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阪神御影で時間調整でランチを食べようと。 旨水館の魚屋さんの奥の定食を食べる積りで前まで行くと、「ランチは土日のみ」と書いてあり。 それなら、前から気になってた【真鯛ラーメン】を思い出し。旨水館の北外側に、お店を見つけた。 外にメニュー、値段表が置いてあり、これがなかったら入れない高級割烹の店構え。ちらっと外から覗いても中は見えない位置にドアの窓がある。 よし、行っちゃおと、ドアを開けると、すぐに券売機があり、その先は綺麗な木のカウンター。調理人達はお寿司でも握りそうな清潔感ある真っ白な白衣に白帽ながらも、穏やかな笑顔で迎えてくれる。 券売機にペイペイと書いてあるがやり方がわからずたたずんでると、すぐにカウンター外側担当のお姉さんが親切に対応して下さり、ラーメンの説明もしてくれた。平日のみ鯛飯120円て食べたいけど、私にはラーメンとセットは苦しくなるに決まってる。 「後から追加も出来ますよ」と言われ、とりあえず塩鯛そばを注文。カウンター、私以外、ラーメンと皆鯛飯も食べている。うーん、気になる〜、120円やし、やっぱり注文してしまう。 鯛の塩ラーメンは、あっさりしてるけど、鯛の旨味が感じられる他のラーメンにはないコクがある。トッピングにはチャーシュー、鯛の刺身、青菜、メンマ、を一緒に食べると、このあっさりラーメンに、さらなる旨さが加わる。お出汁がめちゃくちゃ美味しい。塩辛くないけどしっかりした味。 鯛飯はまず、普通に食べる、鯛の身がしっかり入ってる。ラーメンと食べる設定でか薄味。半分食べたら、ラーメンのお出汁をかけてお茶漬けにして、最高のシメくくりとなった。 帰りも、全員から気持ち良い声掛けがある。 お見送りの人が【またお願いします】と背中から まるで割烹か旅館に来たみたいな異空間。 違う味もまた食べてみたい。
2024/11訪問
1回
14時までの営業で、13時半に入店。 店内は混んでたけど、店主は1人でテキパキ全てをスムーズな流れで対応されてた。前回はラーメンを食べたので、口コミで美味しいと書いてあった、チャーハン、それとギョーザを食べる積りだった。 店主から平日お昼のお得なセットを説明された。 半分のラーメンと半分のチャーハンかギョーザを選ぶと650円【て、安!】あ、いや、私はチャーハンとギョーザを食べる気マンマンだから、違う違う! 半分のラーメンと半分のチャーハンとギョーザで、900円のよくばりセットが今の気分にピッタリで、注文する事に。 手際良く、ジャジャジャ、カンカンカンと中華鍋振る音がしたかと思ったらもう提供された。 こんな美味しいチャーハン、初めてかも?ご飯が固くなく家のご飯の様なふんわり感、もやしやネギが入ってるのにベタっとしてなくご飯はパラパラでもしっとりしてる。チャーシューの味がする様な、でも、自分が作るチャーハンみたいに、チャーシューがゴロゴロと入ってる感じではなく一体化した粒揃え、最後まで飽きない。これもラーメンを食べる事ありきの引き算か、、 そんでこのギョーザにもビックリたまげました! 焼き目がバリっと入ってるけど焦げてない。噛むと小籠包の様な肉汁が出て来て、一口でバクっと食べるわけにはいかない。半分で、一旦、一休みして味わう。中身はギューギューに詰め込んだ感じではなく空気感がこの出会った事ないふんわり感を醸し出している。ギョーザとビールでガツンと満足させるお店とは違う繊細さがある。ここのチャーハンとピッタリ合う。そしてラーメン食べてもクドくない。やっぱり主役はラーメンか。。チャーハンとギョーザを食べる積りだったけどラーメンもある方が色々な味が楽しめたし、チャーハンにはスープが必要だ。スープにしてはちょっと味が濃い目だけど。醤油卵も入ってて。味変のピリ辛ニラ、紅生姜、生ニンニクを入れて奥深い味になる。ここの豚骨ラーメンは、今流行りのドロドロじゃないのでクドくなく、健康を気になる世代の人にも受け入れやすい。身体がシャキっと元気になった◎また行きたい!
