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夜の点数： 4.0
￥20,000～￥29,999 / 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
詳細
料理・味 4.0
4.5
4.0
4.0
3.5
［ 料理・味4.0
| サービス4.5
| 雰囲気4.0
| CP4.0
| 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999
/ 1人 訪問時点の為替レート換算での金額になります。
地方食材を重視したフランス料理
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2024/03/10 更新
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大きな扉が開くと、木の温かみとリラックスした雰囲気が漂い、樹皮で作られた照明がとても美しいです。香港のシェフは、私たちが食事を楽しんでいる間、空いた時間にも出てきておしゃべりをし、お客様の気持ちを気にかけています。シェフは以前、東京のミシュランレストランで働いた経験があり、彼との会話はとても興味深いです。メニューは全13品で、台湾の地方食材を重視したフランス料理です。野菜、牛肉料理など、どれも非常に美味しいです。
私が好きなのは：
▪️ブリオッシュ：海藻を練り込んだパンに、大豆製品と味噌で作ったソースが塗られており、新しい味の世界です。
▪️香煎わわさい：芥子を含んだソースや泡と一緒に、一皿全体が緑色で美しく、食べれば食べるほど美味しいです。
▪️fish of the day：地元の魚の身は新鮮で柔らかいです。
素敵なサービスと食事をありがとうございました。