「ラーメン」で検索しました。
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後にも先にもここより美味しい豚骨ラーメンは知らないです(*´꒳`*) バケツがあるかないかでお店が開いてるか閉まってる。。 ある(*´∇`*) 事前に下調べしてたので嬉しいo(^▽^)o 博多に初めて来て最初の一杯もあって特別なラーメンなのもあり高評価です(๑˃̵ᴗ˂̵) お店ほんま!家なんでバケツのこと知らなかったら通り過ぎてしまいます! 注文はらーめん1000円 そしてこれが目当て!カレー味替え玉300円 麺はストレート麺の極細麺 細麺でもしっかりコシのある麺で小麦の香りが際立つ下調べで拝見した麺や(*´∇`*) スープ豚骨で豚骨に豚皮など動物系でも全然動物臭がしない濃厚であって重さがまったくないポタージュのようなスープでクリーミーなスープで美味すぎる! そしてカレー味替え玉を入れたら豚骨カレーラーメンになるわけですよ! 衝撃でした!別物ですやん(о´∀`о) まろやかでコクのある豚骨カレーラーメン! もうこの味に今のところ勝てるラーメン屋さんがまだ出てきてないです!
2025/08訪問
1回
豚骨醤油にUMIがプラスされることによってあえて系が家系でなくなるって思えた一杯! これはバチクソ美味い╰(*´︶`*)╯ 潮豚骨ラーメン950円 だしめし200円 卓上アイテムは家系でお馴染みのラインナップ お酢とニンニクがええ仕事したって個人的にはスープ化けたでってなりましたo(^▽^)o 亭主は武双家出身らしいです。 ご夫婦で元気いっぱい愛想いっぱいで二人三脚で頑張ってました(*´꒳`*) ダシめしほんま神の美味さでした考えられた配分が特別の一杯にしてくれるダシ飯 スープのカスタマイズのセンスが問われるってダシ飯にスープを注ぎ入れて口にした時に!答えがでます! 自分はニンニクとお酢で仕上げて〆のダシ飯は声出そうになりました美味すぎて╰(*´︶`*)╯♡ 豚骨に潮のエキスがあと味すっきりでも濃厚スープってのも素晴らしい✌︎('ω')✌︎ 玉子は限定のくずれたまご50円現金のみ 半熟加減が芸術です!是非
2025/07訪問
1回
我が街の自慢の一杯はここ╰(*´︶`*)╯♡ らーめん専門和海! ここは接客も人柄も味も言うことなし! 尼崎で塩ラーメンが美味い店があるのは! 無添加だから出せる優しいスープは食べログ百名店にも選ばれる名店! ラーメンも美味しいですが ふわたまチャーシュー丼は絶対セットで頼まないと損する美味しい丼! ミニ450円 小550円 中700円 安い美味い言うこなしの小をセレクトします。 もちろんラーメンはミックス1400円 塩元帥のラーメンを食べて衝撃を受けたご主人が自分のラーメンを作りたいからの独自の研究で作り出された一杯のラーメン! 無添加の味が受け入れなかった時代を乗り越えて大人気店へと╰(*´︶`*)╯♡ 行けばわかる!大将の人柄! ミックスは鶏モモ 鶏むね 豚バラチャーシューがはいってるからミックスと名付けられてます。 優しい角のない鶏ガラ魚介と丁寧にこしたスープは塩に合わないわけない! 麺は中太麺で柔らかめですズルズル啜ってふわ玉チャーシュー丼を╰(*´︶`*)╯♡ ずっしりチャーシューを味わいながら甘辛い玉子と一緒にご飯を頬張る(*´꒳`*)うますぎる!
