この口コミは、池田町のボーヤさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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2025/10/18 更新
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今日はお休みだったので、金沢駅近くにある四季彩に行ってきた。
落ち着いた雰囲気の店内で、木のぬくもりを感じる和モダンな空間がとても心地よかった。
注文したのは、秋の味覚たっぷりの秋鮭とキノコの焼き浸し、香ばしい鮭にだしがしっかり染みていて、まさに旬を感じる一品。
続いて百万石しいたけいくらのせは、しいたけの肉厚さといくらの塩気が絶妙にマッチして、金沢ならではの贅沢な味わいだった。
そしてメインの「肉ユッケ土鍋飯」は、炊き立てのご飯にとろけるようなユッケが乗っていて、混ぜた瞬間の香りが食欲をそそった。
最後のデザート「カタラーナ」は表面が香ばしく、なめらかな甘さが食事を締めくくるのにぴったり。料理の一つ一つに季節と丁寧さを感じ、心まで満たされるような時間を過ごせた。
金沢の食の豊かさを改めて実感した夜だった。