2回
2025/09 訪問
セミドライフルーツとショコラのコンビネーションが素晴らしい。⚠️毎年冬場はイートイン休止するらしい
ピエジエ
ジュイッサンス
ココア アイス
フリュイデギゼショコラ
2025/09/23 更新
2025/09 訪問
『ピエジエ』がイチオシ。煮詰められたいちじくとショコラの相性が最高
富山で圧倒的高評価のパティスリー。
北陸一と評する声もあり、伺うのを楽しみにしていた。
ちょっと行きにくい場所にあるけれど、はるばる足を伸ばす価値があると思う。
ショコラティエなので、チョコが主体のケーキがほとんど。
看板商品でもある『ピエジエ』が圧倒的な美味しさだったので、特におすすめ。
個人的に、ショコラが本格的で美味しいのはもちろん、煮詰められたいちじくの美味しさに感動した。
煮詰めたいちじくを使った焼き菓子もいくつかあったので、そちらも期待大。
間違いなく、富山に来たら毎回寄りたいお店！
【⏰訪問時間、待ち時間等】
訪問日時:日曜日 13時ごろ
予約:なし
待ち時間:なし
【✅注文】
上から気に入った順に。
ピエジエが美味しすぎる。それ以外も結構美味しいけど、ピエジエがダントツ。
ピエジエは⭐️4.5
それ以外は⭐️4かな。
⚫︎ピエジエ❤️
お店の看板商品。1番人気とのこと。
迷ったらこれを頼むべし！
本当に絶品で、今後毎回頼みたいくらいお気に入り。今回食べた5種の中ではダントツで好き。
さっくりとしたマカロンに、口溶けなめらかな生チョコがサンドされている。マカロンの上にも生チョコ。マカロンの側面には、煮詰められたイチジク。
このイチジクが信じられないほど美味しい。極限まで水分を飛ばしてあるけれど、ドライフルーツよりは水分がある。ネチっとモチっとした果肉が唯一無二。
全体として甘すぎないので、いちじくの味とカカオの香りがよく感じられる、大人のケーキ。
⚫︎プレジール
見た目からは濃厚でどっしりとしたショコラケーキかと思いきや、中は軽やかなメレンゲ。外側は生チョコに近いような口溶けのショコラ。口に入れるとショコラはとろけて、メレンゲはシュワっと消えていく。
メレンゲとの対比で、ショコラの口溶けと美味しさを最後まで堪能できる。
⚫︎スーリール
さっくりとしたメレンゲの器の中に、甘酸っぱいラズベリーコンポートと、とろっとしたカカオのブラマンジェが入っている。
コンポートの、ラズベリーの種のつぶつぶ食感も楽しい。
濃厚なショコラのケーキとは対比的な軽やかさなので、交互に食べると両者ともより美味しく感じる。
ショコラベースのケーキと食べるのがおすすめ。
⚫︎ガレットクレオパトラ
さっくりとしたガレットかと思いきや、切ってみると中には煮詰められたイチジクが入っている。ねっちりとしたイチジクが美味。上のカシスソースが甘酸っぱいのも良い。ワンランク上の焼き菓子という感じ。
これも美味しいけれど…
煮詰めたいちじくの美味しさをより感じるのも、ケーキ全体のバランスとしても、『ピエジエ』の方が好み。
⚫︎コンコルド
かなり濃厚なガナッシュが主体のケーキ。周りにはメレンゲのようなサクサクしたパーツがついている。ちょっと濃厚すぎて、途中で飽きるかも。
外側のサクサクは、食べる時に取れがち。
サクサクとガナッシュでコントラストが生まれるかと思いきや、サクサクは口の中でもガナッシュとすぐ分離して、結局別々に味わうことになってしまった。
ガナッシュ自体の中にサクサクした層があるとより良いのに、と思う。
番外編 カフェ利用のドリンク
⚫︎エスプレッソ
コーヒーの苦味がかなり強い。甘いケーキと食べると良い。
⚫︎カフェラテ
苦味の強いコーヒーの上に、ミルクの泡がのっている。コーヒー自体にミルクが混ざっているわけではない。こちらも甘いケーキと食べるのに良い。
【➡️次頼むなら】
⚫︎ピエジエ←毎回リピート
⚫︎トロカデロ←マロンやチョコのクレムー、カシスの層が美味しそう。食べてみたい
⚫︎ジュイッサンス←このお店のケーキの中では珍しくクリームチーズが使われている。カリカリ感も美味しそう。食べてみたい。
⚫︎フュメサンスエル←中にプルーンのタタンが入っているらしいので気になる。
サロン利用するなら…
⚫︎飲み物はココアが気になる。
店員さんに尋ねて、もし甘くないタイプのココアがあるなら頼みたい。
甘くない方がケーキとの相性も良さそうなので。
