福島まるこ0218さんが投稿したかねと（福島/福島）の口コミ詳細

深まる寒さと冷雨のおかげでどんどん足早になりまして、寄り道もせず一目散に目的地☆彡　『お料理　かねと』　に到着(๑°ㅁ°๑)‼✧

温かいお燗酒と共に、霜月のおまかせ料理を楽しみましょう(๑• •๑)♡

深く紅葉した紅葉が美しい前菜のお皿✨✨
合鴨ロース煮の意外なお味付けに嬉しい驚きと、
さっそく大好きもちもち麩もあるぅ〜｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

一瞬で無くなったお燗酒を追加いたしまして、、

本日のお造りには、冬の訪れ感じる綺麗に霜降った天然ぶりが❣️
そして天然ひらめは、身の上にさりげなくえんがわのプレゼントが乗っております〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
えんがわ、薬味ねぎを身で巻きまして、ポン酢ゼリと一口でいただけば、
大正解＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

本日の旬菜、お楽しみの汁物は、新ごぼうのお吸い物☆彡
こんなのはじめて〜〜o(*º▽º*)o
汁はシンプルなので、ごぼうの良い香りが立っておりますねぇ♡

ふっくら鰆の焼き物と、美しいカットのねっとり海老芋、そしていつも楽しみにしている名脇役たちで(*´﹃｀*)

またまたお酒足りないですね(๑°ㅁ°๑)‼✧

本日の煮物は、親子のようなまん丸かぶ(*´∀｀*)
大好きな餡掛けで♡
大きいかぶを割れば、お宝が出てきましたよ(*⁰▿⁰*)
閉じ込められていた旨みが広がり、餡掛けのお味がガラッと変わりました⭐︎⭐︎おいし〜いぃぃ(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”
もちろん綺麗な紅葉型の大好きもちもち麩は最後のお楽しみにいただきましたとさ☆

本日の揚げ物に目を奪われてしまうぅ(๑°ㅁ°๑)
中華を思わせる見た目です〜!
パリッと春巻きの皮に包まれておりましたのは、ふわっと鱈と、とろっと白子。酸味の効いたポン酢ダレで⭐︎
新しい〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして好きです〜❣️

本日のご飯もの、いつものお楽しみメンバー、ふたごのうさぎさんが可愛すぎて本日主役に決定！
と共に
嬉しすぎる✨✨キラキラ✨✨な新米と筋子♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
しかーも飯坂町のお米だって☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飯坂町のお米がこんなにおいしいなんて、、知らなかったぁぁ(*´﹃｀*)

本日のデザートは、
さつまいも本来の甘みを大事にした羊羹と、甘さ控えめ大人なキャラメルアイス(´∀｀)
女性の心くすぐる一品でございます(=´∀｀)

大好き食材が揃う秋、お芋って優秀だなぁぁ(*・〜・*)
と改めて感心いたしまして、

本日も大満足でごちそうさまでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

澄んだ風がすっかり涼しくなった今日は、『お料理　かねと』さんで、神無月のおまかせ料理を楽しみましょう☆彡

この間まで、喉が渇いてしまう暑さだったのに、今日は温かいお酒を求めてしまう肌寒さ⭐︎
会津のお酒を熱めのお燗でいただきます(*´ー｀*)

なんて美しい前菜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
秋の味覚と色づき紅葉が大変映えておりますねぇ｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
大好きな銀杏があるぅ〜(๑• •๑)♡

本日のお造り　とろっととろける本鮪、キリッと〆られた鯖、香ばしく炙られた金目鯛⭐︎
またまた大好きばかり揃ってるぅ〜(*・〜・*)
そしてやっぱりお酒と〆鯖はとても合う(๑°ㅁ°๑)‼✧

本日の旬菜、お楽しみの汁物は、ポタージュのような栗のすり流し⭐︎
噛むほどに旨み増す力強い弾力の川俣シャモ
隣に添えられた茗荷の甘酢が名脇役でございました(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

これまた美しい本日の煮物は、むっちりな身の鯛ととろっと里芋に美しい菊花餡、そして大好き生麩o(*º▽º*)o
紅葉型で秋を感じますねぇ

先程とはまたガラッと違った秋のイメージの揚げ物のひと皿は、
不思議な新食感のサクサク衣に包まれた秋鮭⭐︎
編み編みのライスペーパーに包まれているそうで(๑°ㅁ°๑)‼✧
はじめての出会った食感に、ウキウキ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして秋の味覚　ま・つ・た・け＼＼\\٩( 'ω' )و //／／は天ぷらでコリコリ食感と香りを楽しみます(=´∀｀)

