「つけ麺」で検索しました。
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もう大阪でつけ麺どこ美味いって聞かれたら絶対この店をおすすめしますね。 つけ麺豚Special 1550円 最後のダイブ飯付きで最後まで楽しめるセット 時屋はアロマは料理から立ち上げる香とし ティストは口の中で感じる甘み、旨み、辛味に苦味、酸味を感じるのが時屋ではフレーバーは食べた時に感じる鼻から抜ける香りと書いてました。 かしこになりました1つ自分╰(*´︶`*)╯ 麺は中太麺でまずはそのまま啜り小麦を楽しむ そしてチャーシューを食べてこの甘辛ええですやん! 肉厚やばっ! そしてつけ汁に麺をつけるけどドブ付けはNGです 濃厚なんでだいたい麺半分が目安です! それでも十分です! それにつけ汁は残しておかないと最後のお楽しみができないので╰(*´︶`*)╯♡ 無我夢中ですすれるつけ麺ここはほんまそれ! そして最後に〆のライスがオシャレに登場! ここにつけ汁を好み流し入れて最後まで楽しんでフィニッシュ! 美味いほんまここ
2025/04訪問
1回
全てが素晴らしいお店o(^▽^)o 絶対並ばずにって早めに行っても並んでる!! それでも啜りたい一杯がここにある╰(*´︶`*)╯ 特製蔵出し醤油らーめん1650円 神戸牛ローストビーフ丼1000円 回転率は早いと個人的にはおもいます。 L字のカウンターのみの席でオシャレな店内にライブ感たっぷりの職人さんの湯切りに盛り付け丁寧な接客!! さすがは麦系列(*´꒳`*)並んでる時も一声必ずかけてくれるのも嬉しい。 ラーメンは着丼で驚く盛り付けの綺麗なこと! チャーシュー3枚炙りにレアチャーシューワンタン メンマに煮卵に有明産海苔にそして真ん中に希少なキジのチャーシューこれが美味い! 皮の部分を一度炙ってるのでパリパリで歯応えもある! スープは鶏を極限まで炊き出した旨みだらけのスープ! 旨みと絡む返しの醤油これは考えましたな! ストレート麺によう馴染みますわ! ローストビーフ丼も肉厚もあってタマネギの食感がシャキシャキしてて低温調理されたローストビーフで巻きつけて食べても良し! 卵黄を潰してTKGにし最後は╰(*´︶`*)╯ スープを注ぎ入れてお茶漬け風でフィニッシュ! 美味すぎて言葉がでない。。満足でした。
2025/03訪問
1回
清登濃口醤油らーめんセット1100円 せいちょうと読む鶏ガラ恫骨に海藻昆布などを煮込み自分は醤油にしたのですが塩が正解かと自分はそう感じました! 鶏をここまで旨み引き出すって塩で整えたほうがもっと今より鶏の旨み引き締めてくれる! そう思いました! 醤油がこんだけ美味いのに塩やったらって感動する鶏のええところ引き出したスープでした! 醤油は醤油でほんのりコクがあと引く感じで余韻を楽しめて帰れるカエシ醤油も美味いのよまた! どんな魔術で!この鶏の旨みだしてんの!海藻?貝類??たどっていけねぇーこの旨み! 麺はウェーブの少しかかった麺で絡むよねスープと!具材もチャーシューにワンタンに煮卵に海苔に青ネギとシンプルでどれも美味しいo(^▽^)o そしてセットのそぼろ飯もやばい! 最後はお約束のスープを注ぎ入れていただきマンモスで御馳走(*´꒳`*) 鶏に逢いに味わいに必ずと近い風を切ってバイクで帰ってやりました!
