この口コミは、ラーメン雑炊愛好家 マダム中島さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
日常で食べているような料理がこんなに美味しくなるなんて…！
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2024/11/30 更新
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大阪駅から、上野芝駅という堺市の駅までちょっと寄り道。
駅から店までの道中で、ミサンザイ古墳という日本で3番目に大きい古墳の周りを通る
第17代履中天皇の墓とのことで、履中天皇に思いを馳せながら、店に到着
その時代の天皇って、肖像画、ほぼ同じ顔だよね
外で10分ほど並んで入店
肉吸いと卵かけめしのセットをご飯大盛りで注文
そんなに待たずに肉吸いとご飯が到着
まず驚くのは肉の量
出汁は、肉の甘味濃縮還元てな感じ！
節の味に肉の甘味が溶け込みまくっている
肉も噛むごとに本領発揮
白ご飯を口に含んで、肉吸いを流し込む過程を繰り返す
旨流れ作業
追加で、卵焼きも注文
テーブルに来た卵焼きがメチャでかい！
旅館の枕くらいあるやないか笑
出汁でヒタヒタになっていて、
見た目からもう美味しい
端から切って食べると、
卵焼き自体はそこまで味は付いていない
しかし、卓上の醤油をかけて食べると旨味爆発！
卵焼きは出汁に徹していて、醤油越しに効いてくる。
そして、卓上には卵かけご飯用、辛口、甘口の3種類のしょうゆがあるので、
でかいのに、飽きずに食べられる
ご飯を半分ほど残して、生卵を投入
お店的には、生卵は混ぜずに食べることが推奨されているので、それに習い、ご飯に直接卵を投入
その上に、刻み海苔と鰹節をふりかける
ご飯の上で黄身を崩して、ご飯をいただく
うむー、この黄身の濃厚さよ
これは、下手にかき混ぜなくても良いかも
贅沢にも肉吸いの肉を食べながら、
卵かけご飯をいただく
禁断の、卵焼きを卵かけご飯で…笑
これが全然重たくなく、それぞれの卵の美味しさが口の中でフュージョン
卵かけご飯を消化し、全然、肉吸いと卵焼きを消費出来なかったので、ご飯を追加注文
ラーメン雑炊愛好家を名乗っているので、
二杯目は肉吸いをぶっかけ
そこにまた鰹節と刻み海苔をまぶす
鰹節の絡んだ肉がまたうま～い
追い鰹と同じ？作用
卵焼きも余っているので、
卵焼きをあてに肉吸いご飯を口にかっこんだりして
いやー、贅沢っす
案の定、終盤は、ちょっとお腹も苦しくなってきた笑
それでも、最後の一口まで美味しくいただいた。
流石に、2000円近くしたけど、それくらいの価値はある夕食でした✨️