2024/10訪問
1回
あっさりしているけどコクがある。美味しいラーメンて名前の一番安いのでも野菜がたっぷり入っていて、あっさりチャーシューが少な過ぎず多過ぎず入っている。追加でニラのピリ辛漬けと生にんにく、辛味タレが自由にかけれる。このニラがあるとラーメンがさらに美味しくなります。ちょうど良い量で時々食べたくなる味です。 今日は野菜ラーメン1000円にしてみた。 美味しいラーメンに、野菜を上に乗せてるだけだった。食べてみたらボリュームが増しててお腹いっぱいなるけど、野菜で膨らんだお腹は苦しくなく、すっきりしています。美味しいラーメンでも十分美味しい。 美味しいラーメン750円を食べました。 野菜たっぷり1000円と迷ったけど、まあまあ野菜はたっぷり入ってました。ニラとニンニクを追加出来ました。量は多めで十分でした。 チャーシューも適度に入って、スープはあっさりしてコクがあり、最後まで飽きない味でした。 値段も手頃で美味しかった。 ドロドロのラーメンより私は好みです。 ただ、後でのどが渇いて来て、塩分がちょっと多めなのかなと気になりました。
2025/10訪問
3回
JR住吉駅周辺は工事中でお店が減っていて、しかも15時に食べれるお店は少ない。 今日は冷たい強風がふいてて、寒くて震えそう。 こんな時は温かい、、ラーメン! ふうりんラーメンは750円 チャーシューと白菜が入っいます。 澄んだ醤油のスープ。ごま、にんにくすりおろし、ピリ辛ニラを入れていただきました。 温まります〜! 白菜高くなってて、久しぶり〜 美味し〜い! 餃子とライス付きセットもありましたが、 ラーメンだけでも十分の満足感! 美味しかったです。今後は餃子も食べたい。
2025/03訪問
1回
交通機関で行けない場所なので、家から歩いて行きました。14時を過ぎてて終了してました。お昼のみ営業と知り。 どうしても食べたくて再度行きました。 王子公園店、石屋川店には行った事ありますが、こちらは初来店です。 外に7人位並んでて待ちました。 ここにしかないメニューもあります。 定番の中華そばにしました。 ん?値段も違う?1000円って 値上がりすると書いてあったので、その時期が来たのか? 「濃いめ」と注文してた人が居たけど。 黙っていたら勝手に濃いめになってて。 薄めが良ければ言えば良いのだろうか? 味はハッキリした味。明らかに他店とは違う。麺も新鮮だからか、柔らかめな気も?最初からかたくない麺ではあるが。 だからか、「麺かため」と注文してる人達が居るのか?頭の中でつぶやく、、 チャーシューが全然違う! 他店の2倍位の厚みで、ロース肉の様な赤身のふちに脂身がある。豚肉の美味しさがある!!チャーシュー麺頼んでないのに、いっぱい入ってて、これだけでお腹苦しくて、チャーハンは食べれない。 赤玉とネギを追加。赤玉は唐辛子とミンチで作ってある。かたいミンチボール。 工場店限定と書いてあると試したい笑 トータルで特別美味しいラーメンだ♪ わざわざ行く価値があった。 往復1時間以上歩いた。 肉体疲労を感じるとまた食べたくなる 次もここまで来ようと思う♪
2024/05訪問
1回
第一旭の三宮店に行くと、建物が閉店のテープがしてありました。 元町店まで移動したら15時過ぎていて、サービスラーメンがある時間帯になってました。 サービスラーメンはチャーシュー3枚、800円 Bのチャーシュー麺は970円。 豚バラで美味しいチャーシューです。 麺は細麺。スープはコクがあるけどくどくない醤油味、薄くはない、しっかり目。 もやしはほぼ入ってない。 メニューはないけど、食べログ情報で、無料でネギ多めが注文出来ました。横の人も聞いて、ネギ多め追加してました。笑 生にんにくと、にんにくオイル漬けが置いてあり、黄色のたくわん(これ例のラーメン屋にあるやつ) 紅生姜もありましたが、博多ラーメンじゃないので合わないと思います。食後の口直しに食べました。 ニラの唐辛子漬けがないのが残念でした。 その分、値段が抑えてありました。 駅前の便利な場所にあるので行きやすいです。