2025/06訪問
1回
らーめん弥七は11時から16時と月曜日〜金曜日となかなか働くサラリーマンは近くに働いてない限り難しいお店。。。 ご夫婦で頑張ってるお店╰(*´︶`*)╯ ラーメンも美味しいが人柄もすごくオレは好きです。 どんな忙しくても子連れのお客さんにはお子さんに笑顔で話しかけたりしてくれるから。。 注文は弥七の始まり鶏白湯にありo(^▽^)o 醤油ちゃーしゅー麺1200円 ここのチャーシューのヘタはバチクソ美味いんですよね! この日はチャーシュー丼が売り切れで。。 チャーシュー麺にしたらヘタとスライスチャーシューなので奮発しました╰(*´︶`*)╯♡ カモン(*´꒳`*)チャーシュー麺 着丼からスープ飲むまではルーティン ほっこりしてまう安定の美味さ! はぁ。。仕事辞めて毎日きたいくらいの美味さ! シャキシャキ葱とヘタとスライス交互にパクリしてから麺をいただき! モチモチの麺が旨みぎっしりのスープに馴染んで馴染んで╰(*´︶`*)╯♡幸せMAX
2025/03訪問
1回
吹田の名店のラーメンを喰らうo(^▽^)o あるラーメン屋さんで仲良くなった人からのおすすめ店! LINE交換あの時はしたけど。。あれから既読スルー╰(*´︶`*)╯ でもあのラーメン愛受け止めてるから行く! 10時半からオープンで平日の休みに行ってきました! 待ってる間にお約束ノートを読む。。。 このノートを読みたくない方のご来店はお断りしてるみたいです。 当たり前の常識てきなことしか書かれてないです。これを守れないなら入店しない方がいいレベル! 並んでる間にメニュー表で再確認。。。 決めまくった! 鶏醤油ラーメン1000円 炒飯の卵2個使ったメニューのほわっちゃ〜650円! ちゃんと北斗の拳のケンシロウ的にほわっちゃ〜って元気良すぎるくらい注文しました! はいよ〜って元気にご亭主さんが返してくれます! この店基本元気な接客で気持ちがええです! ご主人は総大醤出身なのは予め予習してたので醤油には絶対的に信頼あるので! あと炒飯ねo(^▽^)oうまいよね! だからここでも迷いなくほわっちゃ〜お前はもう頼んでるあべしっ! おっしゃーっす╰(*´︶`*)╯♡ スープは鷄豚牛トリプルベースの醤油清湯 昆布から丁寧に仕上げてる感がすごい奥深いスープで野菜に椎茸かどがかすかに存在感を出してる感じ! 間違えてたらスミマセン! 低温調理のチャーシューも大きくてしっかり豚肉を食べてる感じで大満足でした! もっちりストレート麺が濃くて旨みマックスのスープによく絡み食べ終える頃に炒飯 ここではほわっちゃ〜 しっとり焦がし醤油の風味と旨みたっぷりな炒飯! あっ!ほわっちゃ〜 これはここで炒飯食べない選択肢はないと思いました! 今回は鷄醤油にしましたが!鶏しおも!そそる! 煮干しもo(^▽^)o リピ確定です
2025/12訪問
1回
土日祝は朝ラーメン7時から13時30分と食べログには書かれてますが。。 6時から9時まで朝ラーメンやってるらしいです。 案内の写真載せておきますので確認は鵜呑みにせず自分で確認してください。 6枚目参考にしてください。 7時10分に着いて日曜日は既に満席で食券買って外で待ちました。 待たない日もあるらしいですタイミングですね。朝方は! それでも回転率も食券は先渡しなので早いほうです。 特製醤油ラーメン1300円を注文しました。 寒い中お待たせしてすみませんって元気の良い女将さんとご主人さんが気遣ってくれました。 言葉一つでも嬉しいです。 そして鶏チャーシューを一枚おまけしてくれました! チャーシューは豚肩ロース2枚 鶏チャーシュー2枚とおまけの1枚 煮卵 メンマは細いタイプ 青ネギ 麺は平打ちシコシコのもちもちの茹で加減抜群! スープは光り輝くくらい黄金色の醤油スープ! あっさりとしてスッキリの後味で朝からラーメン全然ありですね。
2025/11訪問
1回
名店の三く まりお流で修行されたご主人が繰り出す一杯╰(*´︶`*)╯ 奈良駅から少し歩きます。。 鹿さんって普通に街に居てるんですね‼︎ 普通の民家でめっちゃくつろいでました! 自然と共にってこういうことなんですね! 20分くらい歩いたかな??? 待ち客なしで入れました! 券売機で豚と鶏醤油ラーメンを購入! スープが濃厚であって!鶏と豚のダブルスープでどっちも負けじと醤油に合わせてくるような美味しいスープ╰(*´︶`*)╯♡うまっ! レアチャーシューも素材の美味さ全くブレない美味さで塩分がちょっと感じるくらいの味付け! カエシの醤油との相性抜群のスープ最高!
