池田町のボーヤさんが投稿した鮨 恵比寿 幸凛(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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池田町のボーヤ

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鮨 恵比寿 幸凛恵比寿、代官山、中目黒/寿司、日本料理、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

恵比寿の名店。ついにいけた


▪︎恵比寿 幸凛(こうりん)
ずっと気になってた恵比寿の隠れ家鮨「幸凛」で、大人のご褒美コース!!
ひと品目から〆まで全部ぬかりなくて最高すぎた…

◎食べたもの一部紹介!!
・名刺代わりの蒸し鮑×肝ソース(これで一気に心掴まれた)
・筋子の西京漬け、牡蠣のワイン蒸し、毛蟹×カリフラワーの茶碗蒸し。
・ホッキ貝の炙りに、夏野菜の酢の物。
・太刀魚の塩焼きとカサゴも絶品すぎて言葉失う
・お造り:平目と真蛸。

握りはまさに芸術:
白いか/縞鯵/漬け鮪/中トロ/甘鯛/雲丹/穴子
そしてフカヒレの握りと、とろけるトロたく巻きに感動◎

〆は、
・ホタテのすり身&芝海老入りの玉子焼き
・贅沢すぎるフカヒレのお吸い物まで…!

味も空間もサービスも全部素晴らしすぎて、
「大人の贅沢」ってこういうことかって感じた夜!!

カウンター越しの職人技にうっとりしつつ、しっとり落ち着いた照明や器の美しさにも癒されました。
テンポも心地よくて、緊張せずにリラックスできる雰囲気。
記念日や美食好きの友人との会食にも絶対おすすめ。

また絶対行く…特別な日や大事な人と行きたいお店。

2025/07/29 更新

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