本日のご飯は、舞茸ご飯(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
お出汁と舞茸、シンプルなのにどうしてこうも美味なんでしょう(*´～｀*)♡

うに焼きおにぎりとお漬け物、青さのお味噌汁⭐︎
思わず、今日もそこにいてくれてありがとう･:*+.\(( °ω° ))/.:+と言いたくなる、定番のお楽しみ❣️

本日のデザート、しっとりなかぼちゃのカステラと栗のアイス⭐︎
甘さ控えめとても好み(｡•ㅅ•｡)♡

美味しいが詰まった季節 ✾ ✿ ❀ ❁
つくづく、　きのこって優秀だなぁ(*´﹃｀*)
と感心いたしまして、
かねとさんの秋を、これでもかと満喫いたしまして、本日も大満足でごちそうさまでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･

まだまだ喉が渇く秋はじめ、『お料理　かねと』で出会ったお気に入りの爽やか果実のソーダ割りでひと息つきましょう☆彡

前菜からさっそく秋の雰囲気(,,•﹏•,,)
おいしい食材満載の季節(๑>◡<๑)♡
美しくカットされた里芋⭐︎⭐︎
大好きな焼き胡麻豆腐もある〜｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
可愛らしい蛸の唐揚げは2種類の食感で楽しみますo(*º▽º*)o

本日のお造りは、肝醤油でいただくさんまが主役ですねぇｖ(*´∀｀*)ｖ
骨もおせんべいにしてくれていて❣️今日も酒がすすむ予感。。

さっそく秋限定のお酒をチョイス☆彡

月のようなお皿に、稲穂、黄金のおちょこが映える旬菜は、秋食材尽くし((´∀｀*))
大好物の汁物は、初体験の椎茸のお吸い物(*・〜・*)
器までおいしいしめじのグラタンが今日のお気に入りです(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

本日の蒸し物は、今年初のま・つ・た・け(๑°ㅁ°๑)‼✧
お土産袋を開くと、松茸とお出汁の香りが漂い、鈴虫の声が聞こえて来そうな秋の気持ち(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
川俣シャモ団子の上質な脂を纏った松茸がキラキラ✨✨しておりますねぇ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

秋のお酒を追加いたしまして＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
本日の揚げ物は、初めての出会い、イチヂクの揚げ物(*ﾟ▽ﾟ*)
カリッと揚げた甘いイチヂクと、生ハムの塩味、薬味の香りが絶妙でございます❣️
紅いお塩が添えられておりましたが、これはこれでおつまみにしちゃいましょう((*ﾟ∀ﾟ))

本日のご飯は、名物ウニ焼きおにぎりと、
お色が美しいさつまいものおこわ(๑• •๑)♡
大好きなもち米、お漬け物と共にもちろんおつまみに(๑°ㅁ°๑)‼✧

熱いお茶でホッといたしまして、
デザートには、飯坂町のさっぱりした甘みの梨を、懐かし味のハチミツレモンのジュレと共に(о´∀`о)

本日もあたたかいおもてなしに感謝いたしまして、大満足でごちそうさまでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

『お料理　かねと』の、8月のおまかせ料理☆彡

まんまる南瓜団子が目を惹く涼しげな前菜と、この頃お気に入りの幸せ果実酒のソーダ割りで、暑さと喉の渇きを落ち着かせましょう(*´ー｀*)

前回お願いしておいた、特別注文の『贅沢に食べたいウニ』☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
口の中をウニでいっぱいにして、冷えた日本酒をいただきます(๑°ㅁ°๑)‼✧
こんな贅沢、一生の　お・も・い・で　にしようヽ(；▽；)ノ✨✨
贅沢なウニ、脂ののったカンパチ、かわいい水蛸、日本酒飲み過ぎ注意⚠️o(*º▽º*)o⚠️

