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徳島ラーメン3杯目✌︎('ω')✌︎ いのたに本店と萬里さん間違えてて（笑） あっ！ってなっていのたにさんに訪問しました！ バチクソ並んでましたが回転率が良くて40分くらいかな？？ 中に入って食券を買って定員さんにここの席にと言われてから席に着くスタイルです。 店内は広くカウンターが二つに分かれてて入って左側で待つと定員さんが人数聞いてきて案内するながれです。 そして食券の札を渡してお水が出されてラーメンが到着前にレンゲが置かれます。 ラーメン博物館にも出店されたみたいですね！ 徳島ラーメンの先駆けのお店にきたと実感しながら着丼を待つo(^▽^)o 生卵はヨード卵のいい生卵ですが今回はなしで注文しました。 豚骨ベースに野菜に海産物を加えられた濃厚とんこつスープに豚バラの甘辛さがこの日食べた徳島ラーメンでも群を抜いてました！ 豚バラの味付けが濃いくて好みでした。 中細ストレート麺で3杯目の徳島ラーメンでもズルズルっと啜り上げました✌︎('ω')✌︎ さすが名店！3杯目とか無理やって真顔で暑い中並んで食べた甲斐ありました！ ここ来てなかったら後悔してました。 徳島ラーメン最高╰(*´︶`*)╯♡
2025/08訪問
1回
徳島ラーメン2杯目o(^▽^)o 一軒目の麺王食べてすぐこちらへ小走りで時にスキップで営業時間は11時からで5分前に到着で先客2名でした！ 先は白ごはん食べなかったので頼もう！ 徳島ラーメン中華そば肉玉子入り900円 ライス小150円 こちらのお店は老舗みたいですね！ 甘めのスープに生卵がよく合うお店が売りらしいです。 実際飲んでみたスープの感想はthe徳島ラーメンって感じです甘めながらも濃い豚骨と甘辛い豚肉が白飯すすめますね！ 白飯頼んであたり✌︎('ω')✌︎ 白ごはんの真ん中にお箸で生卵入れる囲いを掘ってレンゲで生卵をご飯の上に乗せて豚肉を乗せてからレンゲでスープを注ぎ入れる勝手に徳島ライスの完成！ これほんまうまかったです！ 元々徳島ラーメンってすき焼き風ですやんか！ すき焼きとご飯合うもんねって発想o(^▽^)o ぱちくそ美味いよこれ！ 麺はストレート麺でしたスープが濃いので細麺よりはストレート麺で正解でしたね。 お店の作りも老舗で歴史を感じる店内！ お父さん一人で切り盛りしてるので順番の前後はあるので早くても遅くても美味しいラーメンです。
2025/08訪問
1回
徳島でどこよりも早く替玉に麺のかたさを選べるシステムを導入した店らしい！ 徳島ラーメンツアー日帰り✌︎('ω')✌︎ ぼっち旅一軒目はここ(´∀｀)徳島駅バス停から少し歩いたら人が並んでたので並んでみたo(^▽^)o 特製にんにくラーメン880円 生卵無料 パンチを効かせたかったのでニンニクにしましたー これ帰りのバス臭うな。。ドSな性格が迷惑な話です（笑） スープは豚骨醤油コクがあって美味しい 麺は中細ストレート麺スープに絡みやすいから細麺がいいとおもう。 徳島ラーメンのスープって白 茶 黄と三つあるらしいです！ 甘辛い豚バラ肉がチャーシュー代わりになるのは変わらないみたいです。 麺王さんは茶色です(*´꒳`*)
2025/08訪問
1回
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鳴門金時と豆のお好み焼き1100円 自家製マヨネーズが飲める旨さ！ 徳島のソールフードの鳴門金時と豆のお好み焼きこれ食べずして帰れねぇー 徳島ラーメン2杯と白ごはん食べてそのまま直行でこのお店へo(^▽^)o まずは生中で( ^ ^ )/■うぃ〜 お好み焼きを頼むと自分で焼くか？焼いてもらうか？選べます 自分は焼いてもらいました！ 注文してお水と自家製マヨネーズが置かれます！ このマヨネーズほんま！酸味と旨みのバランスがずば抜けて美味しい！何度もお好み焼きに出しました！ 鳴門金時の甘味に芋の甘味とキャベツの甘味ちがつ甘みが三つ合わされてからのドロソースにマヨネーズ(´∀｀) えっ！食べるまで鳴門金時と豆のお好み焼き？？ 食べたらこんな美味いお好み焼き初めて！ マヨネーズがなんせお好み焼きに合う！ テコで切り分けてお皿へ移してからマヨネーズとソースを足しては食べて足しては食べてビールで流し込む(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぃ〜 幸せMAXでした。 夕方のバスまで観光楽しみました！