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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
「洗練された空間で味わう極上フルコース。店主の心遣いが光る至福の会食体験」
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2025/11/24 更新
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4人で会食に来ました。
店内は高級感溢れる装飾で店外の景色はビルが多いのですが、オシャレなライトがそれを打ち消してくれるほど綺麗です。気さくに話しかけてくれる店主さんは料理に合ったワインやその人に合わせた飲み物を提案してくれます。
前菜盛り合わせ
一つ一つの食材たちが全く別の味で、一つの皿の上に沢山の種類の料理が乗っているようでとても美味しかったです。盛り付けなども丁寧で見た目からにもこだわりを感じます。
魚介バターソテー
えび、スズキ、貝、どれもバターソテーになる事で魚介本来の旨みが出て最高です。レモンを絞ることによって香りが立ち、味にもさっぱりとした変化をつけることができてよかったです。エビはぷりぷりとした身が2切れに分かれ食べやすくバターと相性抜群で、スズキはホロホロとした身と皮まで美味しい味付けで、貝は歯応えがありバターソテーの味を何度も楽しめます。
ひたち牛モモ肉、松坂ポーク、オードブル
ピーナッツは塩茹でされており、もちもちな食感とナッツの風味が鼻の中を抜けていきます。
オードブルには数種類のチーズと生ハムミニトマトがあり、カプレーゼのように一つにまとめて食べるなど工夫一つで色々な楽しみ方ができます。
松坂ポークは口当たりがやわらかくソースが甘めで噛めば噛むほど旨みが出てきます。
ひたち牛は松坂ポークに比べると歯応えがありますが、それでも十分柔らかく、シャリアピンソースとの相性が抜群で、牛肉の純粋な旨みが口の中に広がります。
ビーフシチュー
香りから食欲をそそられ、濃厚な味わいとそれに合うパンは口当たりはしっとりしていて柔らかい歯応えで最高です。中に入っている牛肉はほろっほろで噛むとビーフシチューのルーが出てくるほど染み込んでいます。色んな食材が長時間煮込まれているのがわかるほどドロっとしていて、奥深い味のビーフシチューでした。
デザート
パンナコッタ
もちもちした食感で口の中に入れるとすぐに溶けてなくなってしまうパンナコッタは濃厚でクリーミーな、味わいです。さらに同じ皿にある甘酸っぱい味付けのものと一緒に食べてもその濃厚さやクリーミーさは変わらず食べられます。