かわいい鮮やかなホオズキが添えられた旬菜には、お寿司屋さんでいただけそうな潮汁が⭐︎
どんどんお酒飲みたくなっちゃうなぁ(*´﹃｀*)
スズキの焼き物は、鮮やか緑のモロヘイヤとおろしを合わせた夏しか感じられないソースで♫
大好きな山椒昆布と合わせても◎◎◎

これまた夏らしい本日の煮物に白ワインを合わせて((*´∀｀*))
とろとろ冬瓜とズッキーニ、フレッシュトマトの酸味⭐︎
ワインを合わせたこともあってイタリアンな見た目(๑°ㅁ°๑)‼✧
思わずフォカッチャを頼みそうになるけれど、一口いただけば和を感じるあっさりとしたトマトたれ☆彡

本日の揚げ物に、大好きなとうもろこしが隠れておりました(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
さらに大好物の海老しんじょうもあるー･:*+.\(( °ω° ))/.:+
パプリカの甘みと、こちらのおいしいお塩がまた合いますねぇ(*´～｀*)

本日のご飯物は、定番のウニの焼きおにぎりと楽しみなお漬け物⭐︎
それから今日は枝豆の炊き込みご飯⭐︎しらすの塩味が良いお仕事しております ✾ ✿ ❀ ❁

本日のデザートは、飯坂町の桃でございます♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
黄桃のソルベと烏龍茶のジュレが相性良く、フレッシュな桃でさっぱりと(๑• •๑)♡
福島が誇る桃を改めて見直しまして＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

わがままな注文にもこころよく対応していただき、感謝の気持ちと、おいしいものをいただける喜びで心も満タンに満たされまして✨✨

本日も大満足でございます☆彡ごちそうさまでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

今月も『お料理　かねと』さんへ☆彡
７月のお料理で、暑気払いという言い訳で、楽しんでゆきますo(*º▽º*)o

モバイルオーダーをはじめられたそうで、お手軽に注文できるように｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

今日の爽やかファーストドリンクと共に、海の風景を思わせる前菜がやってきました(｡´_｀｡)
甘〜い艶煮の沢がには、可愛らしさで本日主役ですねぇ(*´˘`*)♡

涼しげなグラスで金賞受賞酒から廣戸川大吟醸をいただきまして、、本日のお造りは、
ひと手間加えたカツオのネバネバ夏野菜のせ(*´﹃｀*)
大好きな吸盤が別添えされた嬉しい生たこはさっぱり梅醤油で♡

楽しみな本日の旬菜のお吸い物は、冬瓜のすり流し♫ 冷めないうちに即いただきます❣️
脂がのったカンパチと、紫キャベツの付け合わせがおいしい〜〜(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”
トマト昆布のソースをのせてみてもこれまたおいしい〜〜(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

別のコースをご注文の女性が食べていた殻付きうにがうらやましくて別注文(๑°ㅁ°๑)‼✧
今年初の殻付きうにを堪能いたしまして。。♡

本日の煮物はこれまた新しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
美しくカットされたほくほくのかぼちゃと、形崩れ無しの美しいままなのにトロットロ過ぎる茄子を、ごまだれで夏らしく･:*+.\(( °ω° ))/.:+

本日の揚げ物から、
湾曲が芸術的な鮎の中骨をカリカリといただくと、鮎の内蔵の大人の苦味がふわっと香り、日本酒が欲しくなりますねぇ(*・〜・*)
毎年どこかで出会える期待をしているとうもろこしの揚げ物☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*今年は早めに出会えて嬉しい〜(*´˘`*)♡

そしてひまわりのように鮮やかな黄色のお皿で、安定のうに焼きおにぎりと、、大好きなとうもろこしがここでも(๑°ㅁ°๑)‼✧
喜びと美味しさと香りの良さを楽しみまして((*´∀｀*))

デザートは今年初の桃❣️
ミントの爽やかなジュレで風呂上がりのようにさっぱりいたしまして･:*+.\(( °ω° ))/.:+

本日もご主人と女将さんのおもてなしに感謝いたしまして、大満足のひとときでございました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

今日の果実酒は、3種の梅酒の中でも爽やかで飲みやすいレモネード梅酒をチョイス♫

本日の前菜は、新緑の芸術的な盛り合わせ((´∀｀*))
谷中生姜の大人の辛味と自家製の肉味噌⭐︎
笹の上にはかわいい稚鮎が(｡•ㅅ•｡)♡
イサキの塩焼きに添えられた大葉のソースと山椒昆布、ごぼう揚げはリボンのように✧名脇役すぎる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
さっそく日本酒が欲しくなるお皿でございます♪( ´▽｀)