2025/11訪問
1回
六甲道のラーメン激戦区でも群を抜いて自分好みのお店のつけ麺! 自家製太麺のコシと小麦の風味! 濃厚なつけ汁! 好みの魚介豚骨のつけ汁 別皿提供の宮崎ポークのチャーシューとベーコン見た目から美味いの確定のうまかく! つけ汁にメンマに白ネギにゆず まずは麺だけ味わって風味を楽しみつけ汁にはドブ付けせずに半分くらい付けて啜ると小麦から味わってつけ汁を味わう食べ方! この濃厚なつけ汁は麺茹が10分かかるほどの太麺を受け止めてくれる濃厚だし! つけ麺を楽しみのスープ割り!特にここのスープ割りで最後の白ごはんと一緒に食べるのが美味しい! むしろこれを楽しみにきてます! ちょっと具材をつけ汁に残してスープ割りお願いする際は渡して入れてもらうスタイル だからスープ割りで美味しく食べれる分量注いでくれるので間違いないですo(^▽^)o
2025/10訪問
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
大阪梅田(阪急)、中津(大阪メトロ)、梅田/ラーメン、つけ麺
見た目は塩でも白醤油中華そばo(^▽^)o 2種類のブレンド醤油がお互いええとこを引き出し合って4種類の昆布を足していく! もう美味しいがぎゅっとなってますね! そして鶏の旨みを再仕込みで野菜とともに煮込んだスープで合わせて完成! お上品なスープでした!鶏が先行してカエシの醤油が追いついてくる! 見た目が塩で味は醤油! おぉ〜╰(*´︶`*)╯なんか!ゾワっとするなんか! 味覚と見た目が! 具材は小松菜に白髪ネギ メンマに味玉!アーリーレッドおしゃれすぎ! 主役の肉類は! チャーシュー燻製豚肩ロースにレアチャーシュー鶏チャーシューと豚肩ロースの食べ比べに加えワンタンも嬉しい 肉と海老の2種類食べ比べも楽しめます。 店内がおしゃれなBARみたいで雰囲気もよき! 麺はもっちり中細麺で麺の旨みもしっかり小麦の調合がええ証し! スープまで飲み干し完食o(^▽^)o
2025/10訪問
1回
麺は3種類からチョイスで小麦の大吟醸 そして油かすのトッピングです。 ビシソワーススープって言う聞き慣れないスープをベースに数種類野菜に魚介タレ効かせて仕上げにトマトをぶち込んで仕上げてくる! つけ汁が美味い!そしてこのつけ汁に油かすが入ってるので濃厚ベジボタに油かすが加わってくることで! 酸味と濃くと野菜に旨みがご一緒になって小麦の風味抜群の麺╰(*´︶`*)╯♡ この小麦の際立つ香り!あっ!ほかの2種類が気になって仕方なくなる。。 お腹に余裕があるなら替え玉で食べるのもあり! 切刃番手を太くして角刃で四角することによって小麦の心強さを表現するらしい! 麺は 小麦の大吟醸 小麦のエクプレッソ PMTマリアテット どれを選ぶか券売機で迷うこと間違いなしです! それぞれの麺の良さがあるので毎回悩まされます! ほんま最後まで美味しいつけ麺です!