2025/05訪問
1回
Rahmen辻 仕事の打ち合わせで谷町線四丁目駅へ打ち合わせの前に食べログチェック おっ!ここから近いやん!辻さん 食べログ評価バチクソ高いここしかない もう打ち合わせとか正直どうでもええねんからのGO 11時に到着o(^▽^)o 一巡目で入店✨ 頼んだのはここの1番人気の鶏白湯準特製醤油ラーメン1500円 そしてチャーシュー丼550円ミニなら400円 チャーシュー丼から着丼したんやけど! みてこのビジュアル✨ 濃厚な黄身に低温調理されたチャーシュー 生卵崩すタイミングいつもは考えるけど自覚なしにまぜまぜo(^▽^)o 脂身が少ない肩ロースの焼豚に甘辛タレと混ぜて混ぜて もう貴族のごはんやん ラーメンは王道の鶏白湯で チャーシューは3種類で鶏 豚ロースにバラ それぞれの食感楽しませてくれるチャーシュー そして麺ストレート麺コシと風味がいい感じの麺 エスプーマのスープ濃厚でチャーシュー丼に最後は御行儀悪いけどどうしてもニコイチにしたくて やぁーo(^▽^)o バチクソ美味い
2024/10訪問
1回
大阪上新庄の行列店❗️ 夜の営業18時の20分前に到着も13人待ち❗️ ラーメン屋って昼のランチタイムがピークやと思ってたのに! 夜に並んだことないそこまで 妻と2人で️ブンブン♫ラーメンぶんぶん 鶏白湯が有名なお店で醤油と塩の 中華そば塩と醤油 担々麺 この日はみなさん鶏白湯でした自分たちが店にいる時間は 初めて伺うお店で夫婦でどれがええか?夫婦で話してたら後ろのお客さんが鶏白湯の塩がおすすめですって教えてもらいそれに 今一番勢いあるって雑誌でみて もう着丼が待ち遠しい 着丼クリーミーなブレンダー泡系でもちもち麺 これこれ チャーシューもうまっ! 鶏のレアのええ感じの塩分❗️ スープ飲むの繰り返しで麺とバランス合わせてを意識してまうくら美味い 豚のチャーシューのほうもレアで美味いもうどっちも美味いから一緒に食べたりました 塩の方があっさりで醤油のほうが味が濃いらしいです 次は醤油食べたいけど並ぶの
2024/09訪問
1回
全てが素晴らしいお店o(^▽^)o 絶対並ばずにって早めに行っても並んでる!! それでも啜りたい一杯がここにある╰(*´︶`*)╯ 特製蔵出し醤油らーめん1650円 神戸牛ローストビーフ丼1000円 回転率は早いと個人的にはおもいます。 L字のカウンターのみの席でオシャレな店内にライブ感たっぷりの職人さんの湯切りに盛り付け丁寧な接客!! さすがは麦系列(*´꒳`*)並んでる時も一声必ずかけてくれるのも嬉しい。 ラーメンは着丼で驚く盛り付けの綺麗なこと! チャーシュー3枚炙りにレアチャーシューワンタン メンマに煮卵に有明産海苔にそして真ん中に希少なキジのチャーシューこれが美味い! 皮の部分を一度炙ってるのでパリパリで歯応えもある! スープは鶏を極限まで炊き出した旨みだらけのスープ! 旨みと絡む返しの醤油これは考えましたな! ストレート麺によう馴染みますわ! ローストビーフ丼も肉厚もあってタマネギの食感がシャキシャキしてて低温調理されたローストビーフで巻きつけて食べても良し! 卵黄を潰してTKGにし最後は╰(*´︶`*)╯ スープを注ぎ入れてお茶漬け風でフィニッシュ! 美味すぎて言葉がでない。。満足でした。
2025/03訪問
1回
清登濃口醤油らーめんセット1100円 せいちょうと読む鶏ガラ恫骨に海藻昆布などを煮込み自分は醤油にしたのですが塩が正解かと自分はそう感じました! 鶏をここまで旨み引き出すって塩で整えたほうがもっと今より鶏の旨み引き締めてくれる! そう思いました! 醤油がこんだけ美味いのに塩やったらって感動する鶏のええところ引き出したスープでした! 醤油は醤油でほんのりコクがあと引く感じで余韻を楽しめて帰れるカエシ醤油も美味いのよまた! どんな魔術で!この鶏の旨みだしてんの!海藻?貝類??たどっていけねぇーこの旨み! 麺はウェーブの少しかかった麺で絡むよねスープと!具材もチャーシューにワンタンに煮卵に海苔に青ネギとシンプルでどれも美味しいo(^▽^)o そしてセットのそぼろ飯もやばい! 最後はお約束のスープを注ぎ入れていただきマンモスで御馳走(*´꒳`*) 鶏に逢いに味わいに必ずと近い風を切ってバイクで帰ってやりました!
