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【至幸コース】 ・10時間煮込んだ濃厚コムタンスープ ・名物うし幸手巻き〜有精卵黄漬け〜 ・前菜4種〜キムチ・ナムル・甘酢漬け・サラダ〜 ・イタリア産カラスミチャプチェ〜蟹ほぐし身添え〜 ・極上タン3種盛り〜ネギ巻き・厚切りと薄切り〜 ・激選和牛〜塩麹漬け〜 ミスジ ・お口直しの雲丹キャビア冷麺 ・極上たれハラミ〜青森県産ニンニクの醤油漬け〜 ・シャトーブリアン〜トリュフ〜 ・厳選和牛サーロインしあわせ焼き〜卵黄とろろ〜 ・南魚沼新之助土鍋ごはん ・選べるデザート 蓮根とセロリのキムチ。初めは甘め、後味はピリ辛で美味しい。和風のチョレギサラダ、ほうれん草ともやしの胡麻和え、カブなど多種類で栄養満点、満足感満点の前菜盛りでした!野菜が新鮮でとても美味しかったです。 お洒落からすみチャプチェ!少量なので食べやすく蟹身とよく合います。 大好きなタン!プリップリで噛むほど旨味が広がります。焼き加減にもこだわりがあって上側はよく焼き、裏はレアめで食感も最高です。 雲丹キャビア冷麺、、ビジュが良すぎます笑 さっぱりしていて出汁が効いてるスープに太麺がとっても合う!!見た目よりも軽い食感で食べやすかった。 大好きなシャトーブリアン❤︎柔らかくてトリュフの香りもぷんぷんで美味しいすぎる、、!すき焼きは卵黄とろろで贅沢に美味しく頂きました❤︎土鍋で出てくるご飯、ふっくり艶艶の新之助。大粒で甘味があり美味しいお米でした。私的にお米の美味しさにちゃんとこだわるお店って間違いない!!と思っています。笑 選べるデザートは、柚子シャーベットを選択。美味しかったです! ※他にも杏仁豆腐等ありました。 全て個室、高級感のある店内で落ち着いて食事ができてとても良いです。記念日にもお勧め。平日の18時に訪問しましたが、ほとんどの席が埋まっているようでした。今後、より予約が増えると思うので予約必須です! スタッフさんの対応も丁寧で良い接客でした。終始幸せな気持ちで食事することができました!ありがとうございました! 【店舗情報】 営業時間:16:00-23:00 定休日:なし 住所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目13−3 GEMS中目黒 7F 駐車場:なし
2026/01訪問
1回
★煌コース★ ・前菜三種 コーンビーフ クリームチーズ 胡麻豆腐 ・海鮮和牛ユッケジュレ&自家製ピクルス 甘海老 ホタテ キャビア アボカド ・鹿児島黒牛 特選ハラミ&特上タン ・鹿児島黒牛 赤身塩釜焼き(シンシン) ・農園サラダ&老舗の漬物 ハニードレッシング&チーズ (大根、ごぼう、やまいも) ・鹿児島黒牛 シャトーブリアン 燻製塩付 ・鹿児島黒牛 厚切り希少部位2種(サガリ・カイノミ) ・鹿児島黒牛 やきすき ・濃厚牛骨スープ ・季節の土鍋ごはん いくらと鮭 ・本日のデザート カッサータ まずオシャレな前菜。焼肉屋さんでは珍しいですが和の優しい美味しさを感じることができました。ジュレと混ぜて食べる炙りユッケが本当に美味しい!!ジュレにしっかりと味がついていてキャビアと混ざりより素敵な風味に。シャトーブリアンと燻製塩が合いすぎて飛びそうになりました笑。 牛の達人さんは鹿児島黒牛を使用。最高品質の和牛であり和牛本来の味を最高の状態で提供する、そんな姿勢がとても素晴らしいと感じました。どのお肉も柔らかくて旨味が凄すぎます。味付けはわさび、レモン、岩塩。岩塩プレートにつけて食べるお肉って新鮮!塩味がバッチリです。濃厚な黄身と混ざり合うやきすきはたまらないです。サッと焼くのがあまり上手にできなかったのが悔しい〜!鮭といくらの土鍋ご飯、いくらのぷちぷち甘味と鮭の塩味が交わり美味しい、濃厚で飲みやすい牛骨スープと合わせるともう最高です。デザートのカッサータは、チョコがアクセントでとっても美味しかったです。 スタッフさんも笑顔で気遣いが素晴らしくて心地よく過ごすことができました。 また訪問したいです★ 【店舗情報】 営業時間:11:00-23:00 定休日:なし 住所:〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目17−4 VORT浅草雷門 駐車場:なし
