SHU2PREMEさんが投稿したboischrome（福岡/西鉄久留米）の口コミ詳細 [食べログ]

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boischrome西鉄久留米、櫛原/ワインバー、ダイニングバー

2回

夜の点数：4.4
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

２回目の訪問でした！

※1人あたりの金額ですが、食事代だけだと2人でお腹いっぱい食べて10000円ちょうどくらいとリーズナブルですが、私がたくさんアルコール飲んだので、2人合計15840円になってしまいました汗
昨日は、食べログのレビュー書くことをすすめてくれた仲良しさんが予約してくれましたので、「boischrome」(ボワクローム)さん、2月13日以来2回目の訪問でした。
①野菜のテリーヌ 1000円
普通に裏ごしされているテリーヌを想像していましたが全く違い、The野菜！
見た目から美しい！
本当に素材の味と、様々な硬さの野菜を組み合わされての食感も活かされながら、塩と軽く味付けされたサラダ感覚のテリーヌです！
噛むと美味しい出汁が溢れでる椎茸も入っていて、めっちゃ旨いし爽やかない1品！
②馬肉のタルタル 1800円
仲良しさんなお気に入りで、前回もいただいた1品。
馬肉の旨みと、絶妙に効いている胡椒と、パンとの融合はほんとオススメです！
追加で自家製バゲット厚切り(100円2個)をオーダーしましたが、自家製バゲット厚切りも小麦の香りも食感も旨くてペロリで、是非食べて欲しいです！
③そら豆とじゃがいものオムレツペコリーノチーズ 1200円
また見た目から、かわいらしいオムレツ。
ふわふわオムレツにホクホクのそら豆･じゃがいもとチーズで美味しくてあっという間にペロリ。
④ヤリイカとホワイトアスパラオランデーズソース(2000円)
前回いただいた時のヤリイカは、「菜花とクスクスのサラダ」でしたが、今回は濃厚なオランデーズソースでした。ヤリイカの火の通し具合、アスパラの食感ほんと旨いです！
ただ前回の「ヤリイカ菜花とクスクスのサラダ」が美味しすぎたので、私はそちらの方が好みでした。
⑤仔鴨のロースト 2200円
小鴨が柔らかいし、赤ワインベースのソースが、これまたコクと風味が良くて美味しかったです！
⑥しらすとあおさのパスタ(1700円)
時間の関係でテイクアウトして、お店でいただいていませんので、レビューは控えます。
今回もどれをいただいても美味しかったです！
美男美女のご夫婦2人でお店を営まれているところ、最後はバタバタしてしまい申し訳ありませんでした。
テイクアウトも無理言ってご対応いただき、ありがとうございました！
ご馳走様でした！
また仲良しさんと都合を合わせて、必ず訪問したいです！

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2025/04/16 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

何食べても美味しかった！

食べログのレビューすすめてくれた、10年来の仲良しさんが予約してくれたので初訪問しました。
食べログレビューたくさんしている仲良しさんがめっちゃお気に入りで、6回予約しようとして3回しか予約できなかったらしく、期待値爆上がりでしたが、予約なかなか取れないのも納得のお店でした！
ご夫婦で営まれているお店なのかな？
料理は男性1人で作られていて、黙々と寡黙に料理されています。
日によって仕入れの状況などでメニュー変わるらしく、本日は仲良しさんが食べたいメニューあったみたいで、更に期待値あがりました！
結論から言うと、もちろん案件ではないですし、何食べても美味しかった！
最初に届いた「カボスブリ」から綺麗で美味そう！
あぶらのってるけどしつこくなく、後味さっぱり頂ける1品。2人とも美味しい連発笑
続いて仲良しさんが食べたかった「馬肉たるたる」は、臭みなく余計な味付けはせず、素材の美味さを引き出す為のお仕事されているんだろうな、って感じられる1品で、パケット足らず追加注文しました。
続いての「ヤリイカのソテー」も仲良しさんがめっちゃ食べたい言うてた1品で、ヤリイカに具材が入れられているんですが、まずヤリイカが旨いし、足の先までほんとに焼き加減も食感も絶妙に美味い！
私的に1番グッときたのは「トリュフオムレツ」です。食す前からトリュフの香りがヤバくて、トリュフの食感を楽しみながら、鼻から抜けるトリュフの香りで幸せな気持ちになれました！
「赤豚肩ロースのローストとグリンピースの煮込み」は、煮込み？確かに豚ロースにグリンピースの旨さ染みてるけど、煮込みなのか？肩ロース焼きみたいに塩も食感も焼きたてみたいなのにグリンピースの旨さが染みてる不思議やけどめっちゃ美味しい1品でした！
あと私がアンチョビもブロッコリーも好きなんですけど
そんなこと知らねえよ、って言われると思いますが笑
パスタは芯の硬さはちゃんと食感を残しながら、ブロッコリー師匠の味わいと野菜食べてる感、満載で罪悪感はゼロになりました！
最後、おトイレに行く前に、お店の方へお会計お願いして、戻ってきた時には仲良しさんが、私の誕生日お祝いという事で支払い済でした汗
年下の女性には財布を出させない主義なので、本当に申し訳なかったです。
お名前の通り、いつも優しさと癒しと笑いを、ありがとうございます！
予約なかなか難しいお店とのことですが、また仲良しさんと、仲良しさんのお母様と3人で、また食べに行くこと約束しました！
本当に何食べても美味しかったです！
イケメンの店主様、ご馳走様でした！

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2025/02/14 更新

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