【雰囲気、サービス】
川の近くにひっそりと佇むお店。
店構えも店内も、落ち着いていて洒落ている。
サロン利用も、ゆったりくつろげるのでおすすめ。
サロン利用するなら、ワンドリンク制。
【個人的な⭐︎の目安】
⭐︎3 また行きたいほどではない
⭐︎3.5 そのお店にしかない何らかの魅力がある。機会があれば再訪したい。
⭐︎4.0 他人にもおすすめしたいほど素晴らしい。
⭐︎4.5以上 超感動。通いたいレベル。
ピエジエ
ピエジエの断面
プレジール
プレジールの断面
スーリール
スーリールの断面
コンコルド
コンコルドの断面
ガレットクレオパトラ
2025/09/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨日初訪問し、あまりの美味しさにすっかり大ファンになりまして…連日伺ってしまいました。
ここのケーキを食べるために、はるばる富山に来たいと思うほど。
昨日はテイクアウトもしたけれど、やはりサロン利用がいいね、と意見が一致。
ドリンクも美味しく、サロンの内装や雰囲気もシックでお洒落なので、ケーキをより味わえます。
今後は毎回サロン利用をしたいです。
チョコレートboxも、自分へとご褒美や大切な人への贈り物にピッタリ。富山土産として買う方も多いそうです。
【⏰訪問時間、待ち時間等】
訪問日時:月曜日 17時ごろ
まだ、ほぼ全種類のケーキが残っていました。
【✅注文】
昨日ダントツで気に入ったのが『ピエジエ』だったけれど…『ジュイッサンス』も同じくらいお気に入り。
今のところ同率1位。
どちらも絶対リピートしたい。
⚫︎ピエジエ
やはりねっちりとしたいちじくととろけるショコラが最高。大人なケーキ。
⚫︎ジュイッサンス
トップにに絞られたクリームチーズが絶品。その下にはナッツとセミドライフルーツなど。食感が絶妙で唯一無二。もちろんショコラの味もしっかり感じられる。
⚫︎ココア (アイス)
ココアはアイス又はホットの2択。カカオの産地は日替わりとのこと。本日はメキシコ産でした。
溶かしたチョコレートを若干サラサラにした感じ。溶かしたチョコレートを飲んでいるのに近いほどの濃厚さ。かなり美味しかった。
甘さは控えめとはいえ、多少は甘い。
甘いケーキを食べながら飲むなら、コーヒーの方が好きかな。
⚫︎カフェオレ (アイス)
昨日頼んだホットのカフェオレは、ほとんどミルクが混ざってなくて苦いタイプだったが、これはミルクが混ざっていて結構まろやか。
個人的にはアイスの方が好みだった◎
↓持ち帰りで
⚫︎ FRUITS DEGUISECHOCOLAT
フリュイデギゼ ショコラ
『しっとり柔らかなフランス産セミドライフルーツの中に、マール酒風味のガナッシュを詰めてミルクチョコレートでコーティング。
プルーン、アプリコット、イチジク、の3種類。』
チョコレートboxのなかでは、1番人気とのこと。ピエジエのいちじくとショコラのコンビネーションに感動したので、迷わず注文。
しっとりした果物と洋酒が香るガナッシュが相性抜群。また絶対に買いたい。
⚫︎ DOT CHOCOLAT FRUITS SECS
ドットショコラ フリュイセック
⚫︎ DOT CHOCOLATCRAQUELIN CACAO
ドットショコラクラックラン カカオ
⚫︎ ORANGETTE
オランジェット
⚫︎ PASSY
パッシー
フリュイデギゼ ショコラもトリュフも入っているのが魅力的！
⚫︎タルト オ フィグ
いちじくのタルト
【➡️次頼むなら】
イートインができる時期なら、必ずサロン利用したい。(ただし、毎年繁忙期の11〜3月頃はイートインはお休みらしい)
⚫︎ピエジエ←必ずリピート
⚫︎ジュイッサンス←必ずリピート
⚫︎トロカデロ？
⚫︎ミルフィーユ？
⚫︎フュメサンスエル？
飲み物は
⚫︎カフェオレ アイス
テイクアウト(自分や大切な人のお土産に)
⚫︎ PASSY
パッシー
⚫︎ FRUITS DEGUISECHOCOLAT
フリュイデギゼ ショコラ
【雰囲気、サービス】
店主がとても親切で素敵でした！
【個人的な⭐︎の目安】
⭐︎3 また行きたいほどではない
⭐︎3.5 そのお店にしかない何らかの魅力がある。機会があれば再訪したい。
⭐︎4.0 他人にもおすすめしたいほど素晴らしい。
⭐︎4.5以上 超感動。通いたいレベル。