり具合はどうでもいいと感じられました。ルーローは予想と違ってカレー感が強く、予想の味ではありませんでしたが、肉うどんと合わせるご飯もののお味としては甘じょっぱい肉うどんにスパイスの効いたキーマカレー感のある魯肉飯の組み合わせは、非常によいと思います。
サービス:
ものすごくいいわけでもないし、これ以上どうにかなればいいという期待や不足はなく、これ以上いいサービスはない！といえないあたりが「星3.5」程度が妥当、ではなかろうか。3.5は悪くなくとりわけ良くもない。これって実はいいことなのではないか（ここの星評価、2週間後に是正補記）。ちなみに注文から着丼は先にうどん到着、魯肉飯が遅れて到着で総時間15分程度。
総じて、
美味しいしリーズナブル、私には遠すぎてまた必ずは来ないかもしれないけど、人にはおすすめできる
星4.3でした。
美味しくいただきました。