この口コミは、ラーメン雑炊愛好家 マダム中島さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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餃子のステージで、お酢と醤油が歌い踊る。
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2026/01/20 更新
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まずは、焼き餃子
焼いた小麦の香りでやられる
中はニラと白菜がたくさん
味は割とベーシックやと思う
肉の味のなかに野菜の甘みが前に出る
肉と皮の甘みが複合された芸術
お酢に付けて食べることで魅力が爆発
お酢が旨いのではないか？
酢コショウもスパイシーさが足されて良い
そして、推奨のオス多めに醤油
醤油の風味がすごい
続いて、水餃子
1人前で、丼いっぱいに出てくる
量が多くて嬉しい驚き
まず、和風スープがめちゃくちゃレベル高い、
鶏ガラ出汁に昆布出汁？
そして、1個がデカい！
タレにつけてもいいけど、
そのままスープと食べても十分レベル高い
…もう言うわ！
お酢と醤油が美味い！
スープが旨い！
土台となる餃子はもちろん美味いけど！
これでいいんだよ！
最高やん！