2025/09訪問
1回
濃厚スープのこの店1番のオリンパス濃厚30 普通のラーメンが3としてオリンパスは30! スープからと思ったら箸立ちました‼︎ ゼリーなんですけどスープ(゚o゚;; コラーゲンたっぷり肌がテカるな!間違いなくこのコラーゲンたっぷりなスープ╰(*´︶`*)╯♡ 見た目と違って塩分もそこまで!ん?? パスタですかもう??、 いや!しっかり鶏白湯を限界よろしくまでのスープ! 麺も全粒粉の太麺! 麺リフトでスープもまとわりつく濃厚さ! チャーシューは豚ロースのレアで塩分ちょうどで低温調理で見た目も味も満点! 濃厚すぎてラーメンであること忘れる濃度!
2025/09訪問
1回
まさにマウンテン!!デカ盛りラーメン 全男盛ど根性醤油 注文して着丼の時にこれ頼んでないですって普通にひよった(笑) 冗談顔だけで今まで通ってきたのに。。これなんやねん(΄◉◞౪◟◉`) 野菜と豚バラのタワー! カウンターで周りの目が気になるおっさんの食べ初め! まずは別皿に野菜に豚バラ移して食べやすい量まで減らして麺は伸びないように天地カエシここまでは二郎系の流れ。。 そしてもやしにキャベツ。。あれ!うまい!茹でられてるからシャキシャキ感も残しつつも旨味もあって! 胡椒をかけたら味変でいけそう!スープも鶏ガラベースのカエシの濃厚醤油がパンチあって濃いのとあっさりの野菜に豚バラで野菜炒めとして食べました! そして麺は太麺でシコシコのもっちり麺でした! そう!太麺もちり麺はよく噛むんですよ! 小麦の風味感じながら噛み締める。。やっぱちょうどええ量ってありますよね(笑) ため息が増えていく。。そして!魔法の言葉にこれ! これ食べたら100万円!誰がくれるねん!? でもめっちゃ頑張れる魔法の言葉で完食✌︎('ω')✌︎ ニンニクのマシは無敵ですよほんま! パンチが効いたニンニクで体力も食欲もアップ! 漢とはなんですか?? このご時世にこんだけ盛れるお店をリスペクトです。 ありがとうございますo(^▽^)o
2025/08訪問
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冷やしの季節ときたら!毎年ここへ 麺や清流さんの冷やし中華1400円╰(*´︶`*)╯♡ 正直ここの冷やし中華の麺の仕上がりの茹で加減に締め加減は過去1です! 毎年これを食べに6月頃からそわそわします! 秋刀魚で出汁を取ったつけ麺も好きです!ホルモンまぜそばなどなど あるけれども! 冷やし中華が特に気に入ってますo(^▽^)o 冷やし中華言うたら酢醤油やないですか?? 一気に啜っても咽せないこの酢醤油! 麺の香りを妨げない味付け! チャーシューは見た目以上にトロトロ! 麺は加水率高めの中太麺に錦糸卵にきゅうりと冷やし中華の王道の具材やけど! 他と比べれない素材一つひとつのこだわり! チャーシューの脂身がもう全部持っていく美味さ! 喉越し良し味よし接客よし╰(*´︶`*)╯♡ 来年も変わらずに提供お願いします!
