この口コミは、ラーメン雑炊愛好家 マダム中島さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
汁ありラーメン300g。キリッとした濃厚醤油の二郎。
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2024/10/12 更新
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汁ありラーメンの名前は、
汁なしラーメンが出来なければ、
こう呼ばれることはなかったであろう。
いわゆるレトロニム。
機械で呪文を入力。
ニンニク普通 アブラマシマシ。
濃厚なアブラとブラックペッパーで、
香ばしくヤサイをいただける。
普通でニンニクの量がかなりあってびっくり
しかし、見た目よりは辛くなくて安心
麺はかなり太めかつ硬め
麺の主張が強めなので、ニンニク多めでもちょうどいい
ブラックペッパー ニンニク ネギの辛みがベストな融合
スープは豚骨感はあまりなく、
醤油のスープをストレートに感じる。
チャーシューは、しっとり食感のバラ肉
二郎ぽく無くて、普通のラーメンに載っていても
おかしくないが、
ベースがチャーシューなので違和感なく
最後にご飯ドボン
最後の方で鳴りを潜めていたブラックペッパーとニンニクがここに来て一気に覚醒
底に溜まっていたからだが笑
しかし、ご飯に付いたマヨネーズを溶かすと、
嘘のようにマイルドな味に。
そのためのマヨネーズか？(本当か？)
正直、フードコート内の店舗だったので、
あまり期待しないで行ったら、かなり美味しかった。