HID24さんが投稿した自家製麺栗ノ木滑川店（富山/電鉄魚津）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺栗ノ木滑川店中滑川/ラーメン、つけ麺

6回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

移転休業前最終特別営業

タイトル通りというわけで、最終日に訪問しました。
旨み〜kasanegasane〜とトリュフ香るうに卵黄ご飯をいただきました
ラーメンのスープは脂質をできる限り除いた状態での提供、香味背脂を別で出すスタイル
まずスープを一口、出汁の純粋な味が楽しめて良し
麺を啜って小麦の味を楽しめて良し
写真の茶色の器は昆布水。つけ麺の様にして麺をいただきこの味も良し
香味背脂をラーメンに加えて味変して食べて良し
いろんな食べ方でラーメンを堪能できました
卵黄ご飯、卵黄を箸で潰すと途端にトリュフの香りが出て来ました
そしてご飯と混ぜて卵かけご飯のようにいただいてこちらもとても美味しかったです
新店舗移転後もどんなラーメンを出してくれるのか、とても楽しみです

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2025/10/31 更新

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5回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

レギュラー最終日

店主移転前のレギュラー麺最終日に伺いました
インスタでレギュラー最終日とあったのを見て急遽やって来ました
特上麦そば　塩醤油をいただきました
相性の良いスープと麺のバランスがとでも好きです
現店舗はお弟子さんが暖簾分けされて来月オープン
現店主さんは移転して営業をされるとのことです

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2025/10/31 更新

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4回目

2025/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

たかちゃん営業の日

11月から栗ノ木から暖簾分けで営業されるたかちゃんによるたかちゃん営業の日に伺いました
この日は二郎系でやっていました
豚そばをいただきました。写真は麺400g、野菜増し、ニンニク増しです
コスパはとても良いですね。スープはとても美味しかったです。麺は太平打ち、しわしわ麺
今後が楽しみです

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2025/10/31 更新

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3回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特上塩醤油をいただきました
スープの出汁がとてもよく出ていて、塩醤油でいただくと出汁の味がよくわかりますとても美味しかったです
ストレートの細麺はスープと絡み良かったです
トッピングのお肉は鶏、鴨、牛、豚、そして肉団子とバラエティ豊か
特に牛肉が美味しかったです

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2025/10/31 更新

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2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特上中華蕎麦・塩醤油をいただきました
具材が少し変わり、ワンタンがなくなりチャーシュー増しになっていました
スープに柚子胡椒の香りが乗っているのが良かったです
出汁が素晴らしいスープとコシのある麺のバランスはグッド

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2024/05/31 更新

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1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特上中華蕎麦・塩をいただきました
スープはあっさりですが出汁感が強く、さらに鶏油のコクがとても強く感じられました
麺は多加水麺、ツルツルすすれてコシがあって、麺とスープの相性はとても素晴らしいです
トッピングのチャーシューは柑橘系の風味豊かな鶏レアチャーシュー、香ばしい燻製の豚レアチャーシュー、よく煮込まれたトロトロ豚チャーシュー、どれも店主のこだわりの感じる美味でした
こちらのお店は行列のできるラーメン屋で回転率は遅めですが、並んでも食べたいお店でした

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2024/05/03 更新

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