ハク89416さんの行った（口コミ）お店一覧

鯖寿司が好きなのでランチ目当てで朝日屋さん本店に伺いました まず、テーブルに置いてあるお茶が甘みがあり非常に美味しくホッと一息。 早速、一番リーズナブルな鯖寿司3カンと自家製お揚げ付き温そばセット1650円を頼みました 鯖寿司は脂がのっていて塩加減も程よく、鯖が少し柔らかいかなって思いましたが鯖寿司は出来てから食べるタイミングで味が変わるので仕方ないかなって思いました。 温そばの出汁は丁度よい感じで最近、かなり甘めの出汁に慣れてた自分に反省。 また、この時期にメニューに粕汁450円があったので断られるのを覚悟で注文しましたが快く受けてくださいました。粕汁は豚、鰤が入っており、粕汁と言えば鰤派の自分にとっては満足でなめらかで 風味も良く美味しかったです。味に関してはさすがプロだと思いました。 あとは鯖寿司がほんの気持ち他店に比べて小さいのと温そばにレンゲがついてなかったので出汁が飲みにくいのは多少の減点要因かな 松井山手には何度か伺ったことがあり、念願の本店にも伺えたので良かったです

海鮮丼1300円を頂きました。 どれもネタが大きく食べ応えもあり、とくに海老が肉厚で良かったです 赤だしも鯛のアラの脂と旨みが効いているせいか まろやかで美味しかったです。 このネタでこの価格は個人店しか出来ない強みに 感じました。 ご馳走様でした

田舎ではハイカラ

暑さのせいか、さっぱりしたものが食べたくてランチに杉玉さんに伺いました。 寿司と天ぷらのセット上1650円と名物と聞いてた ポテサラを注文 程よいタイミングで運ばれてきたのが青のりの特大おはぎを彷彿させるポテトサラダ？ 早速、食べましたが刻み甘酢生姜が程よいアクセントになって隠し味か何か揚げ玉みたいなサクッとしたものが少し入っており味はかなり濃いめなので青のりの風味が邪魔せずに酒のあてには良い感じかな と思いました しばらくして到着した寿司、天ぷら、造り、赤だし のセット。 赤玉と中トロの相性が非常に良く美味 ハマチも腹の部分で脂がありこれも美味 つぶ貝もコリコリ、大きさも良く美味 あとは漬けマグロなどは普通に美味しかった 天ぷらはキス、赤イカ、ナス、さつまいも どれもサクサクで大きさも丁度良い感じで美味しい 造りはカツオの色が多少虹掛かっていたが仕方ないかな 接客も丁寧な感じで帰るときも見送って頂き気持ち良かったです 一つだけ気になったのがカウンター席に座ると 目線の先にカウンターに色々置かれてるのでホコリが溜まってるのが目についちゃいました 客目線でカウンターに座らないと立ったままだと気づかないかなってレベルで仕方ないかな また、他にも遊び心のある楽しいメニューがいっぱいあるので再訪したいと思えるお店でした ご馳走様でした

だいぶ進化してるみたいです

鯖寿司メインの江戸前寿司

今日は廉価な回転寿司という事で今まで行ったことがないはま寿司に初めて伺いました。 コロナや行儀の悪い客のせいか本来、回転寿司なのにレーンは回転してなく一つずつタッチパッドで注文。ここまではライバル店とは差がなかったかな ただ、味に関しては何品かがっかりでした まず、ガリが美味しくない あと、甘い玉子焼きに明太子は合わないので せめて出汁巻きにして欲しい あと、鴨そばは臭くて出汁も変に濃く、バランスが非常に悪く、ファミマルの鴨そばのほうがよっぽど美味いかな。 エビ天も鉛筆の芯みたいなエビなど使わず、もう少し値段を上げてでもサイズアップして欲しい。 商品開発の人は本当にこれでよしとしてるのか疑問です。ライバル店の方が値打ちがあると思うので 価格に囚われすぎずにもっともっと頑張って欲しい