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キリッとスッパのコントラスト。
2024/11訪問
1回
でき心。吉祥寺。 丸長インスパイアのつけ麺 入って早々、氷入りジョッキのミネラル麦茶が置かれて、つい「いや、頼んでないです」と言ってしまった笑 お客全員に付くらしい。 サービス精神◎ そして、着丼 でてきた瞬間に目を引く、短冊チャーシューの量 これ、スープお椀の底までチャーシューが山盛り入ってる。笑 麺は、ストレート丸麺 表面ツルツル、食感モチモチ。 麺のみで、もうのどごし良し。 つけ汁に浸けてすすると、 最初はブラックペッパーとラー油の衝撃 二種の辛さが同時に。 その後に、ベースの節や酸味が辛さを癒してくれる 確かに、これだけ辛いと、ジョッキの量の麦茶が欲しくなる笑 短冊チャーシューは、肉質ミチミチ。 つけ汁に沈んだチャーシューは、 最初は辛い味に感じるが、 これだけ濃いつけ汁に浸っても、 肉肉しさをしっかり感じられる。 細シナチクも、味が染み込んでも感じられる発酵の味。 この食体験は癖になるね。 最後は、麺皿の上につけ汁皿を置いて、カウンターに出すと、スープ割をしてくれます。 そのスープがアツアツ！ つけ汁が冷めてるので嬉しい。 鶏ガラに鰹出汁、そして、あとを引く胡椒の辛さ。 最後の一口まで美味しい。 その後、楳図かずおの家を横目で見ながら、井の頭公園に向かい、自然公園内の彫刻館で北村西望の彫刻を鑑賞。
2024/06訪問
1回
年末までやってくれるのが有り難い 豚2枚ゆで卵付きのラーメン300g アブラカラメでオーダー アブラマシにすると別皿で来ます レアなトロトロアブラドレッシングのヤサイがお出迎え モヤシは細め スープは、見た目は微乳化ながら、 味わいはわりと甘め 好きなやつ〜 麺は固め かつ、粉っぽさを残しているのが特徴的 スープに対して若干主張強め チャーシューはどでかいの二切れ 一つは固めの肉質で、甘い味付けのスープと 相まって、角煮のような趣 もう一方のチャーシューは、脂味多めで 柔らかめ たまごも半身２つ。これまた甘めのスープに合う 卓上の生姜の入ったお酢がまた合うので オ酢酢メです！
2024/12訪問
1回
シンプル肉丼 肉は甘々 いろんな部位の肉がある 脂のみもあって嬉しい ごぼうめっちゃ柔らかい 豆腐は意外と豆腐の味が立ってる
2025/11訪問
1回
二郎にさえ対抗し得る、パンチの強い塩ラーメン
2025/01訪問
1回
歌舞伎町 焼肉屋のかすうどん
2024/09訪問
1回
15:00過ぎに入ったら、 さすがにお客一人だった。 牛丼並にお味噌汁 牛肉、一つ一つがホロホロ 味の浸透具合がすごい モツ煮な感じの味付け お上品に食べるよりは、 口にかっこんだほうが 美味しく食べられるような気がする笑
2025/02訪問
1回
辛いの苦手でも楽しめる本格、タイカレー
2025/02訪問
1回
ノーギルティ！
2025/03訪問
1回
洋食屋マック 笹塚 いろはに千鳥という番組で、プロデューサーが 猛プッシュしていて、ノブも「今まで食べたハンバーグで一番うまい」と大絶賛。 12時過ぎに行くと、先客が5.6組。 先週のいろはに千鳥で、再度取り上げられていたので、 いつも寄りこんでるかも。 自分は、「最初は、ハンバーグが一つでは足りないので、ダブルハンバーグ定食がオススメ」との話からダブルハンバーグ定食を注文。 皿にはサラダ、パスタ、そして味噌汁。 お目当てのハンバーグ。 厚さは薄め。 小さな肉塊が崩れやすいタイプ。 ソースはデミグラス。 個人的には、トマトの酸味がもうちょい欲しいかな。 確かに、美味しい。 美味しいが・・・正直、家庭のハンバーグの域を出てないかも…。 ハンバーグ＋他になにかもう一品にすればよかった。 もしかしたら、家のハンバーグのレベルがとても高いのかもしれない。 母に感謝の意を伝えたくなる…そんなハンバーグでした。（違う）
2024/03訪問
1回
乳化スープ好きは絶対好きなやつ！とろける二郎系ラーメン。
2025/06訪問
1回
玉ねぎ多めも超オススメ！
2024/11訪問
1回
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もはや、肉自体がチャーハンであり、チャーハン自体が肉