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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 2.2
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|雰囲気 4.3
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス2.2
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| 雰囲気4.3
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク3.7 ］
九州の旨味を贅沢に味わう、新橋で至福の“博多づくし”晩酌レビュー
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2025/11/20 更新
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新橋の博多亭 新橋店で、今回も魅力満載の九州料理を堪能してきました。まず心を掴まれたのは「炙り〆サバのお造り」。香ばしい炙りの香りがふわっと広がり、しっとりとした身に上品な脂がのっていてお酒が進む一品です。「博多名物 ごまカンパチ」は胡麻の香りとコリッとした食感が心地よく、九州らしい力強い旨味をしっかり感じられました。
軽めのおつまみでは「長芋のわさび醤油漬け」が爽やかで、後からくるツンとした刺激がクセになる美味しさ。「本格タラチャンジャ」は濃厚な旨辛で、焼酎との相性が抜群。定番の「アボカド生ハムサラダ」は見た目も鮮やかで、生ハムの塩気とアボカドのまろやかさが好バランス。
揚げ物系では、外カリッ中じゅわっとの「秘伝の揚げ皮串」はやはり安定の旨さ。ほくほく甘い「カマンベールチーズいももち」も意外な組み合わせが楽しく、デザート感覚で楽しめます。
〆には香ばしい香りが立つ「和牛チャーハン」。ふわっとした卵と和牛の旨味で満足度の高い一皿。食後に「さつまいもスティック」をつまめば、ほどよい甘さで心地よいフィナーレに。
個室でゆっくり楽しめる雰囲気も相まって、今回も大満足。また新橋で飲む際にはぜひ立ち寄りたい一軒です。