「つけ麺」で検索しました。
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2025/07訪問
4回
キリッとスッパのコントラスト。
2024/11訪問
1回
でき心。吉祥寺。 丸長インスパイアのつけ麺 入って早々、氷入りジョッキのミネラル麦茶が置かれて、つい「いや、頼んでないです」と言ってしまった笑 お客全員に付くらしい。 サービス精神◎ そして、着丼 でてきた瞬間に目を引く、短冊チャーシューの量 これ、スープお椀の底までチャーシューが山盛り入ってる。笑 麺は、ストレート丸麺 表面ツルツル、食感モチモチ。 麺のみで、もうのどごし良し。 つけ汁に浸けてすすると、 最初はブラックペッパーとラー油の衝撃 二種の辛さが同時に。 その後に、ベースの節や酸味が辛さを癒してくれる 確かに、これだけ辛いと、ジョッキの量の麦茶が欲しくなる笑 短冊チャーシューは、肉質ミチミチ。 つけ汁に沈んだチャーシューは、 最初は辛い味に感じるが、 これだけ濃いつけ汁に浸っても、 肉肉しさをしっかり感じられる。 細シナチクも、味が染み込んでも感じられる発酵の味。 この食体験は癖になるね。 最後は、麺皿の上につけ汁皿を置いて、カウンターに出すと、スープ割をしてくれます。 そのスープがアツアツ！ つけ汁が冷めてるので嬉しい。 鶏ガラに鰹出汁、そして、あとを引く胡椒の辛さ。 最後の一口まで美味しい。 その後、楳図かずおの家を横目で見ながら、井の頭公園に向かい、自然公園内の彫刻館で北村西望の彫刻を鑑賞。
2024/06訪問
1回
賄いポン酢 に しょうゆアブラトッピング
2024/08訪問
1回
二郎にさえ対抗し得る、パンチの強い塩ラーメン
2025/01訪問
1回
11時過ぎに着いて、1時間以上並んでから着丼。 どうも、数日前からネット予約ができるようになったらしく、そちらで予約の客も優先的に入店したため、列の見た目より長時間並んだかな。 醤油らぁめん1300円を注文 上品な鶏油がスープの表面を覆っている 麺は細めストレート、まろやかな小麦の味で、のどごしも良し チャーシューは豚と鶏の二種 豚チャーシューはめちゃレア これまた上品な味わいながら、肉のジューシーさもしっかりしてる チャーシューを食べてスープ飲むと、もうベストマッチです。 シナチクも噛みやすくて、芯から麻竹の味が感じられる 三つ葉も美味しー どの食材も他の食材を邪魔していない 麺をすべてすすり、お上品(笑)に盛られたご飯に、お上品にスープをかけ、チャーシューを乗せて、お雑炊の出来上がり いいお米のため、若干、スープが負けている？ しかし、豚チャーシューをおかずにいただけば、そりゃもう美味しいです。 ここで、鶏のチャーシューを食べてみる。 鶏なのに大丈夫？と思わせるほどのレア感。 鶏肉とは思えない生な食感 そして、噛めば噛むほど、燻製？の味と香りが口に広がる もう、噛んでも噛んでも永遠に燻製の味がします！ 美味しい。美味しいが…やはり値段がちょっと…。 さすがに、2000円は…(このラーメンは1300円)。 これから行かれる方は、ネット予約がオススメです。
2024/06訪問
1回
ノーギルティ！
2025/03訪問
1回
一週間以上、ラーメンを食べておらず キリッとしたカラメの味を求めて。 19時過ぎに行ったら並びは前に3人 出る頃には、8.9人並んでいた。 小ラーメン ＋大ライス ニンニクありカラメマシ もやしはシャキシャキ チャーシューは、かなりホロホロ 噛むとどんどん肉の味が染み出してくる スープは微乳化でちょいキリッ。 今晩は、これを求めていた。 麺は平打ち麺。 ワシワシというより、もちもちな感じ。 麺を平らげたところでかなりお腹いっぱい笑 だが、何故かライス大を頼んでしまったので スープにご飯を沈める。 そこに七味と酢を少々かけたらラーメンライスの出来上がり。 醤油味が立ったスープとおコメが合いますね。 あれだけお腹いっぱいだったけど、サラサラっと完飲しちゃいました。 でも、豚山ってなんでこんな腹がふくれるのか？ しばらくするとお腹落ち着くんだよな 知らないうちに空気注入されてる？
2024/03訪問
1回
またおま系の向こう側
2025/06訪問
1回
乳化スープ好きは絶対好きなやつ！とろける二郎系ラーメン。
2025/06訪問
1回
玉ねぎ多めも超オススメ！
2024/11訪問
1回
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限定冷やし中華。南国の潮風と引き締まった体の麺。ここは万座ビーチか。