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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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土地の食材を心尽くしの料理で味わえる良きお店
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2025/09/15 更新
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平日の夜、予約もせずにふらっとお伺いしたところ、「カウンター席なら空いている」とのことで、食事をさせていただいた。
まずはビール小を頼み、お通しを食べながら、注文を考える。しかし、お通しが美味しすぎて、食べるのに集中してしまう。豆腐にニラと鶏ささみを刻んだものが乗ったものと、島ラッキョウのツナマヨ和え。どちらもビールのつまみとして、最高のお通しであった。
その後、土地の食材を使ったメニューをいくか注文。
•青さのたまご焼き
…卵のふんわりした食感に青さの旨味の存在感が際立つだし巻き卵、美味しい
•サクナー（長命草）の天ぷら
…少し苦味のある葉がサクッと揚がっており、お酒に合う。別メニュー、サクナーのパスタも美味しいらしい
•マツの刺身
…ヒメダイのことをマツというらしい。ほんのりピンクの白身が厚切りに切られて、噛むと口の中で甘みが広がる。しかし、タイなので後味さっぱり、とても美味しい刺身だった
•油ソーメン
…炒めたソーメンが出汁に浸かっている料理だと思うが、ネギの辛みとソーメン、出汁の味が相まって、止まらない美味しさ
どのお料理も、ビールだけでなく、島の黒糖焼酎とも相性抜群で、食も進むが、お酒も進む。
また、女将さんもとても、気さくで素敵な方で、「島の美味しいものを、できるだけ手頃な価格で、美味しく食べてほしい！」とおっしゃっていて、手間のかかる下拵えと丁寧な調理が誠実なお人柄を表していると思った。
次に来た時もまたこのお店！と思える大満足のお店であった。