本日のお造りのカツオは、良い香りの薬味で爽やかに｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

本日の旬菜は、ヤングコーンがひときわ目立っておりますが(*ﾟ▽ﾟ*)わたしの大好きなお吸い物は鯛の潮仕立てo(*>▽<*)o
あ〜こちらのお店のお吸い物はいつもなんて素晴らしい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

美しいカットのガラス器に入れられた淡いピンク色の豚肉は、ジューシーで柔らかく、トロッと冬瓜とまんまる人参と共に手間を感じる一品ｖ(*´∀｀*)

爽やかな風味の新生姜をかき揚げに❣️
海老真丈は、わたしの大好物｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
玉ねぎと合わせたものは良く出会いますが、馬鈴薯は初めて(๑°ㅁ°๑)‼✧
本日の揚げ物、、、好きです(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

アイスクリームのように包まれた可愛らしいグリーンピースご飯(๑• •๑)♡
笹の良い香りがステキですねぇ･:*+.\(( °ω° ))/.:+
変わらずの美味しさのうに焼きおにぎりとぬか漬け、あおさのお味噌汁でホッといたしましょう((´∀｀*))

涼しげなデザートは、香り高い白ワインのゼリーに、今年初のスイカが入っておりましたo(*º▽º*)o

本日もあたたかいおもてなしで心洗われ大満足でごちそう様でした((*´∀｀*))

毎月楽しみな『お料理かねと』の月替わりおまかせ料理☆彡
来月はどんなお料理に出会えるのか(*・〜・*)
楽しみ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

お料理かねとさんの、5月皐月のおまかせコースを楽しみます☆彡

色から伝わる熟成された梅酒ソーダは大人のお味(๑°ㅁ°๑)‼✧

美しい前菜には季節の食材たちが♫
筍の土佐煮は蕗に変更とのこと⭐︎
赤ちゃん鮎は可愛らしくおくるみされております(｡(๑• •๑)♡

大好きな腕物は、日本酒と共に  ✾ ✿ ❀ ❁

本日のお造り、ひらめのための岩塩は、お酒がよりおいしくいただけます♪( ´▽｀)

今回もお魚料理はお肉に変更⭐︎
ローストビーフってこんなにおいしいのかぁ(๑°ㅁ°๑)‼✧
付け合わせのお野菜にかけられた自家製のすりおろし野菜のドレッシングは、レジ横で売りに出してほしい感激のお味でございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

お土産のように包まれた蒸し物は、ふわふわの真鯛とトロッとかぶ(*´﹃｀*)
先ほどのお椀のお出汁とはまたガラッと違った風味の汁で、またまた日本酒が進んでしまいます((*´∀｀*))

玉ねぎの甘みがおいしい真丈揚げは、大きめ粒のカリッと食感が楽しめる甘いお塩で(*´～｀*)

相変わらずおいしい名物うにおにぎりと、相馬の良い香りのあおさのお味噌汁、蕗と油揚げの炊き込みご飯⭐︎そしてお楽しみのぬか漬け｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ

お茶と共に、最中の皮にわらび餅をのせて☆彡

本日もひとつひとつ丁寧なお仕事、堪能いたしました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

『お料理　かねと』さんの、４月お任せコース

爽やかなサワーで乾杯♫

さっそく春を感じる前菜が♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
タラの芽やこごみ、新じゃがいもに春キャベツ、お色が綺麗なそら豆と添えられたかわいいピンクのお花、春をぎゅっと詰め込んだお皿ですねぇ〜 ✾ ✿ ❀ ❁

そして本日のお椀の色鮮やかさ ✨✨
えんどう豆の甘みとお出汁の上品な香り(*´﹃｀*)
日本酒と合わせてゆっくり楽しもうとしたけれど一瞬で無くなってしまった(๑￣∀￣)❗️

本日も焼き物はお肉に変更⭐︎
バルサミコソースが爽やかな酸味と優しい甘みでとても好み(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

そして煮物へ⭐︎ 道明寺の中に桜鯛が｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
こんな形で大好きな道明寺に出会うとはびっくり(๑°ㅁ°๑)‼✧
これまた日本酒でゆっくりいきたかったけれど、、美味すぎてすぐなくなった(๑￣∀￣)❗️