2025/08訪問
1回
15時でも食べれる。 海鮮チャンポン、麺少なめ。 海鮮スープが美味しい。 いか、えび、あさり、の出汁がきいて、塩辛さはなく、スープを全部飲み干した。 麺は少なめがちょうど良い。値上がりして910円ですが、 また行きます。
2025/07訪問
1回
15時からのランチ、阪神甲子園付近では、チェーン店しか開いていません。 サイゼリヤ、王将、星乃珈琲、吉野家、ケンタッキー、タリーズコーヒー、マクドナルド、、、 もうちょっと違うガッツリ定食食べたいと思うが、時間的に開いているお店が少ないのは無理かな? こうゆう時は、食べログ検索! でこのお店が出て来て、行く事に。 無添加の麹入り手作り餃子のお店で、5種類の定食、14時以降は、ランチタイムより400円アップ。 お腹減ったし、もう高いのは仕方ないかー。 搾菜タルタル鶏南蛮と焼き餃子5個の定食、1680円で480円のドリンクが付いています。 餃子といえば生ビールしかありません。 プレミアムモルツが480円なので、勿論、生選択。 なんと大きな中ジョッキです。 鶏の生姜がきいたスープ、トマトの前菜が付いてて、餃子は、噛むと中から肉汁がたっぷりジワーっと出て来て、黒酢に唐辛子、ニラの辛い漬物?みたいなのと、ホワジャオの粉を入れて、美味しくて、 もう一つの餃子定食だと8個は多いと思ったけど、5個だとあっという間になくなってしまいました。 鶏は皮付きでパリっと唐揚げになって、甘辛いタレとタルタルがかかっていて美味しかった。 食べ終わってお水を頼んだら、熱い烏龍茶を入れて下さり、お腹いっぱいで、ひと休みしたい気分で、お冷とはやはり、気遣いが違うと感じられました。 お店は新しくて清潔感のある店内で、スタッフさんも若い人で活気がありました。 ちょっと残念なのが、汗と香水が混ざったきついニオイが漂って来て、頭痛くなりそうで。 誰かが教えてあげる方が良さそうです。 お料理も完璧、使い捨て割り箸もありがたい。 ただプラスチックのお皿を使っているのは、この雰囲気と価格帯的にはNGです。高級なお皿を使う必要はないけど、ちょっと気になりました。 お味的にはまた来たいと思いました。
2025/04訪問
1回
風邪をひいて治ったのに、身体がだる重。 こういう時はもっこす!と思いつく。 1000円に値上がりしてからは始めてだったかな。 石屋川店には昔から行ってるんだけど、 スタッフメンバーが変わったせいか? 値上がりして味を変えたのか? スープが前より濃くなってた。 チャーシューも前より厚みがありちょっと変わったと思ってた所、後から入って来る人がバラ肉に変更希望してるのを耳にした。あれ?前そんな変更あったっけ?どこにも書いてないから隠れメニューか? 違うラーメンも出来てたし、いつも追加のネギは100円から130円に値上がりしてた。 工場店にしかない赤玉も自販機メニューにあった。 年末年始の営業時間が短くなり 説明が貼ってあり、今年は元旦は休みになってる。
2024/12訪問
1回
