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本日の昼麺は「鯖の上にも三年」
住所 兵庫県神戸市中央区加納町4-10-3 加納町ビル 1F
本日は私用で、朝8時過ぎに家を出て兵庫県に来ましたので、某ラーメン店主様より教えていただきました、こちらのラーメンを、すすりに来ました！
てかレンタカー借りた時に、海外の方と間違われて、英語で話しかけられたんですが、生粋の日本人の私は、どこの国の方に間違われたんやろか？笑
てなわけで、ナビで迷いながらなんとか14時半前にウォーキングで到着！
無事に入店して、券売機にて「焼き鯖まぜそば」(1350円 〆の1口ご飯付き)を購入してカウンター席に着席成功！
店内はカウンター9席で、3人で営まれていました！
おみの説明によると、特大焼き鯖を乗せた自慢のまぜそば。38回まぜてお召し上がりくださいとのこと。
なんか期待しかありません！
じばし待ってからの、着特大焼き鯖！
てか焼き鯖だけ食べても、身はふっくらで厚みがあり、脂のりまくりで旨！
底からかき混ぜてすすると、太くて短い麺に、濃いスープがよく絡んで、鯖も一緒にすすると、単純に旨い！
途中でさば酢をかけてみると、酢が濃いめの味をマイルドにしてくれます！
大きめに切られた青ネギもシャキシャキ良い食感です
短めの太麺をほぼすすり、ライスをスープ？ダイブさせてかき混ぜると、鯖とタレと梅干しがアクセントになって、また飯がすすむすすむ！
美味しかったです！
鯖寿司や他のメニューも気になるし、また来たいです！
ご馳走様でした！
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