2025/06訪問
1回
東京銀座から出店・:*+.\(( °ω° ))/.:+ ミシュランビブグルマン2度も受賞された名店が大阪ルクアに上陸なう! めっちゃオシャレな店内に活気ある定員さんの接客もよし! まずは食券を買い席へ案内してくれます。 食券は機械でなく受け付けで購入です。 今回は蛤と牡蠣Soba1680円 鶏白湯とトリュフの夢のコンボも啜りたかったのですが。。 魚介出汁にも評価あると聞き食したいのが食いしん坊なのです! 蛤と牡蠣が三つそれぞれ入ってます。 出汁がなんせバランスが魚介と貝類がとにかくバランスよく旨みがグッときますね。 オニオンフライがこれまたあっさりからパンチ出してきて! 柚子を混ぜればあっさりが帰ってきて中々面白い味わいで感動しました! これでリゾットご飯別であれば百点満点です。
2025/03訪問
1回
福島駅もラーメン激戦区で飛び抜けて人気なのが2軒のジェットと麺助╰(*´︶`*)╯♡ 鶏白湯か鴨か?? 本日は鴨ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘開店40分前に到着待ち客6人(΄◉◞౪◟◉`) みんな早いって一回帰ってからおいでよー! 代表待ちはアウトです× 揃ってからの待ちです。 たまにイキナリ6人とか来られたらバックドロップしたろうかってなるもんね(笑) 店内に入り食券を購入 紀州鴨そば1200円 トッピング 2度漬け焼きネギ150円 サイドメニュー 炙りチャーシュー丼390円 麺助鶏の炙りもも肉400円 着ラー˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 定員さんが鴨の説明を丁寧にしてくれます。 もうラーメンに夢中で最後の味わってくださいねしか覚えてない(笑) スープは阿波尾鶏と紀州鴨の鴨出汁醤油! 甘みに旨味! 丁寧に下処理してるから出せる鴨旨み(〃ω〃) 焦がしネギと鴨って間違いないのに焦がしてるから風味が! ネギさん╰(*´︶`*)╯♡あかん! 全てが良すぎる麺もスープも鴨も!ネギも! スープもε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘誰かに言いたい!ここ美味しよって!
2025/05訪問
1回
らーめん弥七は11時から16時と月曜日〜金曜日となかなか働くサラリーマンは近くに働いてない限り難しいお店。。。 ご夫婦で頑張ってるお店╰(*´︶`*)╯ ラーメンも美味しいが人柄もすごくオレは好きです。 どんな忙しくても子連れのお客さんにはお子さんに笑顔で話しかけたりしてくれるから。。 注文は弥七の始まり鶏白湯にありo(^▽^)o 醤油ちゃーしゅー麺1200円 ここのチャーシューのヘタはバチクソ美味いんですよね! この日はチャーシュー丼が売り切れで。。 チャーシュー麺にしたらヘタとスライスチャーシューなので奮発しました╰(*´︶`*)╯♡ カモン(*´꒳`*)チャーシュー麺 着丼からスープ飲むまではルーティン ほっこりしてまう安定の美味さ! はぁ。。仕事辞めて毎日きたいくらいの美味さ! シャキシャキ葱とヘタとスライス交互にパクリしてから麺をいただき! モチモチの麺が旨みぎっしりのスープに馴染んで馴染んで╰(*´︶`*)╯♡幸せMAX
2025/03訪問
1回
こんな所に二郎系Σ(゚д゚lll)
2026/01訪問
1回
ニューヨークソルト 名店にやってきました✌︎('ω')✌︎ 濃厚そうに見えるスープは鶏の甘みがじんわりと広がり絶品! えっ!スープでこの完成度! 泡立ちもありこの泡から魚介の旨み出てんちゃうの!ってくらい後からジワジワくる鶏と魚介のうまさ! 麺は中太麺ストレート麺で啜り心地も夢心地! 小麦さんあーざーす(*´∇`*) 玉ねぎとカイワレがまたええサポートしよるんですよ! シャキシャキ感と玉ねぎの甘みがええ箸休め! チャーシューも低温調理で噛めば噛むほど旨みが追いかけてきよるんです! うまい! 玉ねぎとカイワレをチャーシューで巻いて仕上げてやりました! メンマも太くて味染みで! 全てにおいてレベチな店でした!さすが!
2025/12訪問
1回
メニューは全てボクシングのパンチです 右ストレートこの店の基本濃口淡口のブレンドされたまっすぐな正ラーメン 麺は細麺 カミナリパンチ淡口醤油で切れ味を追求された一杯で麺は細麺 浪速のジョー数種類の魚介を出汁に仕上げ自家製の香味油で和風に仕上げた一杯魚介醤油 麺は細麺 左フック 自家製唐辛子正油で仕上げた辛旨ラーメン 麺は中太麺 ヘヴィー モデルはマイクタイソン元ヘヴィー級王者! それくらいヘヴィーなたまり正油で仕上げたブラックラーメン 麺は中太麺 そして限定で高井田クロス 高井田系のブラック醤油で麺は極太麺! 迷ったあげく! 右ストレートでo(^▽^)o トッピングにバター もう着丼されてすぐ箸でリフトしてしまいました! 写真!!ってなるくらい食べるの我慢出来ないくらいの醤油の香り。。 スープ飲めば! ブレンドされた醤油が鼻にスッキリ抜けていく正油の香り(@ ̄ρ ̄@)細麺やのにしっかりモッチリしてる麺! バターが啜るうちにスープの熱で溶け出していき徐々にスープに馴染んでしてこれは美味いに決まってますやん! 豚方ロースのチャーシューもしっかり味染みで脂身もあって良き(о´∀`о) めっちゃ駅から離れてるのに人気のある店はやっぱ頭少し出てるよね実力が! 店内はボクシング関連の記事やらなにやら! 熱い心も目覚めながら会計して帰宅しました! んま、何もしてないねんけどね!
