池田町のボーヤさんの行った（口コミ）お店一覧

駅から歩いてほんの２分。 階段を上がって店内に入ると、なんだか気取らず落ちついた雰囲気。 席は掘りごたつやテーブル、カウンターなどいろいろで、「今日は気楽に飲みたいな」という気分にぴったりだった。  最初に出てきたのは、ワンコインで食べ放題になるというお通しのおでん。 大根、こんにゃく、玉子、はんぺん、厚揚げ…それぞれが出汁をしっかり吸ってて、思わず「これだけで酔える！」ってくらい優しい味。 ほんのりとした出汁の染み込み具合が、冷えた身体にもじーんと染みる。  続いて頼んだ串盛り合わせ。焼き鳥や串焼きが中心で、香ばしい炭火の香りと弾力ある肉や皮の食感がたまらなかった。 焼きものならではの香ばしさが、おでんの控えめな甘み・優しさと絶妙に対比して、「和」のおつまみとしてのバランスが最高だった。 それだけじゃなくて、他にも季節の魚や創作和食風の一品料理がズラリ。 店内では全国から仕入れた地酒や焼酎、日本酒もあって、おでんや串に合うお酒が揃ってた。じっくり飲みながら、串→おでん→また串、みたいにローテーションするのが至福。  友だちとワイワイというより、どちらかというと「今日をしみじみ楽しみたかった夜」にぴったり。 駅近で気軽に入れるし、お腹も心も満たされる——そんな気分で店を出た。 今日もまた、金沢らしさと“和のあたたかさ”を噛みしめた夜だった。 ――また次、機会があれば違うメニューにも挑戦してみたい。

新潟出張の帰りに山姥で絶品料理を堪能！ 今日は仕事で新潟へ行ってきた。 冬の新潟は冷たい空気が心地よく、少し背筋が伸びるような気分になる。 仕事を終えた後、せっかくだから新潟の名店に寄ろうと思い、前から気になっていた山姥へ足を運ぶことにした。 お店に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気に癒される。 カウンター席に座り、地元の料理を味わうことを楽しみにしながらメニューを眺める。 頼んだのは牛タン、馬刺し、厚揚げ、そしてエイヒレ。 どれもシンプルながら、素材の味を最大限に引き出すよう工夫された一品ばかりだった。 牛タンは絶妙な焼き加減で、噛むほどに肉の旨みが広がる。 馬刺しは鮮度抜群で、口の中でとろけるような食感が印象的だった。 厚揚げは外はカリッと、中はふんわりとしていて、優しい味わいにホッとした。 エイヒレは香ばしい焼き目が食欲をそそり、ほんのり甘みのあるマヨネーズをつけて食べるとさらにお酒が進む。 お供に頼んだビールも冷たく、料理の味を引き立ててくれる。 地元ならではの美味しい料理を堪能し、体も心も温まるひとときだった。 新潟の美味しさを堪能しつつ、次はどんなお店に出会えるのか、また訪れる日が楽しみだ。

恵比寿で炉端。

今日は、富山の懐石料理 梅の花に行ってきた。 店内は落ち着いた和の空間で、静かで心安らぐ雰囲気。畳の上に座ると、まるで別世界に足を踏み入れたような気分になり、贅沢な時間を感じることができた。 注文したのは梅の花懐石。 このお店の代表的なコースということで、どんな料理が出てくるのか楽しみにしていた。 最初に運ばれてきた前菜から、素材の美しさと繊細さに驚かされる。 色とりどりの野菜や魚介が、見た目にも美しく盛り付けられ、目でも楽しむことができた。 それぞれの味はしっかりと素材の良さが引き立てられていて、どれも口に入れると優しい味わいが広がった。 続いて、メインの煮物や焼き物、蒸し物が次々と運ばれ、どれも手が込んでいて、季節感を感じさせる一皿一皿が出てきた。 特に、口の中でほろっと崩れるような煮物の旨味が印象的だった。 デザートには、甘さ控えめで上品な味わいの和菓子が出てきて、最後まで満足感が続いた。 懐石料理ならではの、時間をかけて楽しむ食事の魅力を存分に味わった一日だった。梅の花は、まさに特別な日にふさわしい場所で、心も体も満たされた。

八重洲の個室隠れ家♪

今日は会社の忘年会で金沢のぶん家に行ってきた。 お店に入ると、温かみのある雰囲気で、落ち着いた空間が広がっていた。 料理は何を頼むか迷ったけれど、まずはおでん盛り合わせを注文。 大根、たまご、ちくわ、コンニャクなど、どれも出汁が染み込んでいて、とても美味しかった。 特に大根は口の中でホロっと崩れ、深い味わいが広がる。 次に頼んだのはハラミステーキ。 焼き加減が絶妙で、外はカリッと中はジューシー、肉の旨味が口いっぱいに広がる。 刺身盛り合わせも新鮮で、鮮やかな色合いの魚が並んでいて、目でも楽しめた。 日本酒も合わせて頼み、温かいおでんや新鮮な刺身との相性が抜群で、ついついお酒が進んでしまう。皆で和やかに食事を楽しみながら、今年一年を振り返り、楽しいひとときを過ごした。 また来年もここで集まりたいと思える、素敵なお店だった。

西念にある牛タン食堂に行ってきました。 牛タン好きの私にとって、ここは外せないスポット。 お店に入ると、シンプルながらも温かみのある雰囲気が広がっていて、落ち着いて食事ができそうです。 さっそく、牛タン定食を注文しました。 程なくして運ばれてきた定食は、焼き立ての牛タンがたっぷりと盛り付けられており、香ばしい香りが食欲をそそります。 牛タンは厚切りで、見た目にも食べ応えがあります。 まずは一口、焼き加減が絶妙な牛タンを頬張ると、その柔らかさに驚きました。 噛むたびにジューシーな肉汁があふれ出し、口の中で肉の旨味が広がります。 塩でシンプルに味付けされているので、牛タン本来の味をしっかりと感じることができ、まさに贅沢なひとときです。 一緒に付いてくるご飯は、炊きたてでふっくら。牛タンとの相性も抜群で、モリモリと食べ進めてしまいます。 さらに、味噌汁や漬物も添えられていて、全体的にバランスの良い定食になっています。 特に味噌汁は、優しい味わいでほっとする一品です。 お店のスタッフの方々も感じがよく、気配りが行き届いているのが嬉しいポイントです。 食事中もさりげなくお水を注いでくれたり、気持ちの良い接客が印象に残りました。 食後の満足感を感じながら、牛タン食堂はまさに牛タン好きにはたまらない場所だと再認識しました。 次回は、他のメニューにも挑戦してみたいと思います。 特に、焼肉のセットメニューが気になります。美味しい牛タンを楽しむことができた、充実した食事時間でした。次の訪問が待ち遠しいです。