2025/05訪問
1回
家族でお邪魔しました。 妻はズワイガニ坦担つけ麺 二種類のつけ汁で楽しめます 山陰産を香ばしく炒めて旨みを閉じ込める香り豊かなつけ汁 20種類のスパイスのブレンドに胡麻のコクの香りたまりませんねどっちも! 自分 豚骨醤油 鹿児島 宮崎の豚骨に鶏ガラを煮込みたおしてかなりの濃厚なスープへ スープがバターのような濃厚の秘密は香川県のオリーブ地鶏の鶏油! 中太縮れ麺によく絡むうまさ! 白ごはん絶対欲しいけど!ダイブ飯で楽しみました! 息子は小学一年なのに! 鶏と鳴門鯛のだしそば!渋い! スープから味わう所がまた! 鶏ガラと鯛を煮込んで作るベース! 唐揚げとライスのセットも忘れない6歳児! 唐揚げも焼き餃子も熱々でコンガリ焼けた餃子!ビールほしい! 水餃子も三つ葉と絡めて食べたらまたうまい! 唐揚げも揚げたて唐揚げマイスターが考えた唐揚げらしい! それ誰やねんっていつもおもう(笑) 卓上にはレモン酢など味変も豊富でめっちゃ家族は笑顔で完食でした。
2025/06訪問
1回
阪急上新庄駅もラーメン激戦区ですね! 極太麺はかなりの太さ!濃厚つけ汁はこの太麺がちょうどいいつけ麺! 開店20分前に着いても前に17人待ち!帰ろうっておもう列でしたよ⊂((・x・))⊃ 1時間くらい待って店内へ入って食感を買う つけ麺1380円 チャーシュー丼380円 もう驚きもなくなってきました値段設定(//∇//) 自民党にこの夏にさよならしてもらいましょうほんと! 着席から着丼は早いです╰(*´︶`*)╯♡ 豚骨魚介のドロドロつけ汁絶対うまいやつ! 太麺でラーメン好きは絶対気にする茹で時間は13分! 麺の料金は200gから300グラムまで同じ料金! これは250gで無理なく美味しく食べたいので。 麺の小麦の香りに風味に味!ベストな麺! つけ汁も魚粉でごまかしもない本物やこれ! 感謝して最後まで完食。。。 〆のダイブ飯付きで!チャーシュー丼食ってさらにダイブ飯(笑) 食えないって思たけど美味しいくて食べれましたーダイブ飯うますぎー チャーシュー丼もかなりのハイレベルo(^▽^)o
2025/02訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
魚介と豚骨ベースのつけ汁は自分の中ではトップクラスの味╰(*´︶`*)╯♡ つけ汁によって使い分ける麺もこだわりがあって素晴らしい! リピート率も多めらしい! 特製つけ麺1600円 だいぶ飯100円 食券を買ってカウンターに座り食券を渡すスタイルなお店 着丼からの!?見栄えに驚き(*´꒳`*)綺麗に盛り付けられて! 小皿に肉味噌と玉ねぎの刻んだのと紅芯大根です。 味変アイテムになります。 まずはそのまま麺をいただきました! 旨すぎ!しっかり小麦の味に甘みがありコシもしっかりある太麺! これうまっ! つけ汁に麺を半分だけの自分ルールですけど小麦の味も楽しみたいので半分つけて半分つけないルールで一気に啜り上げる! つけ汁はマタオマ系なので他に濃厚です! 麺もやけど!チャーシューもまた!スモーキー香り豊かで美味しい! どこに箸つけても美味しい最高なお店やん! 最後はスープ割りでご飯と一緒にでごちそうさま。
2025/02訪問
1回
大阪の中華そばって思い浮かぶお店はここ! ラーメン覇王優勝など。。数々の賞を受賞してきたお店カドヤ食堂o(^▽^)o ここの麺はツヤツヤの自家製麺! お店の奥に製麺所があるので時間によって麺がつくられる工程も見えます。 麺の器にもこだわるのもさすが!有田焼! 贅沢な器に食材にこだわってるスープに麺に食材!! これは幸せな一杯になるわけやね。 中華そばのスープは化学調味料使わない鷄豚魚のバランスの取れたスープ 麺はシルキーな舌触りを感じれる中細ストレート麺自家製 つけ麺も人気! トッピングの豚足950円がおすすめです! このお店から独立していく職人たち! カドヤ食堂出身よく最近目にします。 これからも独自の発想でラーメン道楽しみたいと思います。
2025/01訪問
1回
これを食べに金沢に行ったって言っても