2025/12訪問
1回
吹田の名店のラーメンを喰らうo(^▽^)o あるラーメン屋さんで仲良くなった人からのおすすめ店! LINE交換あの時はしたけど。。あれから既読スルー╰(*´︶`*)╯ でもあのラーメン愛受け止めてるから行く! 10時半からオープンで平日の休みに行ってきました! 待ってる間にお約束ノートを読む。。。 このノートを読みたくない方のご来店はお断りしてるみたいです。 当たり前の常識てきなことしか書かれてないです。これを守れないなら入店しない方がいいレベル! 並んでる間にメニュー表で再確認。。。 決めまくった! 鶏醤油ラーメン1000円 炒飯の卵2個使ったメニューのほわっちゃ〜650円! ちゃんと北斗の拳のケンシロウ的にほわっちゃ〜って元気良すぎるくらい注文しました! はいよ〜って元気にご亭主さんが返してくれます! この店基本元気な接客で気持ちがええです! ご主人は総大醤出身なのは予め予習してたので醤油には絶対的に信頼あるので! あと炒飯ねo(^▽^)oうまいよね! だからここでも迷いなくほわっちゃ〜お前はもう頼んでるあべしっ! おっしゃーっす╰(*´︶`*)╯♡ スープは鷄豚牛トリプルベースの醤油清湯 昆布から丁寧に仕上げてる感がすごい奥深いスープで野菜に椎茸かどがかすかに存在感を出してる感じ! 間違えてたらスミマセン! 低温調理のチャーシューも大きくてしっかり豚肉を食べてる感じで大満足でした! もっちりストレート麺が濃くて旨みマックスのスープによく絡み食べ終える頃に炒飯 ここではほわっちゃ〜 しっとり焦がし醤油の風味と旨みたっぷりな炒飯! あっ!ほわっちゃ〜 これはここで炒飯食べない選択肢はないと思いました! 今回は鷄醤油にしましたが!鶏しおも!そそる! 煮干しもo(^▽^)o リピ確定です
2025/12訪問
1回
これほんま要注意です!現金払いダメです! 自分が訪れた2日前に現金払いなくなりました! PayPayで自分は決済しました! あらかじめに頭に入れておかないと支払えないです! 先週から現金払いがダメになったらしいので。 あと整理券せいで朝は10時から配ります。 自分は11時前に着き整理券を貰えました。 夕方は16時から配るみたいです。 整理券なかったら食べれないので外国の方が中々の数並んでて定員さんが説明してました。 そして無事に入店して念願の(*´∇`*) 出汁そば白醤油1400円 炙り帆立と豆腐の出汁マヨ丼600円 もう待ちに待ってのお店にテンション爆上がり! 9年連続ミシュランビブグルマン受賞 京都らしい出汁で勝負するスタイルもやばいって 卓上に置かれてる味変アイテム 一味唐辛子 朝倉山椒 大辛七味 そしてとろろ昆布 白胡椒 とろろ昆布が置かれてるのって資さんうどんでしか自分は知らないです! ラーメンの器には鰹節がこれでもかっ!ってくらい入ってましたー あとタケノコもo(^▽^)o お上品なんですよ! スープには動物系脂を使わない!豚と鶏に牛!これ使わないって! 複数の厳選された節を低温でじっくり煮込むから出せるお上品なスープ! 飲めばほっこり出汁が鼻からすっと香り出して脳へ伝わり舌が感動する! ガサツな自分が正直感動しました! 麺は国産小麦でその日の気候に合わせて打ちたてるから香り高くもっちり食感になる! 小麦の旨味を今でも覚えてます! 器もDONOMA焼き!!なにそれ! なんか麺器←猪一オリジナル丼らしい! 高そうやな!って自分はおもいました! そして何より驚いたのが! 帆立と豆腐の出汁マヨ丼!もうほんま! 今まで食べた丼の概念すべて覆りました! 帆立の食感と豆腐の食感にごはん!なにより出汁! 出汁の旨みが半端なく一度持った茶碗テーブルに置くことなく完食o(^▽^)o お上品なんです全てがこの店の料理ひとつひとつが! これは感動しました!次回は黒醤油そばに焼売食べたいな(@ ̄ρ ̄@)