2回
2025/08 訪問
本気のレバニラが超人気!?地元川口の人気中華料理店に遂に来た!!
親戚からレバニラが凄く美味しい中華のお店が地元川口にあると聞き、長らく行けてなかったのですが今回家族みんなでようやく食べに行くことが出来ました!!お店の名前は【煌璃】!(きらり)と読みます!聞いていたレバニラはお店の人気No.1!!その名の通り、光り輝くほど美味しいのでしょうか…??楽しみにしながら早速注文していきます!
【本気のレバニラ】は勿論のこと、家族も【ピータン】や【麻婆豆腐】など、様々なメニューを注文していきました!まず初めに【ピータン】が到着!言わずと知れたアヒルの卵です!長らく食べていないため、どんな味かも忘れましたが親戚の方が分けてくれて私も頂くことに!食べてみるとこれがまた絶品!!大分前に食べた別のお店のピータンも美味しかったとは思いますが、これほど感情が湧き出るほどではなかった!何せ卵の風味と食感がハッキリとわかる上にこれがとんでもなくまろやか!!ピータンを覆っているニンニクチップスと一緒に食べると尚美味しい!!これは1個では満足出来ませんよ…?レバニラをまだ食べていないのにもう驚かされました!これは期待が湧いてきます…!
次にレバニラのセットであるサラダとスープが到着!このサラダもとても美味しい!ドレッシングが効いていて、丁度良いシャキシャキ感!スープもサッパリとしていて喉元スッキリ!!ただ熱いので猫舌の方はご注意を!!
そしてやっと本丸のレバニラが到着!!メニューには写真がないのでここで実物を初めて見るのですが、私は驚きを隠せませんでした!何せ見た目が私の知っているレバニラではない!!何というか、ソースらしきものでお皿がデコレートされていて最早高級料理にある何か!ちなみにこれは何とマスタードとのこと!驚かないわけがないでしょうレバニラをマスタードで食べたことなんてありませんよ!?驚くポイントはマスタードだけでなくレバーにも!私の知っているレバーの形ではありません!ふっくらしていて肉厚があり、豚バラ肉か何かのよう!これが人気No.1の【本気のレバニラ】だと…?驚きの連続ですが本当に絶品なのか早速食べてみることに…!
…絶品でした、
本当に驚きましたこんなに美味しいレバニラは食べたことがございません!!いやいつも食べるものも美味しいのですがこれは別物!レバー独特の臭みも残しつつも、とんでもないのはその食感!外側が程良い歯応えで噛んだ瞬間中身の旨味が流れ出てそのまま溶けます!レバニラなので勿論野菜と合わせて食べるも良き!そして最も良いのは皿に付けてあるマスタードを付けつつ食べること!!マスタードの独特の酸味と合わさって旨味が更に倍増します!またこれは個人的にですが、付けているのはマスタードのはずなのに初めの方はマヨネーズのような風味を感じました!お酢による酸味が加わるので味も似るのでしょうか…??何はともあれ食べる価値のある絶品!超人気なのも窺えます!!
家族が頼んでいた【麻婆豆腐】も私に分けてくれたので、感謝しつつこちらも頂きます!(画像なくてすいません!)しかしこの【麻婆豆腐】、かなり極端に好みが分かれる代物です!何せこちらもレバニラと同様、今までに食べたことのない類のもの!どういうことか、まず麻婆豆腐というのは一般的には辛いものですが、このお店のものは辛味こそあるもののそこまで目立ってはいません!では何が極端なほどに好みを分かれさせるのか、それは大量の山椒による何とも形容し難いほどの強烈な酸味!!俗にいう【シビ辛】というものなのでしょうか…?これが本来の麻婆豆腐の辛味と同時に、何ならそれを上回って襲いかかるものですから苦手な人にはたまったものではありません…!極め付けはこの酸味、かなり長い時間口内で滞留します!!お冷やお酒では中々口直しにならず、最後に頼んだデザートの【ロイヤルジャスミン杏仁豆腐】でやっと直ってきたほど!好きな人にとっては別の意味でたまらない代物でしょうが、私個人としてはどうにも苦手意識が出てしまいました…!何せ滞留している間は他の料理を食すにも若干の抵抗感が生まれてしまうほどでしたから…、
以上の理由でせっかくの程良い甘味で美味しい【ロイヤルジャスミン杏仁豆腐】が実質の口直し的な役割で終わってしまったので、次に来た時はよく味わって食べたいと思いました笑
しかしNo.1の【本気のレバニラ】の味は本物!これは他のお店じゃ中々食べれない代物です!またそれだけでなく、前菜のピータンなどもとても絶品!ランチだと1000円代前半で抑えられるので割とリーズナブル!気になる方は是非1度味わってみて欲しいです!初めて知る感覚ばかりだったので価値観が変わるかも…!!
•私が頂いた料理
本気のレバニラ 1390円
ロイヤルジャスミン杏仁豆腐 580円
2025/08/23 更新
家族や親戚と2度目の【煌璃】!!今回はランチコース!何人か辛いのが苦手な人がいたためにコース内容は本来と一部変更されていますが、その料理もかなり美味しいことこの上なしです!!
初めはランダム性が面白いシェフの気まぐれサラダで、今回は【ハチノスのシーザーサラダ】!!ハチノスなんて滅多に食べる機会がないのでわくわくです!食べてみるとその食感はとても柔らかい!パリパリと硬いイメージでいたので意外でとても驚きました!平べったいグミをイメージするとわかりやすいかもしれません!味は甘くはないですが…笑 しかしドレッシングも効いていてとても美味しい!中々にやめられなくなる味でした!
次に【よだれ鶏】!ジューシーかつ、それでいてタレと野菜のおかげでさっぱりとしていて濃すぎない!こちらも飽きることのない一品です!
次に【本気のレバニラ】!もうここでやってきたこのお店の1番の目玉!!とてもジューシーで、レバーなのに臭みがなく何度でもイケると感じられます!そしてそれをさらに加速させるのが皿周りにつけられたマスタード!これが酸味をほとんど感じさせず、むしろマヨネーズのようなまろやかな味!うんざりすることなどあり得ないその味、流石は看板料理です!!
次に【イカのパクチー和え】!このイカがとてもプリップリで歯応えも抜群!!ネギやニンニクの入ったタレも相まって非常に美味しかったです!
次にやってきた餃子は皮がとてもふっくらとしていて中の具材も肉汁が弾ける程のジューシーさ!これだけでも美味しいのに特製のパウダーとレモンをかけると更に旨みが増すので驚きでした!
最後は【あんかけ焼きそば】!このあんと野菜のシャキシャキ感、麺も細麺でとても食べ応えがあって絶品!!最初は結構熱いので、猫舌の方はご注意ください!
〆のデザートは栗のペーストをつけて頂くとより美味しくなるバニラアイス!!どれもこれもとても美味しくて最高の中華料理でした!絶対にまた足を運ぶでしょう!!
•コース料金 3000円