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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.6
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.6
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| 雰囲気3.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
燕黒ラーメンを麺少なめの岩のりトッピング、大脂で。
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メニュー抜粋（2025.04）
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燕黒ラーメン、本家地方のそれと同様に中太の麺も特徴のひとつ。
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2025/05/31 更新
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本日のオーダー:燕黒ラーメンの麺少なめ岩のりトッピング、大脂で。
価格：税込960円 ※燕黒ラーメン900円（「麺少なめで150円トッピングつけられます」の既成セットで注文）＋大脂（＋60円）
交通手段:車（駐車場:敷地内共同駐車場（8台程度、無料）に駐車）
店名「燕黒」＝つばくろと読みます。
土曜ランチ、11:45頃到着。
入店すると4名程度の出食まち。即着座。
雰囲気:
泣く子も一緒に食事できる、おしゃれで今どき風だけど街のラーメン屋さんも兼ね備えた感じ。デートでも友達でも家族でもいい感じ。
中の中、「星3.5」
価格:
この価格で本場新潟と同等か、それを超えるお味と私の判断。そこまで行かなくてもここで食べられることも含めると
「星4.5」
味:
具材は
岩のり（デフォルトでも少々載っているが今回は増量）
メンマ
バラチャーシュー
背脂
今回は大脂にしたがむせるでもなく、しつこいでもない。
背脂量普通でも十分おいしくいただける。
本当にここはすきなラーメン屋の一つ。
「星5.0」
※今思えば、燕三条ラーメンで玉ねぎって入っていないんだっけ？
今回食したものに玉ねぎが入っていた記憶がない。
サービス:
今回は、待ち時間なく着座し、オーダーから出食まで10分かからずとても早かったのは助かった。ただ、カウンターの一番レジに近いところでいただいたのだけど、店員さんの元気がいいのはいいのだけれども、ちょっと食している客との距離が近いように感じた。もうちょっと離れてたらうれしいと感じた。
「星3.0」
総じて、
かならずまた行きます。それまで御繁盛ください。ごちそうさまでした。
「星4.0」