さすが４月春満載の天ぷらは、甘みを感じる『フルール・ド・セル』天然海塩で☆彡
こちらのお塩、日本酒のおつまみでそのままいただきたいくらいにまろやかな優しいお塩でございました(｡•ㅅ•｡)♡

いつも楽しみな〆のご飯にお漬け物、
気の利いたデザート･:*+.\(( °ω° ))/.:+

全てに春を感じる卯月のおもてなしで、本日も大満足でごちそうさまでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

福島市新町金源ビル1階『かねと』の、３月弥生のおすすめ料理(๑• •๑)♡


いつものように生ビールの絵柄チェックは、かわいいキティーちゃんでした☆彡

先付けの、えんどう豆の揚げ出しに感動(๑°ㅁ°๑)‼✧
そしてかわいい桜のお花が添えられた前菜たち ✿ ❀ ❁

はまぐりのお吸い物で日本酒をちびちび(*´﹃｀*)
すでに大満足の予感(๑°ㅁ°๑)‼✧

焼き物は、お肉に変更⭐︎ 大好きなともさんかくを、大好きなニンニクのソースで･:*+.\(( °ω° ))/.:+

この季節によく出会う若竹煮は、想像と違いまして、筍とあっさりな鶏団子に、わかめが餡になっていて、初体験に感激☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

えびサラダの自家製野菜すりおろしのドレッシング、野菜の風味豊かで絶品でした(*´～｀*)

そして一品料理から、『クリームチーズの西京焼き』を注文♫
香ばしく焼かれた濃厚なチーズ☆彡パリパリ海苔と共に、日本酒が進みます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

こちらの名物、ウニの焼きおにぎりと炊き込みご飯、密かに推しているぬか漬けと共に、安定の美味しさ･:*+.\(( °ω° ))/.:+

苺の香豊かなアイスとクリームチーズのムースで、あたたかいお茶をいただきまして、本日も予想通り、大満足でごちそうさまでございました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

福島市新町金源ビル1F『お料理かねと』にて、牛しゃぶしゃぶの宴☆彡

綺麗な店内で、まずは生ビールの絵柄チェック(｡•ㅅ•｡)♡
可愛らしいイラストは、機械で作成しているそう( •̀∀•́ )✧

もっちもちのお豆腐と季節感じるつきだしで、大満足してしまう。。(*´﹃｀*)

こちらのお店のお造りは、極上の部分を少しだけ(*・〜・*)
それがいいんですよねぇ〜((´∀｀*))
2種のお醤油で楽しみました☆彡

本日のメインは牛のしゃぶしゃぶ(๑°ㅁ°๑)‼✧
見た通り｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
絶品でございました♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

冷えた日本酒がどんどん進みまして、、
撮影も忘れ、
〆の雑炊は、ポン酢をちょこっと垂らしまして、これまた冷たいお酒と良く合いました(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”

お着物姿が素敵な女将さんに癒されまして、大満足でごちそうさまでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

新町文化通り金源ビルにございます、和食懐石料理　かねとさん。

リーズナブルなコースから高級懐石コース⭐︎
ふぐやアンコウ、金目鯛など、冬季限定づくしコースも楽しめます⭐︎

お着物姿の美しい女将さんと何人かの若い女性スタッフが、接客とお料理の説明を丁寧にしてくれます(๑･∀･๑)

紅のお盆と、こだわりの食器たちが、お料理の写真をよりステキに飾ってくれます♪

季節の食材たちに板前さんが手間をかけて、どれも素晴らしい一品に変身(｡•ㅅ•｡)♡

お造りは種類たくさんの1.2切れずつ、今回は、醤油と、白身魚は筍醤油という醤油で楽しみました(*・〜・*)
ウニの焼きおにぎりは、こちらの〆の定番名物料理、付け合わせのぬか漬けも、いつも楽しみにしている一品です ✾ ✿ ❀ ❁

今日は白ワインで楽しみましたが、日本酒も種類豊富でどのお料理にも合うと思います(๑°ㅁ°๑)‼✧

次の季節にはどんな食材たちにどんなお料理で出会えるのかなぁ(*・〜・*)
季節ごとに行きたい名店です ✾ ✿ ❀ ❁