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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
天ぷらがリーズナブルな人気店へ
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2024/05/24 更新
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天ぷら「まきの」さんへ初めて行きました。
以前から、大阪（梅田）で、長蛇の列を見ていましたが、神戸三宮にもあったので、行きました。
三宮店も、いつも満席で、それでも１０組前後は並んでいるんですが、今日はタイミングよく並ばずに席がありました（僕が座った数分後には列が出来ていました）。
食べたのは「魚介天ぷら定食の玉子天付き」です。
海老、イカ、キス、舞茸、さつまいも、海老とイカの寄せ揚げ、玉子天の７品でした。
定食は、ご飯を蕎麦とうどんに無料で変更できたので、蕎麦にしてもらいました。
まず、大根おろしがたっぷり入った天つゆ、蕎麦と薬味が提供されました。
天ぷらは、オーダーが入ってから揚げて、出来たものから１つずつ提供してくれます。
天ぷらが揚がる前に、蕎麦を食べましたが、定食の蕎麦と思っていたら、蕎麦が大好きな僕でもあまり食べたことのない弾力のあるとても美味しい蕎麦で、ビックリしました。
十割蕎麦なのか分かりませんが、普段スーパーなんかで購入している５割蕎麦とは全くの別物でした。
で、天ぷらが揚がったものから提供されましたが、衣は薄くてサクッとして、素材の味が引き出される揚げ方だなあと思いました。
ただ、天ぷらにすることで、さらに美味しくなっています。
最初に舞茸の天ぷらを食べましたが、味がすごく濃くて、こんな美味しい舞茸は初めて食べるぐらいに美味しかったです。
さつまいもも、かなり大きくて、うっすらと焦げ目がついて、とても甘くて美味しかったです。
最後に提供された天ぷらの時に、店員さんが「以上になります」と言いました。
１０人以上、様々なメニューをオーダーしているのに、何を提供したか全て覚えているのはかなりすごいと思いました。
玉子天は、専用の器に入れられて提供されましたが、半熟ではなく、ベーコンエッグで食べるような割ると黄身がとろっと出てくる柔らかさを絶妙に天ぷらにしていました。
で、最後の天ぷらを食べた時に、あまりに美味しくて「いったいこれ何の天ぷらだ？！」と思ってメニューを見ると海老とイカの寄せ揚げでした。
初めて食べる天ぷらでしたが、余った食材を合わせているのとは違って、イカがとろとろで海老の食感も良くて、ダントツで１番美味しかったです（もちろん熱々です）。
途中で、天つゆが少なくなってきた頃に、天ぷらを揚げている職人さん（？）が気づいて、すぐに他の店員さんに伝えて、新しい大根おろしたっぷりの天つゆを持ってきてくれました。
定食は、ご飯の場合はおかわり無料です。
単品で好きな食材をオーダーしている人もいましたが、舞茸の天ぷらが１５０円ほど、その他も２００円台とリーズナブルでした。
テーブルには食べ放題の「イカの塩辛」と「ゆず大根の漬物」が置かれていたので、次回はご飯をオーダーして食べてみたいと思います。
単品もオーダーしてみようと思います。