2026/01訪問
1回
【注文】 ハツ刺し ツラミ センマイ タン塩 レバ焼き ホルモン塩盛り合わせ (ハツアブラ、ハツモト、シビレ、ミノ、センマイ、ホルモン、ガツシン) サーロイン、いちぼ、ざぶとん、しんたま、みすじ 牛すじカレー ホルモンの有名店、渋谷にある炭火焼き ゆうじに訪問しました。 モクモクした煙が店内に広がり、炭火焼きの香りが広がってきます。このThe焼肉感が堪らなく好きです笑 新鮮なホルモンを頂きに。美しく綺麗なハツ刺し。噛む時の弾力と旨味がすごいです、臭みは一切ありません。ホルモン盛り合わせを注文しどんどん焼いていきます!!とろける脂、でもしつこくない、何でこんなに美味しいんでしょうか笑!ミノのコリコリ感も最高です!牛すじカレーは甘めでしっかり煮込んであって締めにぴったりでした!瓶コーラがめっちゃ進みます!!! スタッフさんもテキパキと対応、気遣いが素晴らしいです!美味しい肉を提供するという気持ちが伝わってきて、一生懸命食べたくなります笑 ホルモンが好きな方には絶対絶対絶対に行ってほしいお店です。 平日19:30頃に並び、2組目。10-20分?ほど待ち入店することができました!予約した方が良さそうです。 【店舗情報】 営業時間:17:00-23:00 定休日:日曜日 住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町11−11−1 駐車場:なし
2025/12訪問
1回
【メニュー】 ・生タン ・ハラミ ・サガリ ・漬け込みカルビ ・生キムチ ・すだち冷麺 門前仲町にある焼肉屋の牛和鹿本店。食べログ百名店に連続選出されているそうです! 近江牛!!生タンは旨味あって歯切れも良くて美味しかったです。その他も絶品でした!
2024/12訪問
1回
【注文】 和牛カルビ 和牛ロース 薄切りタン塩 海鮮チーズチヂミ 冷麺 ユッケ カルビは柔らかくてとっても美味しい!
2024/10訪問
1回
【ピンク・スター はしやま至高料理】 ・プレミアムオシェトラキャビア〜焼き上げたブリニーを添えて〜 (タルタル、オニオン、キャビア、サワークリームソース) ・特上和牛極厚タン ・トリュフサラダ ・極上肉寿司二貫 (右サーロイン甘ダレ、左シャトーブリアンネギ塩タレ) ・ポルチーニスープ ・和牛シャトーブリアンロッシーニ風〜トリュフと共に〜 ・トリュフ冷麺、トリュフヒレサンド ・デザート ロシアの甘くないパンケーキ、ブリニーに高級キャビアとソースを乗せて頂く新鮮なスタイルからスタート。大きな極厚タンが来てビックリ。店員さんがしっかりと焼いてくれます。プリップリで食べ応えのある美味しい牛タンでした。 ポルチーニスープ、ポルチーニ茸がゴロゴロ入っていて濃厚で、パスタでもリゾットでもめちゃくちゃ合うこと間違いなし。シャトーブリアンはトリュフが香り甘めタレと合い上品な味でした。デザートは、ブルーシールアイス。さっぱりしていてデザートにピッタリでした! 私が訪問した際は、葉山クリーンビーフを使用。お肉にはこだわっており全国の中から厳選された素晴らしい品質を使用しているとのことでした。豪華で贅沢な食材を頂くことができ、幸せなひと時を過ごすことができました✴︎