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ウロウロ一日中歩き回りホテルで仮眠してからの屋台デビュー╰(*´︶`*)╯♡ 博多の屋台ってテレビでずっと見てていつかは。。からのキター⊂((・x・))⊃ブーン 3代目大将と二代目女将がってちょっと考えちゃうけど。。 焼きらーめんと日本酒とおでん おっしゃーす✌︎('ω')✌︎ 1968年創業の屋台で焼きらーめん発祥のお店で伝統ある焼きラーメン楽しみすぎて日本酒一合あっちゅうまに飲みおでんをつつき待つ。。 焼きらーめんを焼くところを肴に飲む 茹でた麺を鉄板へ移し豚骨スープにどて焼きのタレを足してやきあげる！玉ねぎにんじんとお肉を足して出来上がり！ 麺リフトでねっとりがすごい！啜りましたら味が濃い〜味付けで麺の食感がねっとりなんもいい！ 紅生姜もいいけどカラシを付けて食べたら美味しいと教えてもらいカラシを入れてかき混ぜて食べたら鼻ツーンからのうまっ！ 左右の客全然気にしてなかったけど中国人（笑） やっぱ外国の方の方がこの日は多く並んでました！ 外見たらめっちゃ行列やったんで落ち着いて飲み食いは気をつかうかもです。。
2025/08訪問
1回
博多の豚骨ラーメン3杯目✌︎('ω')✌︎ 博多だるま総本店 店前を通る前から豚骨のええ匂い(*´꒳`*)くんくん 豚骨ラーメンって感じの動物臭これや！ これが豚骨ラーメンですやん！ 知らんけどからの来店╰(*´︶`*)╯♡ ネギをトッピングで今回はオーダー ラーメンさすがに3杯目なんで胸焼けが。。 よっしゃっ⊂((・x・))⊃ スープは言うまでもなく博多独自の手法と言われる豚骨スープ本場で飲むのが夢でした〜 昭和38年から受け継でるスープは濃厚〜 そして博多の麺は極細麺が使用れてる店が多いのも提供はやいよね！茹で時間が短いもん！ だから並んでても回転率もよき 紅生姜ともよく合うスープ美味しいかったです。
2025/08訪問
1回
博多でラーメン2軒目はここでしょうo(^▽^)o 元祖長浜屋さん(´∀｀) 昼過ぎやのに並んでる‼︎ 食感買って待機してても回転率早いからすぐ！ 細麺やから提供も早い！ こちらのラーメンは味の調整は自分好みに出来るように別の容器にカエシが置いてます。 着丼でスープから飲んで少し薄いからの足していき好みのスープに調整していきます 甘しょっぱいカエシなので少しずつ足していくといいです。 薄い豚骨スープだから朝からでもいける 朝の7時からすすれるのは博多っ子さんのソウルフードって言われるのわかる！ うまいもん値段も替え玉と替え肉も100円やったかな？ 着丼からの流れはそのままスープでその日の体調と合わせたスープ作りしていくからの紅生姜で決まりでやんすo(^▽^)o 福岡の豚骨ラーメンはかなり美味い！
2025/08訪問
1回
博多きたら！ゴボウ天ぷらうどん╰(*´︶`*)╯ 因幡うどんさんへ ２日目の朝ごはんにうどん 柔らかいうどんに甘めの出汁は朝ごはんにはピッタリで胃にも優しい感じする うどんが噛めばすぐに切れるコシのなさも特徴ですね福岡うどんの(´∀｀) 天ぷらのゴボウの天ぷらが出汁をすうまえにサクサクで食べて出汁を吸わせて食べたらしっとりでゴボウの食感もなかなかおもしろい組み合わせ！ 今では資さんうどんが関西に進出してきて！身近に味わえる福岡うどんですが。。 やっぱ本番で食べると気持ちも違って特に美味しい！
2025/08訪問
1回
博多旅行２日目のお昼はここ！ めんくいや博多駅東店で次に行く一双の前に食前麺✌︎('ω')✌︎ 雑味のない徹底した下処理された豚骨スープ優しさの中に旨みを味わえるスープの印象です。 麺はもちろん細麺でとろとろチャーシューがすごくインパクトありました！ 美味い！白ごはんの流れになるのだが。。だがしかし！この後ラストスパートの一双にいくので我慢しました。 チャーシューがとにかく好みでしたo(^▽^)o トロトロで柔らかく濃厚もう高得点です！ 博多きて1番チャーシューは好みでした。
2025/08訪問
1回
ぷるぷるのホルモンo(^▽^)o ラーメンだけやない！モツも食べないと博多に来たんやからってことで✌︎('ω')✌︎ ニラがもうタワーです（笑） ホルモンなミノに小腸など6種類がミックスで入ってて脂身のあるホルモンがなんせスープにあう！ ニンニクの効いてて〆はラーメンやと速攻決めました！ ビールに日本酒酒が進むのなんの！あんま飲みすぎると屋台行けないと我慢しました！ 野菜がたっぷり入ったスープが優しいお味で美味しい〆のラーメン写真撮り忘れました！ 明太子も美味しいかったo(^▽^)o お得なセットでお願いしたのでビール2本と〆までのセットで4000ちょいでした。
2025/08訪問
1回
天神の屋台の方へ中州から歩いてホテル方面なんで歩いてっても博多は基本あるきでまわれます！ しかし。。博多きて誰とも喋ってない（笑） 家族に電話したら息子にいま、マリオカートやってるからって電話即ギリされた（爆笑） なにも喋れず切られた✌︎('ω')✌︎イェイ ひでちゃんラーメンさんでおすすめなんですか？ってラーメンって書いてるのに会話したくて聞きましたo(^▽^)o 焼き明太子と鶏の炭火焼きと言われて注文！ 正直もうこの日はラーメン4杯食べてますから。。勘弁しても欲しかったです。。 ビールと柚子胡椒たっぷりつけて炭火焼きこれうまいね！ 明太子も炙ることによって食感もあってレア感もあって塩分強めで美味しい〜 屋台の横の川を眺めながら1人ぼっちの晩酌。。 博多弁聞きながらビールで乾杯！ ガールズBAR行ったろうかなってマジで考えました（爆笑）
2025/08訪問
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後にも先にもここより美味しい豚骨ラーメンは知らないです(*´꒳`*) バケツがあるかないかでお店が開いてるか閉まってる。。 ある(*´∇｀*) 事前に下調べしてたので嬉しいo(^▽^)o 博多に初めて来て最初の一杯もあって特別なラーメンなのもあり高評価です(๑˃̵ᴗ˂̵) お店ほんま！家なんでバケツのこと知らなかったら通り過ぎてしまいます！ 注文はらーめん1000円 そしてこれが目当て！カレー味替え玉300円 麺はストレート麺の極細麺 細麺でもしっかりコシのある麺で小麦の香りが際立つ下調べで拝見した麺や(*´∇｀*) スープ豚骨で豚骨に豚皮など動物系でも全然動物臭がしない濃厚であって重さがまったくないポタージュのようなスープでクリーミーなスープで美味すぎる！ そしてカレー味替え玉を入れたら豚骨カレーラーメンになるわけですよ！ 衝撃でした！別物ですやん(о´∀`о) まろやかでコクのある豚骨カレーラーメン！ もうこの味に今のところ勝てるラーメン屋さんがまだ出てきてないです！