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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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前沢牛のすき焼き
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2026/02/01 更新
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1年ぶりの訪問となりました。
前回こちらのすき焼きに感動して再訪を楽しみにしてました。
お通しは湯葉。前沢牛のすき焼きにもつも追加。
大将が全て調理してくれます。
お刺身五種盛り、野焼きからはシンタマをチョイス
そしてお料理に合わせて日本酒を選んでもらいます。
お刺身には八仙の生。八仙は好きでよく飲みますが生は初めて。いつもの八仙をより芳醇にした感じ。
野焼きには奈良のお酒、今西。
ガス感は控えめで、フルーティー、飲んだあとの若干ビターな感じがたまらない。
すき焼きには与右衛門の雄町。
辛口のわりに酸味も感じられこちらも好みのお酒でした。
やっぱり燈弥は美味しい。