自宅のポストに100円引きチラシが入ってて、 鶏の貝塩ラーメンもあるんだーと気になり食べに行きました。 三井住友銀行ATMの西側です。 まだ新しいお店で、お洒落な清潔感ある、お寿司屋さんの様な雰囲気です。 カウンターと、ボックス席があり、満員でした。 2人で100円引きで、鶏の貝塩ラーメンは640円。 券売機で先に購入します。 冷たいラーメンがありましたが、ラーメンはやはり温かい方が良いでしょっと思い、温かい方に。 鶏肉は塩漬けの様な塩味がして、半生みたいな、中が赤くレアです。私はもう少し火が通ってる方が安心です。半熟卵はちょうど良く美味しかったです。 スープは、貝塩を選んだけど、貝の味はあまりしませんし、塩だけど、醤油みたいな色と味がして、甘みもありました。麺は自家製麺の部屋が奥にあるので、しっかりした太麺で、つけ麺もあるからなのかな、貝塩には細麺が合うのにと思いました。 貝塩だと繊細なスープになると思うので、それとゴワゴワした太麺はミスマッチで、別物を同時に食べている感じで一体感が出ない。トッピングの鶏も、スープを吸う感じではなく、別物の感じ。 値段が安いのは有り難いと思う。子供は無料って凄い頑張ってはります。
2025/07訪問
1回
16時半から温泉に入って疲労回復しました。 今日はラーメンが500円なので、お風呂上がりに、豚骨ラーメンと生ビールを飲んで、帰ったら寝るだけで良いので食べてみました。 豚骨スープは塩分がキツイのであまり飲めません。 麺は太めで固めなので好みではない。 チャーシューはペラペラが3枚入っていた。 同じ物が880円とかなら怒る。500円ならこんな物かと。プレミアムモルツは最高に美味い◎
2024/09訪問
1回
JR六甲道駅の北側、フォレスタを西に渡った駅前と言う魚料理のお店の後ろ、以前は餃子の王将があった場所に8月11日オープンしました。 昨日は行列が出来てましたが、今日は並んでなくすぐに入れました。お客さんは、4人程。 スタッフは、入り口に2人、中も結構な人数が居ました。丁寧に迎えにまで来てくれますが、そこまで要らないと思います。皆な一生懸命なのか…近寄り過ぎです。 白、赤、黒と、混ぜ麺がありますが、ラーメンについての説明はありません。メニューを読んで想像。初めて食べるのでシンプルが一番わかりやすいかと中華そば950円にしました。 スープはなんという事もなく中途半端。コクはないのであっさり?というわけでもない。ぼやけた味。塩分はまあまあ濃い目。豚骨も感じないし、出汁がきいててずっと飲んでたいて感じない。麺は生湯がきの芯がぼそっとして不味く、チャーシューは悪くないけど、麺に対してすぐなくなるので麺が食べきれなくて半分残してギブアップ! 黒いメンマは噛み切れなくて、皆飲み込んでるの?これならない方がまし。少し食べたら飽きてしまうラーメン。ニラの唐辛子漬けやにんにく、ごまなどの味変も用意されてないから出来ない。 私、食べ物は残さない人間ですが、初めてラーメン半分食べれず残しました。お腹も減ってたけど。 これで950円はスタッフ置き過ぎやからかと思う。 何の特徴もなくてもせめて美味しかったらそれだけでやみつきになるが。全改良が必要ですね。
2025/08訪問
1回
30年以上前からある大好きなラーメン屋さん。 JR姫路駅北、山陽百貨店を過ぎ、銀ビルの筋の次の筋にある。 懐かしいお店の雰囲気は変わらず、味も変わらず。 値上がりはしてましたが、それはもう当然。 ラーメン650円.ワンタン麺850円。それでも安い。 ワンタン麺にしました。 あっさりしてるけど、最後の一滴まで飽きないで食べれる。塩ラーメンだけど、塩辛くなく、のど乾かない。ぼんやりもしてなくて旨味が感じられる。 このチャーシューってなかなかない。シンプルに豚肉の旨味が感じられる。チャーシューの量も少な過ぎず多すぎず、もやしもいい仕事してる。飲み干せるスープ。これ一杯で大満足、お腹も満たされて、こんな美味しいラーメンは他にないんです。これからもなくならずにあってほしい。また行きます♪